Jacoulot

Jacoulot Depuis 1891, Jacoulot élabore des spiritueux d'exception. Authentiques Marcs et Fines de Bourgogne,

Depuis sa fondation il y a plus d’un siècle, la Maison Jacoulot perpétue une tradition d’excellence et d’innovation savoureuse autour des produits de terroir. Aujourd’hui, Philippe Vançon emmène la maison vers ses nouveaux défis, en conservant bien évidemment les valeurs fondatrices de la Maison Jacoulot : authenticité du savoir-faire, qualité des produits et surtout excellence gustative.

Pour Guillaume, la Maison Jacoulot est bien plus qu’une entreprise : c’est un lieu de vie, de partage et de convivialité...
11/08/2026

Pour Guillaume, la Maison Jacoulot est bien plus qu’une entreprise : c’est un lieu de vie, de partage et de convivialité. Une aventure familiale et passionnée qu’il poursuit depuis 2019 aux côtés de ses parents, entouré d’une équipe soudée et de partenaires avec qui la Maison entretient des liens forts.

Son produit coup de cœur ?
La liqueur d’abricot, qu’il décrit comme un véritable dessert à elle seule.

Parmi ses plus beaux souvenirs à la distillerie, un moment particulièrement marquant : le jour où son frère jumeau, Romain, a annoncé son envie de rejoindre l’entreprise familiale. Une annonce pleine de sens qui a encore renforcé l’esprit de famille qui anime la Maison Jacoulot.

📍 Maison Jacoulot - 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'alambic en cuivre est la pièce central de notre distillerie.Il permet de séparer et de concentrer les meilleurs arômes...
04/08/2026

L'alambic en cuivre est la pièce central de notre distillerie.

Il permet de séparer et de concentrer les meilleurs arômes issus de nos marcs et de nos fruits. Un travail de précision qui demande de la patience, du savoir-faire et une attention constante à chaque étape du processus.

À la Maison Jacoulot, nous perpétuons ces méthodes de travail artisanales avec la même exigence au quotidien.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Elle est de retour !Notre dernière création : la Liqueur de Framboise.C’est la toute première liqueur de fruits rouges d...
31/07/2026

Elle est de retour !

Notre dernière création : la Liqueur de Framboise.
C’est la toute première liqueur de fruits rouges dans notre gamme de Liqueur “Prestige”.

Élaborée à partir d’une macération de framboises pendant plusieurs mois, suivie du pressurage des fruits et d’une décantation.
S’ensuit un assemblage précis avec un sirop de sucre justement dosé.

Le résultat ?
Une robe rouge rubis profond, brillante et limpide.
Un nez intense de framboise fraîche et de coulis de fruits rouges. ❤️
Une légère touche végétale rappelant la feuille de framboisier et une attaque douce et gourmande contrebalancée par une pointe d’acidité naturelle qui apporte fraîcheur et vivacité. 🌱

Une liqueur gourmande et veloutée.

CONSEILS

À déguster pure, sur glace ou en cocktail “Framboise Spritz” :
5 cl de Liqueur de Framboise Jacoulot
Allongez de Crémant de Bourgogne
1 trait d’eau pétillante
Glaçons

Disponible chez Jacoulot et chez nos partenaires restaurateurs et cavistes. ✨

📍 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Passer de la chaleur estivale à la fraîcheur des chais de la maison Jacoulot.À l’abri des fortes chaleurs extérieures, n...
28/07/2026

Passer de la chaleur estivale à la fraîcheur des chais de la maison Jacoulot.

À l’abri des fortes chaleurs extérieures, nos fûts bénéficient d'une fraîcheur constante et d'une hygrométrie maîtrisée. Pourquoi ce contraste est-il essentiel ? Il permet à nos marcs et fines de vieillir lentement, sans évaporation excessive, préservant ainsi toute la justesse de leurs arômes.

Le secret de nos spiritueux réside aussi dans la patience et la fraîcheur.

📍 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'esprit Jacoulot, c'est une histoire de partage, de génération en génération. Un attachement commun au terroir bourguig...
14/07/2026

L'esprit Jacoulot, c'est une histoire de partage, de génération en génération. Un attachement commun au terroir bourguignon et à sa convivialité, que l'on affiche fièrement.

Bel été à vous !

📍 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.



