13/10/2026
Nouveau plat dans les formules gourmandes, tous les midi, du mardi au samedi, dans la formule menu italien : Gnocchi alla Sorrentina
Les gnocchi alla sorrentina comptent parmi les recettes les plus typiques de la cuisine napolitaine et de la péninsule de Sorrente. Ce gratin généreux associe des gnocchi de pommes de terre, une sauce tomate parfumée, de la mozzarella fondante et du parmesan.
Cette spécialité est née à Sorrente, ville côtière située du sud de l’Italie. Son succès repose sur l’utilisation de produits profondément liés au territoire. La tomate, la mozzarella et le basilic constituent en effet les piliers de nombreuses recettes traditionnelles de la région.