Les premières nouilles qui recyclent les céréales qui ont servi à faire de la bière (les drêches). Des ramen nutritives, durables et nomades.
Pirate Noodles on tap! upcylcing spent grains from beer. Nutritious, durable, nomad Ramen noodles
Ramassage disponible
✨ Happy ̶N̶e̶w̶.Nouille Year ✨
🍾 Cette année à été riche en bons moments et on a hâte d'en vivre de nouveaux avec vous ! 🎉
On commence donc cette nouvelle année avec des projets plein la tête et des envies de nouvelles recettes ! Des idées à nous suggérer ? 😉
⚠️ Ps : n'oubliez pas de tenir vos résolutions : manger bon... et éco-responsable ! 😇
Voyage voyaaaaage 🎶
✈️ Cette fois-ci, direction le Vietnam pour un "pho" minute avec un bouillon qui a vraiment du GOÛT ! 🍜 Des mini-boulettes de viandes hachées, des herbes, notre Bouillon Tomoe et le tour est joué ! En plus, on la joue "one pot pasta" en cuisant nos boulettes avec les nouilles !👌
👩🍳 Envie de découvrir les astuces de cette recette ? RDV en stories ou en réel ! 🎬
🌱 PS : vous pouvez sans problème twister la recette en mode végé, avec des shiitakés sautés par exemple !
⁉️ Et non, Ramen Tes Drêches ce ne sont pas vraiment des nouilles. Elles y ressemblent, se cuisent et se cuisinent de la même façon, mais elles n'ont ni le même goût ni la même texture !
💡 Nos nouilles sont uniques et ne ressemblent à aucunes autres ! C'est un produit avec un procédé de fabrication innovant et exclusif qui offre des propriétés nutritionnelles et gustatives à très forte valeur ajoutée ! 🙌
🤔 Du coup, on est curieux : qu'est-ce qui vous a le plus surpris quand vous avez goûter nos nouilles pour la première fois ?
⁉️ Et non, Ramen Tes Drêches ce ne sont pas vraiment des nouilles. Elles y ressemblent, se cuisent et se cuisinent de la même façon, mais elles n'ont ni le même goût ni la même texture !
💡 Nos nouilles sont uniques et ne ressemblent à aucunes autres ! C'est un produit avec un procédé de fabrication innovant et exclusif qui offre des propriétés nutritionnelles et gustatives à très forte valeur ajoutée ! 🙌
🤔 Du coup, on est curieux : qu'est-ce qui vous a le plus surpris quand vous avez goûter nos nouilles pour la première fois ?
🎄On est parés pour les fêtes ! 😊
🎉 Toute l’équipe de Ramen Tes Drêches vous souhaite un joyeux Noël et de belles fêtes de fin d'année ! 🎁
🔔 Pour les retardataires, vous pouvez toujours commander nos coffrets de Noël sur notre site (retrait en magasin et livraison dispo) : https://ramentesdreches.com/la-boutique/
🎄On est parés pour les fêtes ! 😊
🎉 Toute l’équipe de Ramen Tes Drêches vous souhaite un joyeux Noël et de belles fêtes de fin d'année ! 🎁
🔔 Pour les retardataires, vous pouvez toujours commander nos coffrets de Noël sur notre site (retrait en magasin et livraison dispo) : https://ramentesdreches.com/la-boutique/
Recette végé pour bluffer les carnaciers ! 👌 😋
🍃 Tofu façon Tonkasu avec nos nouilles drêches et notre onctueuse sauce Read ! Accompagnée d'un peu de choux vinaigré, c'est LA recette de tofu minute qui met tout le monde d'accord ! ❤️🔥
🎬 Pour le pas à pas rendez-vous en stories ou réels et pour la recette détaillée ➡️ swipe right ! 🧾
💣🎵 YOU ONLY GOT 4 MIN TO SAVE THE WORLD...
