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Lundi 14:30 - 17:00 Mardi 14:30 - 17:00 Jeudi 14:30 - 17:00 Vendredi 14:30 - 17:00

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Terre de l’Est

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Rosbruck
Terre de l’Est

🌾 Terre de l’Est le goût commence dans la terre. Cultiver autrement 🌍❤️🌳 Maraîchage en Permaculture, maraîchage sol vivant 100% Naturel.

Permaculture, sol vivant, variétés anciennes, récoltes de la ferme et sélection de produits biologiques choisis avec soin pour retrouver le goût authentique des bonnes choses. Production de Fruits et Légumes, Variétés Anciennes. Il s’agit d’une méthode d’aménagement et d’organisation d'un écosystème dont la préoccupation fondamentale est la résilience et la régénération. Notre activité consiste à

reproduire dans une exploitation agricole le système que la nature a mis en place, en prenant l’exemple de nos forêts qui s’auto-gèrent depuis l’âge du carbonifère :

-Dans un premier temps nous retrouvons au sol les feuilles et branches mortes, déjections animales,…
-Puis viennent les organismes décomposeurs qui vont rendre assimilables ces éléments et créer ainsi l’humus. Ce sont les vers de terre, cloportes et champignons ainsi que les bactéries qui se chargeront de cette tâche.
-Enfin le cycle se referme, la faune et la flore peuvent profiter de cette nourriture
abondante pour croître et se reproduire ! L’ensemble Organisé intelligemment avec des associations de fleurs et plantes spécifiques nous permet de nous passer des produits phytosanitaires ! La Permaculture se définit également par un principe de vie basé sur des fondamentaux :

-Le partage du savoir
-L’entraide
-L’utilisation d’outils low-tech (réduit l’emploi des énergies fossiles)
-L’utilisation des matériaux disponibles à proximité de l’exploitation
-Privilégier les Circuits Courts :
Ventes Directes, AMAP, Biocoop, ...

07/08/2026

🥬💜 ILS SONT ENFIN DE RETOUR… LES HARICOTS VIOLETS DE TERRE DE L’EST ! 💜🥬

Ils attirent tous les regards avec leur magnifique couleur violette… mais ce qui fait vraiment la différence, c’est leur goût ! 😍

Cultivés avec patience, sans traitement, au cœur de notre ferme en permaculture, ils sont récoltés à la main au meilleur moment pour vous offrir toute leur fraîcheur, leur croquant et leurs qualités gustatives 🌱🐝

✨ Pourquoi les choisir ?
💜 Ils sont tendres et sans fil
💜 Leur saveur est douce, fine et légèrement plus délicate que celle des haricots verts classiques
💜 Ils sont riches en fibres, vitamines et antioxydants
💜 À la cuisson, leur couleur violette se transforme comme par magie en un joli vert émeraude ! Une petite surprise qui amuse toujours les enfants… et les grands 😊

🍽️ Quelques idées gourmandes :
🧄 Sautés quelques minutes au beurre avec de l’ail et du persil
🥓 Poêlés avec des lardons et des échalotes
🧀 Gratinés avec une sauce légère et du parmesan
🥩 En accompagnement d’une belle viande grillée ou d’un poisson
🥗 Ou simplement cuits vapeur, avec un filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel et quelques amandes grillées… un vrai régal ! 🤤

Chez nous, chaque récolte raconte une histoire. Celle d’un sol vivant, d’insectes pollinisateurs, de journées entières passées à prendre soin des cultures malgré une météo particulièrement éprouvante cette année. Votre soutien en choisissant nos légumes locaux fait toute la différence 💚

📍 Disponibles dès maintenant à la ferme
💜 4,75 € les 500 g

Nous avons hâte de vous les faire découvrir… ou redécouvrir ! 😊🌿

06/08/2026

💚 Aujourd’hui, nous voulions simplement vous dire… MERCI 💚

Merci à toutes les personnes qui ont choisi de s’abonner à notre page pour 0,99 € par mois 🫶

Vous êtes déjà nombreux à nous avoir rejoints et nous ne savons pas comment vous exprimer toute notre gratitude

Parce que derrière ce petit geste se cache un immense soutien…

Cette année la nature nous met à rude épreuve

☀️ Une canicule exceptionnellement longue, commencée dès le printemps

🐝 Des abeilles qui peinent à trouver de quoi butiner

🌱 Des légumes qui ralentissent leur croissance pour survivre

🌳 Des arbres qui souffrent

🥚 Des poules qui pondent à peine

💧 Et des journées entières à essayer de protéger les cultures, économiser chaque goutte d’eau et accompagner la nature du mieux que nous pouvons

