Ferme de la Judenmatt

31/07/2026

🌻🐝 La floraison de nos tournesols semences bat son plein !
Les abeilles sont à pied d'œuvre pour assurer la pollinisation, tandis que nos équipes réalisent l'épuration manuelle en retirant les plantes autofertiles afin de garantir la pureté variétale.
Un travail indispensable à la production de semences de qualité. 🌱

29/07/2026

🐔 Nos volailles se portent très bien et continuent de grandir en plein air. 🌿☀️

20/07/2026

19/07/2026

🌱 Nouveau BTSA ACS’AGRI, nouveau logo !

Nous sommes fiers de vous présenter le logo officiel de notre formation BTSA ACS’AGRI, conçu par Delphine Mura, formatrice référente, avec l’aide d'une ancienne apprentie en agriculture.

Un visuel qui symbolise :
✔️ L’avenir de l’agriculture avec des éléments forts comme le tracteur, les animaux et les cultures
✔️ L’engagement du CFA pour une formation d’excellence
✔️ L’alliance entre tradition et innovation

Un grand bravo à elles pour ce travail créatif !
N'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez !

📍 CFAA à Rouffach
📲 + d’infos sur : www.epl68.fr
💬 Une question ? Écris-nous, on te répond !

08/07/2026

🌾 Les récoltes de céréales sont terminées à la Ferme de la Judenmatt. Merci à Daniel Bass pour son travail et sa disponibilité !

08/07/2026

🌾 Fin des moissons 2026 à la Ferme de la Judenmatt !

Les récoltes de céréales sont désormais terminées sur l'exploitation agricole du Lycée de Rouffach.

Le blé, le méteil (triticale et pois) et l'orge de printemps ont été récoltés par Daniel Bass : merci à lui pour son travail et sa disponibilité.

Nous avons également accueilli l'entreprise Epitest, qui est venue récolter les microparcelles de notre essai sur le fractionnement de la fertilisation en orge brassicole, réalisé par Armbruster. Objectif ? Comparer les différentes stratégies de fertilisation pour optimiser rendement et qualité.

💡 Et après ?
Les moissons sont l'aboutissement d'une année de travail, mais la saison ne s'arrête pas là. Place désormais à l'analyse des résultats des essais et à la préparation de la prochaine campagne !

18/06/2026

Mise en place d'un tournesol semence en agriculture biologique 🌻

Cette année, la Ferme de la Judenmatt produit du tournesol destiné à la fabrication de semences certifiées en agriculture biologique.

Une culture exige une conduite particulière : les plantes mâles et femelles sont semées à des dates différentes afin de favoriser au maximum la fécondation des fleurs.

Tout au long de la culture, un important travail manuel sera réalisé pour éliminer les plantes non conformes et garantir la qualité génétique des futures semences.

Une culture technique et exigeante, qui permet également à nos élèves de découvrir les coulisses de la production de semences !

🌱 Nous partagerons son évolution au fil de la saison.

17/06/2026

Ils sont arrivés ! 🐣

La semaine dernière, la Ferme de la Judenmatt a accueilli une nouvelle bande de poussins.

Pendant trois mois, ces animaux vont grandir sur l’exploitation. Après une première phase en bâtiment pour bien démarrer, ils auront accès aux parcours extérieurs, où ils pourront exprimer pleinement leur comportement naturel, sous la vue imprenable des montagnes vosgiennes ⛰️.

À très vite pour suivre leur évolution !

22/05/2026

🌱 Les semis de printemps touchent à leur fin à la Ferme de la Judenmatt !

La semaine dernière a marqué la fin des semis de maïs biologique et conventionnel, réalisés par notre équipe, ainsi que des semis de soja biologique et conventionnel, confiés à l’entreprise Presta2A.

Pour le soja, nous avons opté pour un écartement de 45 cm entre les rangs. Pourquoi ? Pour favoriser le désherbage mécanique, un levier agronomique essentiel, surtout en agriculture biologique, qui permet de limiter l’utilisation d’intrants tout en maîtrisant les adventices.

Un grand merci à Alfred et Daniel pour la qualité du travail réalisé !

🎋 Pendant ce temps, les cultures d’hiver poursuivent leur développement : les épis sont désormais bien visibles dans les parcelles de méteil et de blé, et la culture entre en floraison.

Il ne reste plus qu’à semer les plantes femelles pour la production de semences de tournesol bio certifiée.

🌻 Une belle dynamique de croissance sur l'ensemble de l'exploitation, qui illustre parfaitement la diversité des productions et le savoir-faire que nous mettons chaque jour en œuvre à la Ferme de la Judenmatt.

30/04/2026

🔔 La boutique de la Ferme sera exceptionnellement fermée vendredi 1er mai et vendredi 8 mai.

👉 Retrouvez nos produits au magasin Les Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim, ouvert du lundi au samedi (sauf vendredi 1er mai)

Merci de votre compréhension !