🕺⏱️ ... Ou presque, puisque nos nouilles de drêches cuisent 4min30 dans une casserole d'eau bouillante pour atteindre la cuisson parfaite. Nous, on les aimes très légèrement croquantes pour qu'elles gardent tout leur caractère à la dégustation. 😋
⛰️ Où que vous soyez, si vous avez 4min30 devant vous, vous savez ce qu'il vous reste à faire ! 🍜🍴😉
💣🎵 YOU ONLY GOT 4 MIN TO SAVE THE WORLD...
🕺⏱️ ... Ou presque, puisque nos nouilles de drêches cuisent 4min30 dans une casserole d'eau bouillante pour atteindre la cuisson parfaite. Nous, on les aimes très légèrement croquantes pour qu'elles gardent tout leur caractère à la dégustation. 😋
⛰️ Où que vous soyez, si vous avez 4min30 devant vous, vous savez ce qu'il vous reste à faire ! 🍜🍴😉
💥 Big boost quand on reçoit tous vos messages ! 1000 Merci ! 💥
Vous lire nous donne toujours la nouille et nous motive toujours plus pour développer des produits responsables ET bons ! 😜 On prendra toujours autant de plaisir à lire vos déclarations enflammées ! 😉 📝
Pour nous soutenir, laisse-nous un petit commentaire sur Google et/ou Facebook ! 💬
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🦐 🥥 Que diriez-vous d'une Coconut Shrimp Soup minute pour vous réchauffer ? Pas besoin de grand chose pour faire voyager vos papilles avec cette recette de folie qui vient pimper notre sauce Bonny aux accents Thaïlandais !
🎬 Pour le pas à pas, rdv en stories et pour la recette détaillée, swipe right ! 🧾
🎄🎅 All We Want FOR CHRISTMAS c'est q̶u̶e̶ ̶M̶a̶r̶i̶a̶h̶ ̶l̶a̶ ̶f̶e̶r̶m̶e̶ DES RAMEN ! ♪ 😅
On vous a imaginé des petits coffrets de Noël gourmands et responsables ! Vous y retrouverez des bols en céramique 100% recyclés Revol et les bières Brasserie de l'Être dont nous recyclons les drêches de malt. 🍺🎁
Rendez-vous sur notre e-shop pour découvrir toutes nos offres : https://ramentesdreches.com/la-boutique/ 🙈
🎬 Eeeeeet Action ! 🎞️
La semaine dernière, notre #Teamnouille passait dans l'émission Très Très Bon sur Paris Première avec la rayonnante Elvira Masson ! On vous conseille d'aller faire un tour sur le replay si vous voulez en apprendre encore un peu plus sur la Brasserie de l'Être et notre production ! 😉🔥
Le replay ➡️ https://bit.ly/3lRjs2R ⬇️⬇️⬇️
François-Régis Gaudry
Voir votre programme Très très bon sur 6play
📅 Journée mondiale du climat 🍃
🚮 Il n'y a pas de "petites actions" quand il s'agit d'environnement ou de climat ! 💪
♻️ Alors nous, on recycle ! À notre échelle, on fait le maximum pour avoir un impact positif. On produit nos nouilles et notre farine à partir de drèches recyclées tout droit venus de Brasserie de l'Être et tous nos packs recyclables. 🌾
🌍 Et vous, est-ce que vous avez des "petites" habitudes quotidiennes qui font du bien à la planète ? On prend tous les tips ! 😉 💚
🎬 Retour sur notre passage dans l'émission C Jamy - Le Monde de Jamy sur France 5 ! 🎞️
Il y a quelques semaines, la super équipe France 5 est venue à notre rencontre, au coeur de notre production ! 🎥 Alors si vous avez manqué la diffusion et que vous voulez connaître tous nos secrets rendez-vous sur : https://www.france.tv/france-5/c-jamy/c-jamy-saison-2/2921257-les-pates-pourquoi-nous-font-elles-craquer.html > ⏱️ 19"30 !
