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Alexia Pâtisse

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Roussay
Alexia Pâtisse

Passion sucrée plaisir partagé

CAP en 2023

30/05/2026

☕️ Le plan parfait pour ce week-end ? Un goûter entre amis réussi ! 👇
Parce que les meilleurs moments sont ceux qu’on partage (et qu’on dévore), j'ai préparé la boîte de cookies ultime pour votre prochaine réunion de copains.
Plus besoin de choisir, il y en a pour tous les goûts :
🟢 Pour le fan de pistache,
🍫 Pour l'accro au chocolat noir et sel de mer,
🧇 Pour le nostalgique du Biscoff,
💥 Et pour celui qui veut juste retomber en enfance avec les M&M's ou le Kinder Bueno !
Le plus dur ? Ce sera de décider qui prend le dernier bout ! 🤭
📦 Préparez votre prochain moment convivial : Passez commande dès maintenant en m'envoyant un petit message privé (DM).

18/04/2026

Le rouge leur va si bien... 🍓

La saison des fraises est ouverte et elle s’annonce haute en saveurs. Que vous soyez plutôt croustillant, crémeux ou acidulé, nous avons décliné ce fruit d'exception pour tous vos moments de bonheur :

🥧 Tartelette sur sablé breton

🍋 Alliance Fraise-Citron

🎂 Fraisier traditionnel

🔢 Number Cake personnalisé

Laquelle de ces créations vous fait de l’œil aujourd’hui ? Dites-le nous en commentaire ! ⬇️

22/03/2026

🌸 Nouveauté à la carte : L’Équilibre Chocolat & Pistache 🌸
Je suis heureuse de vous présenter ma dernière création, travaillée avec passion dans mon labo pour vos moments de gourmandise !

🤎 La base : Une pâte sucrée cacao intense et une crème de pistache onctueuse.
🔥 Le secret : Une fine couche de mon praliné pistache PURE MAISON pour un shot de saveur torréfiée.
🍫 Le cœur : Une ganache chocolat fondante pour la profondeur.
☁️ La légèreté : Un duo de ganaches montées Chocolat & Pistache, surmontées de pointes de praliné.

Infos pratiques :
🎂 Plusieurs formats disponibles
👩‍🍳 Pâtisserie artisanale, réalisée uniquement sur commande pour vous garantir une fraîcheur absolue.

📩 Pour commander ou obtenir les tarifs, envoyez-moi un petit message en DM !

Hâte de préparer cette pépite pour vous. ✨

14/03/2026

🐰 [PÂQUES 2026] : LA GOURMANDISE S'INVITE À VOTRE TABLE ! 🐣

Bonjour à tous ! Pour fêter Pâques comme il se doit, j’ai le plaisir de vous présenter mes deux créations artisanales en forme de lapin. 🐇

Que vous soyez fan de chocolat régressif ou de douceur fruitée, il y en a pour tous les goûts !

✨ Au menu de votre dessert de Pâques :
🍫 Le Duo Chocolat & Kinder
Pour les amoureux de cacao ! Ce lapin cache une onctueuse ganache montée au chocolat et une chantilly vanille ultra-légère. Côté déco ? Une avalanche de Kinder Bueno, billes chocolatées et gourmandises pour un plaisir 100% garanti !
🍎 Le Pommes Caramélisées & Vanille
La légèreté au rendez-vous. Retrouvez le fondant des pommes délicatement caramélisées marié à la finesse d'une crème diplomate à la vanille. Un dessert frais et équilibré pour terminer votre repas en beauté.

📝 Infos pratiques & Réservations :
✅ Format : Idéal pour 8 à 10 personnes.
📅 Disponibilité : Uniquement sur commande pour les fêtes de Pâques.
📍 Retrait : À Roussay
⚠️ Attention : Les stocks sont limités pour garantir une fabrication 100% artisanale. Ne tardez pas à réserver le vôtre !
📩 POUR COMMANDER : Contactez-moi directement en Message Privé

Alors, quel lapin trônera au centre de votre table cette année ? Dites-le moi en commentaire ! 👇✨

09/02/2026

Avis aux gourmands ! 📣
Je range mon tablier et mes poches à douille du 20 février au 1er mars pour aller faire le plein de nouvelles inspirations (et de vitamines ! ☀️).
Alexia patisse fermera ses portes temporairement, mais pas de panique : je reviens le 2 mars avec encore plus de recettes et de créativité pour vos événements.

D'ici là, restez connectés, je partagerai peut-être quelques découvertes culinaires en story ! 🍪✈️

06/02/2026

Le chiffre du jour : 60 ! 🎂

Une élégante ronde de choux pour marquer le coup. Le mariage parfait entre la tradition de la pâte à choux et la modernité du Number Cake.
✨ 100% artisanal
✨ 100% gourmand
💌 Infos et commandes en DM.

01/02/2026

🌹 Parce que l’amour se décline en deux couleurs...
Pour la Saint-Valentin, laissez-vous séduire par mon duo de roses exclusives. Deux fleurs, deux tempéraments, un seul moment de complicité à partager (ou à se disputer !).

❤️ La Rose Rouge : L’intensité du chocolat alliée à la douceur du caramel et l’envoûtement de la fève tonka.
💚 La Rose Blanche : La finesse de la pistache mariée au peps acidulé de la framboise.

Pourquoi choisir quand on peut avoir le meilleur des deux mondes ?

📅 Réservez dès maintenant pour être sûr de fleurir votre table le 14 février !

📍 Infos & Commandes :
🏠 À retirer directement à mon domicile à Roussay.
💰 8€ le duo de roses.

📩 Uniquement sur commande via MP (Message Privé). Attention, les quantités sont limitées pour garantir la fraîcheur !

25/01/2026

Tradition oblige ! 👑

Même si je me suis accordé une « demi-pause » bien méritée après le marathon des fêtes, et un début de mois de janvier chargé. Je n’ai pas pu résister au plaisir de sortir le rouleau à pâtisserie enfin le laminoir pour la première année.

Cette année, mes galettes restent à la maison... à une exception près ! J'ai eu l'honneur de réaliser la seule commande de la saison pour la mairie, à l'occasion du concours de décoration de Noël. 🏛️✨
Voici mes créations, réalisées de A à Z : du feuilletage maison aux rayures au couteau, sans oublier la version ultra gourmande surmontée d’un cookie ! 🍪🔥 Pas de vente au public cette année, mais le plaisir de créer est toujours là.

17/01/2026

2016 ➡️ 2026. 🍰✨

Même passion, mais avec beaucoup de technique en plus ! Entre ces deux époques, il y a eu une étape clé : l’obtention de mon CAP Pâtissier en candidat libre. 🎓💪
De mes premiers entremets familiaux aux Number Cakes et bûches de Noël d'aujourd'hui, le chemin a été intense mais tellement gratifiant. Comme quoi, avec de la détermination (et beaucoup de farine), on peut transformer un hobby en un vrai savoir-faire.

Laquelle de ces époques vous donne le plus faim ? 😋👇

25/12/2025

Je vous souhaite un merveilleux réveillon, rempli de douceur et de moments précieux avec ceux que vous aimez. Profitez bien de chaque bouchée ! 🍰🎄
Joyeux Noël à tous ! ✨

Adresse

Roussay

Site Web

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