Être maraîcher ce n’est pas seulement produire des fruits et des légumes

C’est accepter que chaque récolte dépende du vivant

Que certaines années soient généreuses…

Et que d’autres soient incroyablement difficiles

Malgré cela chaque matin, nous nous levons avec la même envie

Prendre soin de cette terre 🌳

Préserver la biodiversité 🐞

Produire des aliments de qualité 🍏

Et continuer à faire vivre cette petite ferme que nous avons construite avec passion

❤️ Alors lorsque nous voyons un nouvel abonnement apparaître…

Nous ne voyons pas 0,99 €

Nous voyons quelqu’un qui nous dit :

« Continuez. Ce que vous faites est important » 😍

Et cette confiance est probablement la plus belle des récompenses 😊🌸

🌿 Merci à toutes les personnes qui viennent à la ferme

💬 Merci à celles qui prennent le temps de laisser un commentaire

📲 Merci à celles qui partagent nos publications

😊 Merci à celles qui parlent de nous à leurs proches

Vous êtes une part essentielle de cette aventure

Et aujourd’hui grâce à ces abonnements, une nouvelle façon de soutenir notre travail est née

🙏 Si vous aimez ce que nous partageons, si vous croyez qu’une petite ferme indépendante, qui respecte la nature, les saisons et le vivant mérite d’exister, vous pouvez nous rejoindre pour 0,99 € par mois

En vous abonnant vous ne soutenez pas seulement une page Facebook

🌾 Vous contribuez à préserver une petite ferme familiale

🐝 Vous encouragez une agriculture qui respecte la biodiversité

🌱 Vous nous aidez à continuer à cultiver avec nos valeurs, malgré les défis que la nature nous impose

Et pour tout cela…

Merci du fond du cœur ❤️✨

Jérôme & Angelo
Terre de l’Est

04/08/2026

🌱💚 Les trésors de l’été vous attendent à la ferme ! 💚🌱

Quand la nature est respectée, elle nous le rend de la plus belle des façons 🌞

Nos aubergines à la peau brillante et nos poivrons verts fraîchement récoltés sont enfin là ! Cultivés avec patience, en permaculture, sans traitement, ils ont grandi au rythme des saisons, dans un sol vivant où la biodiversité est reine 🐝🌿

Chaque légume que vous choisissez chez nous est bien plus qu’un simple achat. ❤️
C’est un soutien concret à une petite ferme familiale qui se bat chaque jour pour produire autrement, préserver la nature et faire vivre une agriculture locale, humaine et respectueuse du vivant

🥗 Que ce soit pour une ratatouille, des légumes grillés au barbecue, une moussaka ou des poivrons farcis… le goût est tout simplement incomparable lorsqu’ils sont cueillis à maturité 🫑🍆☀️

📍Nous vous accueillons à la ferme :
🕝 Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h00

Merci à chacune et chacun d’entre vous qui choisissez de faire vivre les producteurs locaux. Votre confiance nous permet de continuer cette belle aventure 💚🌍

30/07/2026

🦗 LE SAVIEZ-VOUS ? Cette redoutable chasseuse est l’une des meilleures alliées du jardin ! 🌿💚

Aujourd’hui, nous avons eu la chance de croiser cette magnifique mante religieuse à la ferme. Et contrairement à ce que son apparence peut laisser penser, elle est une véritable protectrice de la biodiversité

🍅 Pourquoi est-elle si précieuse ?

La mante religieuse est un prédateur naturel qui se nourrit de nombreux insectes :
🐛 chenilles
🦗 criquets
🪰 mouches
🐜 et parfois même d’autres insectes qui peuvent s’attaquer aux cultures

Elle participe ainsi à l’équilibre naturel du jardin, sans aucun produit chimique

🌱 À Terre de l’Est, nous faisons le choix de laisser une place au vivant : haies, fleurs, herbes sauvages et refuges naturels permettent à ces précieux auxiliaires de s’installer et de jouer leur rôle

💚 La nature possède souvent ses propres solutions… à condition qu’on lui laisse la possibilité de s’exprimer

📸 Aviez-vous déjà observé une mante religieuse d’aussi près ? Dites-nous en commentaire si vous en avez déjà rencontré une ! 👇

