Epicerie vrac & bio :
Les produits du quotidien sans emballage, en libre-service, à la quantité d
Le premier Salon de la transition écologique de Rueil... On y était !
(Je croyais que c'etait la journée du developpement durable, mais "salon de la transition écologique", ça claque bien aussi !)
Le jeu de la "poubelle jaune" marche toujours très bien : beaucoup de gens sont convaincus que tout ce qu'on met dans la poubelle jaune est recyclé !
⭐️ LES BONNES RECETTES DE BOCAVRAC ⭐️
Le Cake aux Poires 🍐
Avec des eclats de fèves de cacao torréfiées en topping, s'il vous plaît !
C'etait en dégustation hier et aujourd'hui... et c'est validé !
La recette, sur www.bocavrac.fr, onglet Recettes.
Ramasser les déchets, c'est bien, réduire ses déchets c'est MIEUX !
C'etait ce dimanche au parc des Bords de Seine, la journée Eco-citoyenne, avec 2 ateliers :
- Que devient tout ce qu'on met dans la poubelle jaune ?
- Quelles solutions pour reduire les dechets dans la vie quotidienne ?
Des participants intéressés, de bonnes discussions, une super experience !
Merci à
pour nous avoir permis de participer à cette belle journée.
..Et on remet peut-etre ça en octobre à la journée du développement durable !
🌈 MERCI !
Pour vos messages de soutien, vos idées, vos suggestions, vos partages.
Les vacances m'ont permis de me poser et de réfléchir...
💪Je repars sur la rentrée avec plein de bonnes résolutions et une liste d'actions à mener.
..et n'hésitez pas à parler de l'épicerie autour de vous : le bouche à oreille est la meilleure des publicités !
J'en ai déjà discuté avec certain.e.s d'entre vous : il y a de grandes chances que BOCAVRAC ferme d'ici la fin de l'année.
En effet, après 2 ans et demi, si j'ai arrêté de perdre de l'argent, je ne me rémunère toujours pas. Cette situation ne peut pas durer indéfiniment. Le chiffre d'affaires progresse, mais bien trop doucement.
Evidemment, cela me fait mal au coeur parce que j'ai la conviction que le vrac est un commerce d'intérêt public, que vous qui venez au magasin, vous êtes plus que de simples clients et que nous partageons beaucoup de valeurs.
Nos discussions me font progresser et évoluer sur la sélection des produits et des fournisseurs, nos échanges m'ont conduit à faire des animations dans des écoles et préparer des goûters zéro déchet, vous m'avez donné des recettes que j'ai fait goûter en magasin et publier sur le site, vous m'avez fait découvrir le réseau des assos de Rueil En Transition, et j'ai même pu assister à une thèse sur les perturbateurs endocriniens dans l'alimentation des enfants !
Mais il faut aussi pouvoir amener tout le monde au vrac, et pas seulement ceux qui sont déjà convaincus...
Je me suis demandé quoi faire. Pourquoi ça prenait autant de temps. Est-ce juste l'emplacement Rue du Gué ? Certes, cela n'aide pas.
J'ai essayé de lever les freins liés au vrac ("c'est compliqué", "ce n'est pas pratique", "c'est cher", "ce n'est pas hygiénique"... ) et je pense que la plupart de ceux qui entrent dans le magasin sont rassurés.
Les prix ? Ceux qui ont vu ma vitrine se rendent compte que je propose des produits bio souvent moins cher que des produits non bio en supermarchés en centre-ville !
Alors, installer un commerce, je me rends compte que c'est long : j'ai encore des personnes qui entrent dans l'épicerie pour la première fois alors qu'elles m'avouent d'elles-même passer devant depuis deux ans. Et dans l'immeuble où je suis en rez-de chaussée, aucun habitant n'est client du magasin, alors qu'on se dit bonjour.
J'ai ouvert BOCAVRAC il y a 2 ans et demi, je pensais alors qu'il y avait de la place à Rueil pour un magasin 100% vrac.
J'en reste convaincu, mais je n'ai plus le temps ni l'assise financière pour continuer.
Bref, la rentrée et le mois de septembre vont être décisifs - si vous avez des idées, n'hésitez pas à partager et à venir en discuter.
En parallèle, je vais m'organiser pour pouvoir céder le magasin, avec l'objectif qu'il puisse être repris.
BONNES VACANCES !