🙏🙏🙏 Un grand merci également à notre partenaire Brasserie de l'Être qui nous suit dans cette aventure un peu f***e ! 🚀
🎬 Retour sur notre passage dans l'émission C Jamy - Le Monde de Jamy sur France 5 ! 🎞️
Il y a quelques semaines, la super équipe France 5 est venue à notre rencontre, au coeur de notre production ! 🎥 Alors si vous avez manqué la diffusion et que vous voulez connaître tous nos secrets rendez-vous sur : https://www.france.tv/france-5/c-jamy/c-jamy-saison-2/2921257-les-pates-pourquoi-nous-font-elles-craquer.html > ⏱️ 19"30 !
🙏🙏🙏 Un grand merci également à notre partenaire Brasserie de l'Être qui nous suit dans cette aventure un peu f***e ! 🚀
❓ Read 🆚 Bonny ❓
❤️💛 La vraie question à se poser est : Team jaune ou Team rouge ? Nous, ce dont on est sûr, c'est que si les aventuriers de Koh Lanta gagnaient nos nouilles plutôt que du riz, il n'y aurait pas de sombres histoires de triche ! 😅 #mercilesdreches
ℹ️ Petit rappel : la sauce Bonny est composée de beurre de cacahuète, citron et gingembre tandis que Read de miso d'orge, d'ail noir et de paprika fumé ! Alors vous avez choisi votre camp ?
❓ Read 🆚 Bonny ❓
❤️💛 La vraie question à se poser est : Team jaune ou Team rouge ? Nous, ce dont on est sûr, c'est que si les aventuriers de Koh Lanta gagnaient nos nouilles plutôt que du riz, il n'y aurait pas de sombres histoires de triche ! 😅 #mercilesdreches
ℹ️ Petit rappel : la sauce Bonny est composée de beurre de cacahuète, citron et gingembre tandis que Read de miso d'orge, d'ail noir et de paprika fumé ! Alors vous avez choisi votre camp ?
🚨🎅🏽 Oh, Oh, Oh ! Sortez les agendas, les masques et la bonne humeur puisque l'on vous donne rendez-vous sur trois marchés de Noël engagés ! 🤩 L'occasion de se laisser porter par la magie des fêtes tout en faisant du bien à la planète !
✅Les dates à ne pas manquer :
- 4 décembre : Le Noël Solidaire - Envie Le Labo - Paris 20ème
- 4&5 décembre : Ta Mère Nature - La REcyclerie - Paris 18ème
https://fb.me/e/dWvvC1Xpw
- 11&12 décembre : Low Carbon France - La La Cité Fertile - Pantin ♻️ https://fb.me/e/4tF4OWP62
👉N'oubliez pas vos tote-bag car vous risquez bien de repartir chargés !! Qui passe nous voir ? 🥰
⁉️ 1+1 = 11 ? On a fait les calculs et on est presque d'accord avec JCVD 😂 👇👇👇
✅ 65 000 pintes de bières = 16,3 tonnes de drèches = 65 000 nids de nouilles = 1,6 hectares de terres agricoles préservées depuis octobre 2020 ! 🌾 💚
🍺 Alors pour le bien de la planète ET nous faire plaisir, ramènes ta nouille aux soirées ! 😅
⁉️ 1+1 = 11 ? On a fait les calculs et on est presque d'accord avec JCVD 😂 👇👇👇
✅ 65 000 pintes de bières = 16,3 tonnes de drèches = 65 000 nids de nouilles = 1,6 hectares de terres agricoles préservées depuis octobre 2020 ! 🌾 💚
🍺 Alors pour le bien de la planète ET nous faire plaisir, ramènes ta nouille aux soirées ! 😅
✈️🍜 Aujourd'hui on vous propose un aller simple pour le Japon avec ces Yakisoba ! 🇯🇵 Pas besoin de passeport, un kit de nouilles sauce Blackbeard et des petits légumes sautés suffiront ! 🥕🥬
🎬 Pour le déroulé en vidéo direction nos stories ou réels et pour la recette détaillée, c’est en carrousel ! Pensez à enregistrer le post avant de passer en cuisine ! 😉
⏰ 4 min 30 seulement pour atteindre l̶'̶o̶r̶g̶a̶s̶m̶e̶ la cuisson parfaite ! 💥😂
💦 Une cuisson à la casserole avec une douce ébullition... 😉
💡 Faire d'un défi une réussite ! 🚀
🌾 🧪 De nombreux mois ont été nécessaires pour mettre au point la structure complexe de nos nouilles. Le défi ? Créer le dosage parfait pour des "pâtes" savoureuses à haute valeur nutritionnelle, le tout en incluant le maximum de drêches recyclées. ⚗️
Résultat ? Une composition 100% bio dont 40% de drêches séches intégrales issues de brasseries artisanales bio ! Une petite prouesse technique dont on n'est pas peu fiers ! 💪
🖌️ : letraitsimple_
🧐❓Protéines Végétales Complètes, Quèsaco ?