27/07/2026

🍅 ELLES SONT ENFIN LÀ… ET ON LES ATTENDAIT AVEC IMPATIENCE ! ❤️🌿

Après des mois de semis, de soins quotidiens, de patience et de passion… nos premières tomates anciennes sont enfin disponibles à la ferme ! 🥹

Et comme chaque année, elles n’ont rien à voir avec les tomates standard que l’on trouve partout

✨ Des formes parfois étonnantes
🎨 Des couleurs qui varient du rose au rouge profond
😋 Une chair généreuse, fondante, parfumée… avec ce vrai goût de tomate que beaucoup pensaient avoir oublié

Chaque variété a sa personnalité, son parfum et sa texture. C’est justement cette diversité qui fait toute leur richesse

🌱 Cultivées ici, à Terre de l’Est, en permaculture, dans le respect du sol vivant et récoltées à maturité pour offrir un maximum de saveur 😋

Parce qu’une tomate cueillie mûre sur le plant… ça change tout ❤️

✨Disponibles dès maintenant à la ferme pour seulement 2,95€ les 500g

⚠️ Les premières récoltes sont toujours les plus attendues… et les quantités restent limitées. Si vous souhaitez en profiter, ne tardez pas trop 😉

👉 Dites-nous en commentaire : quelle est votre variété de tomate préférée ? 🍅

À très bientôt à la ferme ! 🌿❤️

21/07/2026

🍆 ELLES SONT ENFIN LÀ ! 🍆💜

Les premières aubergines de Terre de l’Est sont arrivées à la ferme ! 🌱

Cultivées avec patience, sous le soleil de Moselle et dans le respect du sol vivant, elles sont récoltées à maturité pour vous offrir toute leur saveur 😋

✨ Leur peau brillante, leur chair fondante et leur goût délicat en font un incontournable de l’été :
🥘 en moussaka
🍆 en aubergines farcies
🔥 grillées au barbecue
🍅 ou tout simplement rôties au four avec un filet d’huile d’olive

En choisissant nos aubergines, vous soutenez une agriculture locale, familiale et respectueuse de la nature ❤️

📍 Disponibles dès maintenant à la ferme
4,90€/kg

⚠️ Les premières récoltes partent souvent très vite… alors n’attendez pas trop ! 😉

📍 Terre de l’Est – Rosbruck
🕝 Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h00

💬 Dites-nous en commentaire : quelle est votre recette préférée avec des aubergines ? On ira peut-être y piocher des idées pour les prochains repas ! 😋🍆

17/07/2026

🥒 ILS SONT ENFIN LÀ… LES CONCOMBRES DE TERRE DE L’EST ! 🌿💚

Croquants, juteux, rafraîchissants… nos premiers concombres cultivés à Rosbruck sont désormais disponibles à la ferme ! 🌱

Cultivés avec soin, dans le respect du sol vivant et sans traitements chimiques, ils sont récoltés à maturité pour vous offrir toute leur fraîcheur et leur goût 😋

✨1,98 € les 500 g

Que ce soit en salade, en tzatziki, à l’apéritif ou simplement avec une pointe de sel, ils sont parfaits pour se régaler pendant l’été ! ☀️

📍 Vente directe à la ferme
🕝 Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h00

Chaque achat chez un producteur local fait une vraie différence. Merci à toutes celles et ceux qui choisissent de soutenir une petite ferme comme la nôtre, c’est aussi grâce à vous que tout ça est possible ❤️🌱

👉 Qui est plutôt :
🥗 Concombre en salade
ou
🥒 À croquer tel quel ?

Dites-nous en commentaire ! 💬

15/07/2026

🌱 Parfois il suffit d’une histoire vraie pour rappeler pourquoi on se bat 🌍🌳❤️

Il y a quelques années rien ne nous destinait à devenir maraîchers. Pourtant avec une conviction simple, produire autrement, respecter la nature et proposer une alimentation de qualité, nous avons créé Terre de l’Est 🌱

Aujourd’hui, voir notre aventure racontée dans les pages du magazine de la Communauté d’Agglomération de Forbach est une immense fierté ❤️

Nous souhaitons adresser un énorme merci à toutes les personnes qui ont participé à la réalisation de cet article, pour leur écoute, leur bienveillance et leur volonté de mettre en lumière les producteurs locaux. Merci également à la Communauté d’Agglomération de Forbach de donner de la visibilité aux acteurs de notre territoire et à celles et ceux qui choisissent de faire vivre l’agriculture locale

