Terre de l’Est

Permaculture, sol vivant, variétés anciennes, récoltes de la ferme et sélection de produits biologiques choisis avec soin pour retrouver le goût authentique des bonnes choses. Production de Fruits et Légumes, Variétés Anciennes. Il s’agit d’une méthode d’aménagement et d’organisation d'un écosystème dont la préoccupation fondamentale est la résilience et la régénération. Notre activité consiste à

reproduire dans une exploitation agricole le système que la nature a mis en place, en prenant l’exemple de nos forêts qui s’auto-gèrent depuis l’âge du carbonifère :

-Dans un premier temps nous retrouvons au sol les feuilles et branches mortes, déjections animales,…
-Puis viennent les organismes décomposeurs qui vont rendre assimilables ces éléments et créer ainsi l’humus. Ce sont les vers de terre, cloportes et champignons ainsi que les bactéries qui se chargeront de cette tâche.
-Enfin le cycle se referme, la faune et la flore peuvent profiter de cette nourriture
abondante pour croître et se reproduire ! L’ensemble Organisé intelligemment avec des associations de fleurs et plantes spécifiques nous permet de nous passer des produits phytosanitaires ! La Permaculture se définit également par un principe de vie basé sur des fondamentaux :

-Le partage du savoir
-L’entraide
-L’utilisation d’outils low-tech (réduit l’emploi des énergies fossiles)
-L’utilisation des matériaux disponibles à proximité de l’exploitation
-Privilégier les Circuits Courts :
Ventes Directes, AMAP, Biocoop, ...