03/05/2026
Aujourd’hui, au Château de Gaure, la magie opère. 🍷✨
Dans l’atelier secret des assemblages, nous donnons naissance à la Campagne Blanc ce vin d’exception destiné au Japon. Aux côtés de Baptiste Ross-Bonneau , sommelier conseil auprès des restaurants étoilés de la région, nous affinons chaque nuance avec précision et sensibilité.
La tension cristalline du Chenin, l’élégance structurée du Chardonnay, la signature minérale et joyeuse du Mauzac… Quelques pourcentages, une intuition, et le terroir de Gaure s’illumine pour conquérir l’Asie.
Ici, tout est dialogue : entre le vivant de la vigne cultivée en biodynamie, l’œil expert du sommelier, et la main de l’artiste. Pierre Fabre ne fait pas que vinifier : il peint ses vins comme ses toiles, avec émotion, exigence et poésie.
Un moment suspendu où technique ancestrale, créativité et destinée internationale se rencontrent. La Campagne Blanc prend son envol vers le Japon.
Pierre Fabre – Artiste Vigneron
🇬🇧
Today at Château de Gaure, magic is at work. 🍷✨
In the secret workshop of blending, we are giving birth to the Campagne Blanc — an exceptional wine created for Japan. Alongside Baptiste Ross-Bonneau, sommelier advisor to starred restaurants in the region, we refine every nuance with precision and sensitivity.
The crystalline tension of Chenin, the elegant structure of Chardonnay, the mineral and joyful signature of Mauzac… A few percentages, pure intuition, and the terroir of Gaure lights up to conquer Asia.
Everything here is dialogue: between the living force of our biodynamically farmed vines, the expert eye of the sommelier, and the hand of the artist. Pierre Fabre doesn’t just make wine: he paints his cuvées like his canvases — with emotion, excellence, and poetry.
A suspended moment where ancestral technique, creativity, and international destiny meet. The Campagne Blanc takes flight to Japan.
Pierre Fabre – Artist & Winemaker