A BIENTÔT, A PARTIR DU MARDI 22 AOÛT
🌱Je viens de passer mon audit annuel pour la certification Bio... l'occasion de rappeler que tout l'alimentaire au magasin est bio !
🍅🫑🍆🥒🧅 RATATOUILLE TIME !
⭐️ LES BONNES RECETTES DE BOCAVRAC ⭐️
Mousseline de carottes bien relevée en dipping
En dégustation cette fin de semaine...déjà validée par ceux qui ont goûté !
Et la recette toujours sur www.bocavrac.fr, onglet "Recettes"
🎄AVENT #24 : SURPRISE !🎄
Le calendrier de l'Avent s'est bien deplumé !
Le dernier lot demain !
🎄AVENT #22 : Crozets au Sarrasin🎄
Bon, OK c'est moins glamour que le chocolat de Noël, mais quand même, c'est de saison !
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
Petit retour sur la semaine dernière : on m'a invité à participer au marché de Noël d'entreprise au centre EDF de Chatou (sur l'île des Impressionnistes).
C'était vraiment très sympathique, les gens sur le site étaient intéressés par la démarche "zero déchet" et les produits naturels. Beaucoup découvraient aussi l'existence du magasin. Bref, que du positif !
(Sinon évidemment, j'ai amené bien trop de produits du magasin, même en se concentrant sur les cosmétiques et l'hygiène, mais c'est en forgeant...)
VICTOIRE
Avec une texture crémeuse et des arômes citronnés, le tartinable d'Alexandra remporte le match face au mien, plus axé cumin.
Après, pas de match retour puisque nos autres variétés ne correspondent pas (piment & curry vs olives noires & rillettes maquereaux).
Après avoir reçu de beaux tartinables, je passe voir ma voisine pour lui en faire part, et là, STUPÉFACTION !
Elle en a aussi, des tartinables bio !
Fichtre ! On va donc se faire une petite dégustation comparative sur nos deux versions du "houmous citron" et on vous tiens au courant.
🎄AVENT #14 : Noisettes Choco Coco🎄
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #13 : Guimauves Orange Chocolat Noir🎄
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #10 : Citronettes 🎄
Comme des orangettes mais avec du citron !
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #9 : Biscuits Étoiles Orange-Chocolat 🎄
Hmmm...notre ourson se la joue aujourd'hui...
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #8 : Mini-savons cannelés 🎄
ATENTION : ÇA NE SE MANGE PAS !
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #7 : Orangettes 🎄
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #6 : Cèpes séchés 🎄
On délaisse le sucré pour la reprise du calendrier ce mardi !
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #3 : Cajou Sésame-Miel🎄
(Oui, hier, c'était "Fingers sésame-miel", mais enfin, c'est pas trop bon, les trucs "sésame-miel" ?)
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #2 : Fingers Sésame-Miel🎄
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄AVENT #1 : Étoiles Cannelle🎄
C'est parti pour le calendrier de l'Avent BOCAVRAC !
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🎄LE CALENDRIER DE L'AVENT DE BOCAVRAC🎄
Chaque jour un joli bocal à gagner pour la personne qui devinera le poids du contenu...
Venez en magasin tenter votre chance !
🙌 Un goûter sans emballage est possible !
Opération goûter "Zéro Déchet" cey apres-midi à l'école primaire des Trianons.
Une centaine de bocaux préparés, avec des gâteaux, du chocolat et des fruits secs.
Oh ! Un cannelé ! Quelle bonne idée 🍽
..Oui mais non, ce sont des petits savons 🛀
Plein de petits savons, de quoi faire un bel assortiment dans une pochette cadeau. 🎁
Et toujours bio, toujours en vrac
🖼 Artiste en résidence 🎨
Peut-être avez-vous remarqué, depuis une semaine, un curieux arbre bleu-vert au-dessus des épices ?
C'est l'oeuvre de , artiste peintre qui a exposé le mois dernier dans la boutique éphémère avec et .
Je lui ai emprunté ce beau tableau (tout à fait subjectif) pour décorer l'intérieur de la boutique. Et en plus les couleurs respectent la charte graphique ✌!
🚫🎄🚫 Non ! Le 11 novembre, ce n'est pas encore NOËL ! Hors de question de mettre les guirlandes, de sortir les truffes et le thé aux épices aussi tôt !..Par contre, j'ai mis en rayon des jolis biscuits étoile orange/chocolat et cannelle et des magnifiques petits bonhommes choco-noisettes. Dispo dès demain !