🌾100gr de nouilles de drêches = 16 gr de protéines végétales COMPLÈTES, et ça fait toute la différence !
✅Les protéines végétales dites complètes permettent d’apporter à l’organisme les 8 acides aminés essentiels qu’il ne parvient à synthétiser lui-même. Comme ces acides aminés sont essentiels, c’est dans notre alimentation qu’il faut les trouver. Si l’on a longtemps pensé que seules les protéines animales étaient sources de AAE, nos nouilles de drêches prouvent bien le contraire ! 👏 👏 👏
➡️ Notre combo magique pour te booster toute la journée : allier céréales et légumineuses ! Et oui, on mélange les drêches à la farine de fève pour fabriquer nos nouilles ! 💪
📸🌱Petit throwback sur la scène Artisan du salon Omnivore que nous avons eu le plaisir de partager avec le chef Arnaud Laverdin ! 🔪
👉L’occasion pour les visiteurs de déguster en direct nos nouilles de drêches pas comme les autres et d’échanger sur la résilience alimentaire ! 🍜♻️
• CONCOURS M a r i n o ë x R a m e n t e s d r ê c h e s 🔥
Nous avons le plaisir de lancer... un concours des mers, un concours salé, un concours de pirates iodés à souhait ! Une gourmande collaboration avec la marque marque Marinoë !
Marinoë sont des producteurs récoltants d’algues de Bretagne. Des produits riches en nutriments et en goût savoureux :)
Tentez de gagner deux packs de nouilles aux drêches du brasseur @ramentesdreches et un Pesto algues & légumes du soleil + un pack Wakamé en feuilles déshydratées @marinoe.algues ! 😍
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Des valeurs communes dans un pack en commun 💙
À la clef une parfaite combinaison iodée, riches en protéines végétales, en vitamines B, en fibres et en calcium.
En bouillon ou sauté ?!
Pour participer, il vous suffit de :
- Suivre les deux comptes @ramentesdreches et @marinoe.algues ;
- Inviter deux ami(e)s en commentaire ;
- Bonus : doublez vos chances en partageant en story !
N’hésitez pas à tenter votre chance sur @marinoe qui fait gagner également le même lot !
>>> Tirage au sort le 10 novembre. 🌊
Bonne chance à tous ! 🍀
#jeuconcours #ramentesdreches #marinoe #algues #nouilles #pasta #dreches #pesto #food #concours # #seaweed #seaweeds #france #bretagne #wakame #nutrition #ramenlovers #dreche #artisanal #cuisine #alimentationsaine #alimentationdurable
Un partenariat Viking ! 🏴☠️🏴☠️
Avec Vikings ForEver
Nous sommes tout excités de vous présenter ce partenariat de sport et d’aventure !
Nous avons rencontré Sacha en septembre, skipper engagé de Guadeloupe qui se lancera avec Alain sur la Route du Rhum - Destination Guadeloupe 2022 et la Transat Jacques Vabre 2023 !
