Château du Moulin-à-Vent

04/05/2026

L’ébourgeonnage 🪡
Une étape longue et minutieuse, où chaque pied de vigne est travaillé un par un… à la main !

Cette étape consiste en :
🌱 nettoyer le pied en enlevant les jeunes pousses (pampres) du vieux bois
👀 couper les petits brins sans inflorescence
❌ retirer les doublons, lorsque 2 bourgeons ont bo**ré au lieu d’un

Les objectifs :
🍇 optimiser la distribution des sucres pour un développement optimal des coursons
✂️ gagner du temps lors de la taille, l’hiver prochain !

22/04/2026

La complantation est officiellement terminée ! 🌱
Et en quelques semaines, la vigne a bien poussé…
Savez-vous à quoi servent ces tubes jaunes ? 🤓
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Coplantation is officially complete! 🌱
In a few weeks, the vine grew well…
Do you know what these yellow pipes are for? 🤓

01/04/2026

Avec les beaux jours, la complantation reprend ! 🌱
Angelo et Nicolas coupent le réseau racinaire des nouveaux pieds, pour que celui-ci se développe mieux une fois en terre 👊
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Sunny days mean that coplantation resumes! 🌱
Angelo and Nicolas cut the roots of the new plants in order for them to develop better once in the ground 👊

13/03/2026

Le travail des sols a repris ! ☀️
Avec le retour soudain du beau temps, Brice décavaillonne les sols pour permettre un bourgeonnement optimal. L’objectif : limiter la concurrence pour les ressources entre la vigne, et l’herbe 🌱
C’est une étape très délicate, car il faut retourner le sol entre les pieds de vignes, sans en casser 😮‍💨
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Soil tillage has resumed! ☀️
With the sudden return of nice weather, Brice is breaking up the soil to promote optimal bud break. The goal is to limit competition for resources between the vines and the grass 🌱
It is a very delicate step, as the soil must be turned over between the vine rows without any of them breaking 😮‍💨

17/10/2025

Le Marché aux Vins de Fleurie, c’est aujourd’hui 💥 et jusqu’à dimanche 🤫

07/10/2025

Vignobles en Scène, c’est le 18 octobre 🍇
Notre millésime 2015, 10 ans après : rejoignez-nous pour une dégustation immersive, de la vigne à la cave… en passant par nos salons 🤫

02/10/2025

Brice n’a pas battu son record, mais il a fait le dernier décuvage de la saison 💪😂⏱️
Ayant lieu à la fin de la fermentation, le décuvage permet de vider la cuve avant le pressurage du marc, riche en pigments & tanins 💡
Brice didn’t break his record, but he did the last devatting of the season 💪😂⏱️
Devatting occurs at the end of the fermentation process. We empty the tank before pressing the skins, to then extract colour & tanins 💡

18/09/2025

[Dégustation professionnelle]

Le Château du Moulin-à-Vent participe aux éditions d’automne 2025 du Salon CPV !

L’occasion pour vous de venir découvrir notre millésime en cours et échanger avec notre équipe, dans un cadre intimiste privilégié.

Quand et où ?
🍸 le 29 septembre au Rooftop 52, à Lyon
🏰 le 13 octobre au Château d’Apigné, à Rennes

Une question ?
Nos dms sont ouverts 🤝

10/09/2025

04/09/2025

🧐 Surplombant l'appellation qui a pris son nom, le moulin-à-vent est monument classé aux Bâtiments Historiques de France. Construit au XVème siècle, il est l'une des emblèmes du Beaujolais !

🍇 Utilisé à l'époque pour moudre le grain quand l'appellation était en polyculture, avant le XVIIIème siècle, il veille maintenant sur le vignoble.

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🧐 Overlooking the appellation which took its name, the windmill is a French Historic Monument. Built in the 15th century, it is one of the emblems of the Beaujolais region!

🍇 Once used to grind grain when the appellation was under mixed farming, before the 18th century it now watches over the vineyards.