Château du Moulin-à-Vent

Château du Moulin-à-Vent www.chateaudumoulinavent.com

Le Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent depuis 1732.

Domaine familial depuis 1732 - AOC Moulin-à-Vent
Commander nos vins : https://www.chateaudumoulinavent.com/boutique/
Venir au domaine : http://goo.gl/maps/CRttR Situé à l'extrême Sud de la Bourgogne, il tire son nom de son vieux moulin surplombant la vallée. Son domaine s’étend sur 37 hectares de vignes. Ses parcelles, reconnues d’une exceptionnelle qualité, appartiennent aux plus grands terroirs de l’appellation (Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats...).

Harvest dump, week 2! 👊🍇☀️🐛
21/08/2026

Harvest dump, week 2! 👊🍇☀️🐛

14/08/2026

Qui aurait cru démarrer les vendanges au 11 août ? 🥵
Nous sommes à la fin de notre première semaine de récolte. Nous avons commencé par nos vignes les plus jeunes, craignant le plus la chaleur 🌱
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Who would have thought we’d start the harvest on August 11?🥵
We’re at the end of our first week of harvesting. We started with our youngest vines, as we were most concerned about the heat 🌱

07/07/2026

Nous ne faisons pas que du vin dans le cuvage… 👀
Tom est en train d’extraire le miel tout frais de nos ruches 🍯
Un mélange d’acacia, de tilleul et de châtaignier ; la récolte de l’été s’annonce parfumé 😋

⏱️ Le compte à rebours est lancé !Notre parcelle des « Vérillats » tient bien son nom : les premières grappes ont commen...
03/07/2026

⏱️ Le compte à rebours est lancé !
Notre parcelle des « Vérillats » tient bien son nom : les premières grappes ont commencé à vérer 👀
La précocité du millésime 2026 n’est plus un mythe - nous anticipons un début de vendanges au 17 août 🫡

04/05/2026

L’ébourgeonnage 🪡
Une étape longue et minutieuse, où chaque pied de vigne est travaillé un par un… à la main !

Cette étape consiste en :
🌱 nettoyer le pied en enlevant les jeunes pousses (pampres) du vieux bois
👀 couper les petits brins sans inflorescence
❌ retirer les doublons, lorsque 2 bourgeons ont bo**ré au lieu d’un

Les objectifs :
🍇 optimiser la distribution des sucres pour un développement optimal des coursons
✂️ gagner du temps lors de la taille, l’hiver prochain !

22/04/2026

La complantation est officiellement terminée ! 🌱
Et en quelques semaines, la vigne a bien poussé…
Savez-vous à quoi servent ces tubes jaunes ? 🤓
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Coplantation is officially complete! 🌱
In a few weeks, the vine grew well…
Do you know what these yellow pipes are for? 🤓

01/04/2026

Avec les beaux jours, la complantation reprend ! 🌱
Angelo et Nicolas coupent le réseau racinaire des nouveaux pieds, pour que celui-ci se développe mieux une fois en terre 👊
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Sunny days mean that coplantation resumes! 🌱
Angelo and Nicolas cut the roots of the new plants in order for them to develop better once in the ground 👊

Adresse

4, Les Thorins
Romanèche-Thorins
71570

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 18:00

Téléphone

0033(0)385355068

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