Le nouveau réflexe de l’apéro. 🥂Envie de changer de la bière ou du verre de vin habituel ? Le Ratafia se réinvente. On l...
07/07/2026

Le nouveau réflexe de l’apéro. 🥂

Envie de changer de la bière ou du verre de vin habituel ? Le Ratafia se réinvente. On le déguste bien frais, en terrasse, pour un moment de partage qui sort de l’ordinaire.

C'est le goût du terroir avec un twist moderne. Un produit pur, du fruit et du caractère : rien de plus, rien de moins.

Allongez-le avec un tonic bien frais, beaucoup de glaçons et un zeste de citron. Simple, efficace, local.

Prêts à bousculer les codes ?

📍 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins.
Disponible sur notre site et chez nos cavistes et restaurateurs partenaires.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.*

Aujourd’hui, place à Nadège ! Présente au sein de la Maison Jacoulot depuis 21 ans, elle partage son quotidien dans ce q...
30/06/2026

Aujourd’hui, place à Nadège ! Présente au sein de la Maison Jacoulot depuis 21 ans, elle partage son quotidien dans ce qu'elle considère comme sa deuxième famille.

Entre ses produits coups de cœur (comme le Ratafia ou la liqueur de Poire) et ses nombreux souvenirs à la distillerie, découvrez son portrait complet en faisant défiler les images.

📍 Maison Jacoulot - 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le Spritz revisité à la façon Jacoulot. 🍹L’Italie en a l’origine, mais la Bourgogne le savoir-faire. Pour vos soirées d’...
23/06/2026

Le Spritz revisité à la façon Jacoulot. 🍹

L’Italie en a l’origine, mais la Bourgogne le savoir-faire. Pour vos soirées d’été, nous avons décliné ce grand classique avec nos liqueurs artisanales.

Notre top 3 pour varier les plaisirs :
L’indispensable : Le Spritz à la liqueur d’Oranges Amères 🟠
Le floral : Le Spritz à la Liqueur de Sureau 🌿
Le gourmand : Le Spritz à la Liqueur d’Abricot 🍑

Lequel sera dans votre verre ce soir ?

📍 Maison Jacoulot - 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un Marc d’exception pour un papa exceptionnel ! ❤️Chaque année, le troisième dimanche de novembre, a lieu la célèbre ven...
16/06/2026

Un Marc d’exception pour un papa exceptionnel ! ❤️

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, a lieu la célèbre vente aux enchères “à la chandelle” des Grands Vins des Hospices : la distillerie Jacoulot est fidèle a ce rendez-vous et devient chaque année propriétaire de fûts de Marc de Bourgogne.

Nous avons fait l'acquisition de 2 pièces (fûts) de ce millésime en 1999. Nous avons ensuite élevé patiemment ces eaux-de-vie dans nos chais en fûts de chêne durant de très longues années. Ce savoir-faire nous permet aujourd’hui de proposer un Marc de Bourgogne d’exception, tout en contribuant à notre engagement en faveur d’œuvres caritatives.

Une édition limitée à offrir pour de grandes occasions !

À retrouver en boutique, sur notre site de vente en ligne et chez votre caviste préféré.
📍 Maison Jacoulot - 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/06/2026

Nouveauté Jacoulot 🥳

Cʼest avec fierté que nous vous présentons notre dernière création : la Liqueur de Framboise. Cʼest la toute première liqueur de fruits rouges dans notre gamme de Liqueur “Prestige”.

Élaborée à partir dʼune macération de framboises pendant plusieurs mois, suivie du pressurage des fruits et de l’assemblage avec un sirop de sucre justement dosé.

Le résultat ?

Une robe rouge rubis profond, brillante et limpide.

Un nez intense de framboise fraiche et de coulis de fruits rouges. ❤️

Une légère touche végétale rappelant la feuille de framboisier et une attaque douce et gourmande contre balancée par une pointe dʼacidité naturelle qui apporte fraicheur et vivacité. 🌱

Une liqueur gourmande et veloutée.

CONSEILS

À déguster pure, sur glace ou en cocktail “Framboise Spritz” :

5 cl de Liqueur de Framboise Jacoulot Allongez de Crémant de Bourgogne
1 trait dʼeau pétillante
1 framboise à lʼeau de vie Jacoulot

Disponible dès aujourd’hui chez Jacoulot et prochainement chez nos partenaires restaurateurs et cavistes. ✨

📍 546 rue des Jacques, 71570 Romanèche-Thorins.

Lʼabus dʼalcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

546 Rue Des Jacques
Romanèche-Thorins
71570

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Lundi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Mardi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercredi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Jeudi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
Vendredi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:00
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