Portés par des valeurs communes de liberté, de solidarité et de partage, on s’est lancé dans cette aventure nautique !! On sent déjà le sel s’engouffrer par tous les orifices ;)
Et du coup nos nouilles nomades, antigaspi et ultra nutritives serviront de repas alternatif durant la course. Un paquetage ecoresponsable transatlantique.
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La nouille est à toute épreuve, garantie contre vents et marées, la houle ne nous fait pas peur 💪
Sus au Lyophilisé, certes pratique mais qui donne rarement satisfaction gustative.
En attendant les sachets et Sacha naviguent déjà sur les flots - soleil, eau cristalline et aération des neurones garantie.
Hissez haut la grand voile moussaillons et accrochez-vous bien aux artimuses, révisez bien vos sextants avant de partir.
#ramentesdreches #vikings #transatlantic #sails #boat #sponsoring #ramennoodles #dreche #routedurhum #skipper #ocean #equipage #sea #voile #voilier #aventure #nomadfood #nomade #nutrition #alaboradage #alimentationdurable #exploration #alimentationsportif #pirates #sachadaunar #alainreynaud
Journée mondiale des pâtes !
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World Pasta Day 🍝🍜
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Et des nouilles aux drêches dans tout ça, c’est pas unique ?
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Après s’être rendu compte du volume de drêches généré (plusieurs tonnes par semaine chez nos brasseurs artisanaux) + les nutriments restants en très grande quantité également (16g de protéines et 24g de fibres /100g sec) —- et pourtant sous exploité dans l’alimentation humaine.... on s’est dit que c’était une forme de gâchis.
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On a donc décidé d’utiliser les drêches comme une nouvelle ressource alimentaire saine et durable en revalorisant dans un plat du quotidien, nourrissant, simple, rassurant et que tout le monde a dans son placard, fait à base de farine de céréales et d’eau :
. BAM on en a fait des pâtes!
. BIM des nouilles inspirées des ramen et des Soba japonaises
. BOOM ce sont les premières nouilles nutritives qui recyclent les céréales de la bière. Cheers
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#worldpastaday #ramen #ramentesdreches #nouilles #noodles #dreche #antigaspi #pasta #pate #nutrition #alimentationsaine #alimentationdurable #cuisine #artisanfrancais #craftbeer #healthyfood
Recette crumble croustillant
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Un crumble salé à la farine de drêches, patate douce et poireau, curry, coco, flocon d’avoine...
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La box a cuisiner de la semaine à commander immédiatement sur @rutabago !
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Box à cuisiner bio, responsable et engagée
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#dreche #farine #crumble #dejeuner #dejeunersain #antigaspi #recette #rutabago #ramentesdreches #legumes #recettevegetarienne #recetteautomne #nutrition #recettefacile #bio #mangermieux #faitmaison #veggie #vegan #proteine #fibres
Recette crumble croustillant
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Un crumble salé à la farine de drêches, patate douce et poireau, curry, coco, flocon d’avoine...
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Box à cuisiner bio, responsable et engagée
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58 Rue De La Fraternité - Batiment 11
Romainville
93230
| Lundi | 14:00 - 18:00 |
| Mardi | 14:00 - 18:00 |
| Mercredi | 14:00 - 18:00 |
| Jeudi | 14:00 - 18:00 |
| Vendredi | 14:00 - 17:00 |
Craft Noodles, Draft Ramen, Nouilles Artisanales aux drêches, Zero-waste
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Pasta al aglio e olio 🍽 Recette italienne revisitée avec nos nouilles aux drêches du brasseur . Molto facile !! De l’ail en chemise badigeonné d’huile d’olive, sel, thym et piment de Cayenne - cuit au four (15 min - 180 degrés) . Cuisson des nouilles à part, c’est toujours le même geste : 4min30 dans l’eau bouillante, et p*s on égoutte, toujours. Et enfin une gorgée de Volvic, heu de vin ou de bière artisanale (soutenez les artisans) . Et on arrose de la marinade. Bon slurp . . #pasta #ramenlover #craftbeer #pastaaddict #craftramen #artisanal #dreche #spentgrain #food #healthyfood #alimentationsaine #veganrecipes #italianfood #wild #durable #economiecirculaire #recette #ramen #madeinfrance
On essaie de finir sur 👉 10 000 ??!! 👉 125% ??!! Demain minuit c'est ta dernière chance de participer Et juste pour le plaisir, Damien de Petrol Brewing Co. parle de la substantifique moelle de la nouille. Une question me tiraille, que voulais-tu dire à propos de ton fils ? 👉https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/ramen-tes-dreches-les-nouilles-pirates-du-brasseur!
