La Noisettine

17/10/2026

✨ Nouveauté : Chou à la mangue 🥭
• Chou craquelin
• Fond de crème pâtissière
• Mangue rôti au miel et au beurre
• Compotée de mangue
• Ganache montée à la vanille

12/10/2026

✨ Nouveauté : cookies chocolat blanc et compotée de framboises

04/10/2026

Octobre Rose 🩷🌸
Ensemble contre le cancer du sein 🩷

Pour l’occasion, retrouvez en boutique notre gâteau spécial Octobre Rose. Pour chaque gâteau vendu, 1 € sera reversé à l’association Mon Bonnet Rose.

Nous avons également mis à votre disposition une urne en boutique pour celles et ceux qui souhaitent faire un don libre 🎀

Tous les dons récoltés seront reversés à l’association Mon Bonnet Rose.

Merci d’avance à toutes et à tous pour votre participation et votre soutien à cette belle cause. 🩷

03/10/2026

03/10/2026

La tartelette de l’Automne 🍂

- Fond sablé
- Financier à la noisette
- Praliné à l’ancienne maison
- Crémeux au potimarron et à la vanille
- Ganache montée à la noisette

03/10/2026

Le gâteau Octobre Rose 🌸🩷

- Pain de Gênes à la framboise
- Insert rose, litchi et framboise
- Mousse à la vanille

Pour chaque gâteau acheté, 1€ sera reversé à l’association “Mon bonnet Rose”

30/09/2026

✨ Nouveauté : le cake Vanille enrobage chocolat blanc

27/09/2026

✨ Après le Saint-Honoré, c’est au Cubain de se refaire une beauté !

On garde la même recette, mais il est désormais recouvert d’un délicieux enrobage rocher chocolat au lait 🍫

- mousseline Gianduja (praliné noisette)
- sabayon chocolat noir
- praliné croustillant
- enrobage rocher

26/09/2026

✨ Nouveauté : le Saint-Honoré se refait une beauté !

Le chou Saint-Honoré 🧑‍🍳 :
- Chou craquelin
- Crème pâtissière
- Compotée d’ananas
- Morceaux d’ananas
- Ganache vanille
- Chou caramélisé au chocolat

23/09/2026

Tablette de chocolat lait ou noir 🍫 :
- avec billes croustillantes
Ou
- avec des noisettes entières