(Comment ça, des étoiles et des bonhommes en chocolat, ça fait Noël ?)
Et toujours bio, toujours en vrac
⭐⭐⭐ Les bonnes recettes de BOCAVRAC : Polenta gratinée aux tomates séchées⭐⭐⭐
La polenta, c'est fade et bourratif. Oui, mais cuite au lait et à l'ail, truffée à la tomate séchée et gratinée au Saint-Nectaire parsemé d'olives hachées, c'est vachement mieux!
Et la recette, toujours sur bocavrac.fr, onglet "Recettes".
🌉 Eh oui, BOCAVRAC aussi fait le pont !
A jeudi !
🐻 Bye Bye les petits oursons !
💕Bonjour les petits coeurs !
Côté bonbons, les oursons étaient bien bons mais ils collaient un peu trop pour le service...
Les coeurs sont tout aussi bons, tout aussi vegan et eux, au moins ne collent pas !
Comment ça, "des coeurs pour Halloween, ça le fait pas" ? Pfff...jamais contents les gens...
Et toujours bio, toujours en vrac.
😒 Encore une lessive ! Pfffff...
Et qu'est-ce qu'elle a, celle-là ? Est-ce qu'elle lave plus blanc ? 👕
Eh ben, celle-là, c'est : fabriquée à Paris XVIIIe, livrée en véhicule électrique, 100% naturelle, 0% allergènes, plus concentrée pour en mettre moins, et ils reprennent les bidons ... on a tout bon ! 👌
Alors, je ne pense pas qu'elle lave plus blanc que les autres, mais l'étiquette est vachement plus jolie.
✌ Test Négatif ! On réouvre demain !
Merci à tous pour vos messages de soutien !
Par précaution, je garderai le masque ce vendredi et samedi en boutique.
😷 Eh oui, j'ai le Covid ! 🤒
Le magasin va donc évidemment rester fermé, au moins jusqu'a cette fin de semaine.
On se revoit dès l'obtention d'un test négatif... Je vous tiens au courant.
- Comment ça des conserves chez BOCAVRAC ?!?
- Oui, mais c'est : des conserves en verre consignées, avec des légumes bio cultivés en Île-de-France et cuisinés dans les Hauts-de-Seine !
- Comment ça ? Bio, local, zero-déchet ? Et est-ce que c'est bon au moins ?
- le dahl de lentilles est validé par ma voisine en tout cas !
- OK il ne reste plus qu'à voir ce qu'on boit avec alors...
⭐⭐⭐ Les bonnes recettes de BOCAVRAC : le pain figues & noix ⭐⭐⭐
Faire du pain, ce n'est vraiment pas compliqué, il suffit de se lancer ! Avec la levure sèche de boulanger en vrac, on en a toujours sous la main, valide de longs mois.
Bon, comme c'est l'automne, figues & noix, c'est de saison, mais n'hésitez pas à faire varier les plaisirs.
Et la recette, toujours sur bocavrac.fr, onglet "Recettes".
🎼🎶🎸 Napoléon tente le tout pour le tout ! Joséphine se laissera-t-elle charmer par les joies du zéro déchet?
Les aventures de Napoléon au magasin vrac... la suite !
💂♂️💂♂️💂♂️Je ne sais si vous êtes au courant, mais c'est le Jubilé Impérial à Rueil ce week-end !
Alors faites comme Napoléon à l'époque, venez faire vos courses en vrac ! Vous croyez que l'empereur achetait ses noix de cajou en petits sachets plastiques ?
37 Rue Du Gué
Rueil-Malmaison
92500
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Et maintenant... 🍅🍅🍅 le KETCHUP 🍅🍅🍅 Et toujours bio, toujours en vrac ! PS : certains vont me dire : "et la moutarde alors ?" #bocavrac #rueil #rueilmalmaison #epicerie #epicerievrac #villederueil #rueilcommercesplus #vrac #vracindependant #bio #nosepiceriesvrac #ecologie #zerodechet #ketchup #qualivrac
Bocavrac...le Jingle ! #bocavrac #rueil #rueilmalmaison #rueilcommercesplus #alimentation #vrac #vracindependant #bio #nosepiceriesvrac #jingle #guitare
Boissons et Alimentation des tropiques
Avenue de Fouilleuse
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