Domaine de l'Ecole

19/08/2026

🍇 Démarrage des vendanges au Domaine de l'École

C'est parti pour les vendanges 2026 !
Les premières parcelles de pinot noir et de pinot blanc, pour nos crémants rosés et bruts, ont été récoltées ce matin avec soin. Des pépites en devenir pour nos futurs millésimes ! ✨

Les apprenants ne sont pas encore arrivés mais l’esprit d’équipe était bien présent : les équipes du Domaine de l’École ont pu compter sur le soutien des personnels du campus pour vendanger dans la bonne humeur et avec efficacité !

🫶 Un grand merci à tous pour ce travail collectif qui marque le début d’une nouvelle aventure, prometteuse 🍾

18/08/2026

08/07/2026

Clara Baumer est la nouvelle reine des vins d’Alsace. Elle a été désignée mardi 7 juillet par un jury de professionnels qui s’est retrouvé à la salle de la Laube à Dambach-la-Ville.

Elle sera officiellement intronisée lors de l’inauguration de la foire aux vins d’Alsace à Colmar vendredi 31 juillet avec ses deux dauphines, Camille Beck et Amélie Kurz.

Reine des Vins d'Alsace Vins d'Alsace Famille Ruhlmann-Schutz

02/07/2026

29/06/2026

De nouveaux nichoirs ont pris place sur nos parcelles : merci élèves du lycée pour ce beau travail 🐦🌿

18/06/2026

📰 La Chronique du Domaine de l'École n°22 est sortie !

Découvrez sans plus attendre notre nouvelle édition, avec
✨ Le grand retour du Crémant Rosé : une robe saumonée lumineuse, des bulles fines et élégantes, et des notes de fruits rouges frais. Idéal pour l’apéritif ou les moments festifs !
🍷 Nouvelle gamme éphémère : des cuvées uniques, en éditions limitées
🌱 Engagement durable : notre projet VIREG pour une viticulture respectueuse des sols et de l’environnement

Bonne lecture !

18/06/2026

🍇 Découvrez nos vins au Comptoir des Vignerons Alsaciens à Strasbourg !

Dans ce lieu emblématique, une belle occasion de déguster le fruit du travail de nos apprenants et de notre équipe, alliant savoir-faire traditionnel et innovation pédagogique, et reflet de notre engagement pour une viticulture durable et formative 🤝

✨ Un lieu chargé d’histoire ✨

Au cœur de Strasbourg, sur la Place Gutenberg, le Comptoir des Vignerons Alsaciens prend place dans un magnifique bâtiment de la Renaissance.

Derrière cette façade emblématique se cache une autre richesse du patrimoine alsacien : les vins de 75 vignerons indépendants, réunis pour vous faire découvrir toute la diversité des terroirs d'Alsace. 🍇🛘

📍Que vous soyez Strasbourgeois, de passage ou simplement curieux, poussez la porte et laissez-vous guider à travers les vignobles alsaciens.

Parce qu'ici, l'histoire se raconte aussi dans le verre. 🍷