📖 Nous vous invitons vraiment à prendre quelques minutes pour lire cet article (les photos sont juste en dessous) Vous y découvrirez :
🌿 notre parcours
🐝 notre façon de cultiver en permaculture
🐓 notre quotidien à la ferme
🍅 pourquoi nous avons fait le choix de produire dans le respect du vivant
❤️ et les valeurs qui nous animent chaque jour

Mais derrière ces belles photos, il y a aussi une réalité

Cette année la canicule met notre métier à rude épreuve. Chaque journée demande encore plus d’arrosage, plus de surveillance, plus d’énergie…

Pour une petite exploitation comme la nôtre, chaque visite, chaque panier de légumes, chaque boîte d’œufs, chaque pot de miel fait une vraie différence. Ce n’est pas une simple vente : c’est un soutien concret qui nous permet de continuer à faire vivre cette ferme et à produire localement

Si vous aimez ce que nous faisons, si vous croyez en une agriculture de proximité, alors venez nous rendre visite. Et si vous ne pouvez pas venir, un simple partage de cette publication peut déjà nous donner un énorme coup de pouce 💚

Parce que derrière chaque légume récolté il y a des heures de travail, des choix, des sacrifices… mais surtout une passion que nous avons envie de continuer à partager avec vous

🙏 Merci à toutes celles et ceux qui nous soutiennent depuis le premier jour, et bienvenue à celles et ceux qui découvriront Terre de l’Est grâce à cet article

À très bientôt à la ferme 🌱

Jérôme & Angelo
Terre de l’Est
16 Rue Houchard Rosbruck 💚

10/07/2026

🍊 UN PEU DE SOLEIL EST ARRIVÉ À LA FERME ! ☀️

Les oranges BIO de Grèce sont de retour sur notre stand ! 🇬🇷💚

🍊 Juteuses, naturellement sucrées, parfumées… Elles sont parfaites à déguster telles quelles, en jus frais ou dans vos desserts d’été

✨À seulement 3,58 € le kilo

Chez Terre de l’Est on aime vous proposer le meilleur de notre production, mais aussi compléter notre offre avec une sélection de fruits BIO de qualité, soigneusement choisis auprès de producteurs engagés

🌱 En venant chercher vos légumes fraîchement récoltés, profitez-en pour faire le plein de vitamines !

📍 Terre de l’Est – Rosbruck
🕝 Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h00

❤️ Un simple “J’aime”, un commentaire ou un partage nous aide énormément en ce moment. Merci à tous ceux qui soutiennent les petits producteurs locaux !

🍊 Dites-nous en commentaire : vous les préférez en jus pressé ou à croquer ? 😋

30/06/2026

🌱 ÇA Y EST… LES PREMIÈRES COURGETTES DE LA SAISON SONT LÀ ! 🥒💚

Après des semaines de semis, de plantation, d’arrosage et de soins quotidiens, c’est toujours un moment particulier : les premières récoltes sont enfin arrivées à la ferme ! 🌞

Ces courgettes ont grandi ici, à Terre de l’Est, à Rosbruck, cultivées avec passion, dans le respect du sol vivant et sans traitements chimiques

✨ Fraîches du jour
✨ Récoltées à la main
✨ Pleines de goût
✨ À seulement 2,98 € / kg

En choisissant d’acheter directement à la ferme, vous faites bien plus que remplir votre panier :
❤️ vous soutenez une agriculture locale
🐝 vous encouragez la biodiversité@
🌱 et vous participez à faire vivre une petite ferme indépendante

Si chacun de nos abonnés venait chercher seulement quelques légumes cette semaine, cela ferait une énorme différence pour nous🙏

📍 Terre de l’Est – 16 Rue Houchard à Rosbruck
🕝 Ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi de 14h30 à 17h00

➡️ Qui viendra chercher les premières courgettes de l’année ? Dites-le-nous en commentaire 🥒💚

🙏 Un simple partage de cette publication nous aide énormément à faire connaître notre ferme. Merci du fond du cœur 🌍🌳❤️

Adresse

16 Rue Houchard
Rosbruck
57800

Heures d'ouverture

Lundi	14:30 - 17:00
Mardi	14:30 - 17:00
Jeudi	14:30 - 17:00
Vendredi	14:30 - 17:00

Site Web

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