Et vous qu'est-ce qui a boulversé votre vie ces derniers mois ?! François lui peut de nouveau avoir la flemme le soir ;) Faites fi des nouilles industrielles ! Voguez avec les nouilles pirates - Soutenez, slurpez, partagez, recommencez ! https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/ramen-tes-dreches-les-nouilles-pirates-du-brasseur
// 80% // Wooohooo - On fête ça sur les p*stes ! ou y'a déjà plus de neige ?! Il reste d'ailleurs des places pour nos micro-aventures : > la Nouille Baladeuse avec sa chasse au trésor en Ile-de-France > La Nouille Montagnarde : randonnée et nuit en bivouac aux 2 Alpes, avec découverte de la micro-micro-brasserie la plus haute d'europe ! Les dates sont flexibles en fonction des participants alors on hésite pas pour passer un bon moment ensemble https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/ramen-tes-dreches-les-nouilles-pirates-du-brasseur
Plus de 50% Pleins d'amour à tous ! #happyvalentinsday #ramen #love Ça vous tente de faire "La nouille baladeuse" ensemble dans la nature ? C'est l'une de notre contre-partie : une journée de balade/repas en Ile-de-France, au vert avec des nouilles et une chasse au trésor pirate !!! On continue de soutenir https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/ramen-tes-dreches-les-nouilles-pirates-du-brasseur
Youpi !! 30 % en 2 jours !! Merci aux plus rapides et à tous ceux qui vont suivre <3 https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/ramen-tes-dreches-les-nouilles-pirates-du-brasseur
Afternoon noodle and binder testing Des retours en arrières, des nouvelles réflexions, la drêche, les légumineuses et leurs secrets !
From micro-breweries to our plate.
Barley malt is one of the main ingredients of beer. Freed from its sugars left in the warm water, it keeps lots of proteins, fibers and minerals, and becomes Spent grains (Drêches in French). They also become one of the biggest breweries’ waste if not used. So instead of being thrown away without the bathwater, and because they deserve it, we collect them from local micro-breweries and we reuse them in a new alternative and nutrient food: sustainable pirate noodle food! And the trick to make the most of the vege proteins? We add a legume...
Des brasseries artisanales à l'assiette.
Le malt (orge germé) est l'un des ingrédients indispensables à la bière. Libéré de ses sucres dans l'eau chaude, il conserve des protéines, des fibres et des minéraux et devient des drêches de brasserie. Elles deviennent aussi l’un des plus volumineux déchet de brasserie si elles ne sont pas traitées. Alors au lieu d'être jetées sans l'eau du bain, et puisqu'elles le méritent bien, on les récupère auprès des brasseries artisanales, et les ré-utilise dans un nouvel aliment alternatif, nutritif et nomade : des nouilles pirates de l'alimentation durable ! L’astuce pour faire le plein de protéines végétales ? On rajoute une légumineuse...
Le Burger Fermier des Enfants Rouges
Marché des Enfants Rouges, ParisClémence Broustine Communication
Paris 75000EBISU Poissonnerie, Epicerie japonaise, Plats
30 Rue du Chemin Vert, Paris