Albert Sounit

Albert Sounit Albert Sounit – Côte Chalonnaise 🍇
Wines from Rully, Mercurey, Givry & Montagny & Crémants de Bourgogne.

Open for tastings by appointment.
🍷 Enjoy and drink responsibly.

🇫🇷 Un verre, un instant.L’été est une invitation à ralentir, à partager et à savourer les plaisirs les plus simples.Le M...
25/08/2026

🇫🇷 Un verre, un instant.

L’été est une invitation à ralentir, à partager et à savourer les plaisirs les plus simples.

Le Montagny Premier Cru Les Coères 2023 trouve naturellement sa place autour d’une belle table, entre amis ou en famille.

Nous vous souhaitons une belle dégustation.

🇬🇧 A glass, a moment.

Summer is an invitation to slow down, share and enjoy life’s simple pleasures.

Our Montagny Premier Cru Les Coères 2023 naturally finds its place around the table, with family or friends.

Enjoy your tasting.

🇫🇷 À l’ombre des feuilles.Sous leur apparente légèreté, les feuilles jouent un rôle essentiel tout au long de l’été. En ...
17/08/2026

🇫🇷 À l’ombre des feuilles.

Sous leur apparente légèreté, les feuilles jouent un rôle essentiel tout au long de l’été. En créant un ombrage naturel, elles protègent les grappes des rayons les plus intenses.

Lors des épisodes de fortes chaleurs qu’a connus la Bourgogne cette saison, ce feuillage a contribué à préserver l’équilibre de la vigne et la bonne maturation des raisins.

🇬🇧 In the shade of the leaves.

Beneath their apparent lightness, vine leaves play an essential role throughout the summer. By creating natural shade, they protect the grape clusters from the strongest sunlight.

During this season’s hot weather in Burgundy, the canopy helped preserve the vine’s balance and supported the healthy ripening of the grapes.

🇫🇷 Le calme avant les vendanges.Dans quelques jours, la cuverie retrouvera toute son effervescence. Les premières grappe...
07/08/2026

🇫🇷 Le calme avant les vendanges.

Dans quelques jours, la cuverie retrouvera toute son effervescence. Les premières grappes y seront réceptionnées, donnant le coup d’envoi du millésime 2026.

En attendant, le temps est à la préparation. Chaque espace, chaque équipement est prêt à accueillir la récolte dans les meilleures conditions.

Un moment de calme, avant que la cuverie ne reprenne son rythme au cœur des vendanges.

🇬🇧 The calm before harvest.

In just a few days, the winery will come back to life. The first grape clusters will arrive, marking the beginning of the 2026 vintage.

Until then, it’s time for preparation. Every space and every piece of equipment is ready to welcome the harvest under the best conditions.

A quiet moment before the winery comes alive with the rhythm of harvest.

🇫🇷 La véraison, une étape clé du cycle de la vigne.La véraison marque le début de la maturation du raisin. Les baies cha...
27/07/2026

🇫🇷 La véraison, une étape clé du cycle de la vigne.

La véraison marque le début de la maturation du raisin. Les baies changent progressivement de couleur et poursuivent leur évolution jusqu’aux vendanges.

Vous apercevrez peut-être de petits points blancs sur les feuilles et les grappes. Il s’agit d’une pulvérisation d’argile, appliquée lors des fortes chaleurs. Une protection naturelle qui agit comme une véritable crème solaire pour préserver les feuilles et les baies.

Plus que quelques semaines avant la récolte !

🇬🇧 Veraison, a key stage in the vine’s cycle.

Veraison marks the beginning of grape ripening. The berries gradually change colour and continue to develop until harvest.

You may notice small white spots on the leaves and grape clusters. They come from a clay-based spray applied during the recent heat. This natural protection acts like a sunscreen, helping protect both the leaves and the berries.

Only a few weeks to go before harvest!

🇫🇷 Derrière chaque millésime, il y a un travail collectif.Albert Sounit rassemble des femmes et des hommes réunis autour...
08/07/2026

🇫🇷 Derrière chaque millésime, il y a un travail collectif.

Albert Sounit rassemble des femmes et des hommes réunis autour d’un même projet, entre la Bourgogne et le Danemark. Propriétaires, équipe viticole, cuverie, cave, caveau : chacun apporte son expérience, son regard et son savoir-faire au quotidien.

Des vignes jusqu’au verre, cette complémentarité permet d’accompagner chaque vin avec la même attention, dans le respect des terroirs de la Côte Chalonnaise qui façonnent l’identité du domaine depuis 1945.

🇬🇧 Behind every vintage lies a collective effort.

Albert Sounit brings together men and women united by a shared project, between Burgundy and Denmark. Owners, vineyard team, winery, cellars and tasting room: each person contributes their experience, perspective and expertise every day.

From the vineyard to the glass, this collective commitment helps guide each wine with the same attention and respect for the Côte Chalonnaise terroirs that have shaped the estate’s identity since 1945.

🇫🇷 Pour une découverte plus confidentielle du domaine.Au-delà du caveau et des dégustations proposées tout au long de l’...
24/06/2026

🇫🇷 Pour une découverte plus confidentielle du domaine.

Au-delà du caveau et des dégustations proposées tout au long de l’année, Albert Sounit accueille également les visiteurs pour des dégustations privées sur réservation.

Dans un salon à l’ambiance XVIIIᵉ siècle, au calme et en toute convivialité, ces moments privilégiés permettent d’explorer les vins du domaine à travers une sélection de cuvées de la Côte Chalonnaise, des Crémants de Bourgogne et, selon les dégustations, des vins des Hospices de Beaune élevés dans nos caves.

Une autre manière de découvrir les terroirs qui façonnent l’identité d’Albert Sounit.

🇬🇧 For a more private way to discover the estate.

Beyond the tasting room and the experiences offered throughout the year, Albert Sounit also welcomes visitors for private tastings by appointment.

Held in an elegant 18th-century style lounge, these intimate moments offer the opportunity to explore the estate’s wines through a selection of Côte Chalonnaise appellations, Crémants de Bourgogne and, depending on the tasting, Hospices de Beaune wines aged in our cellars.

Another way to discover the terroirs that shape the identity of Albert Sounit.

🇫🇷 Dans notre parcelle En Saugeot, à Rully, place au relevage.Cette opération consiste à relever et maintenir les rameau...
10/06/2026

🇫🇷 Dans notre parcelle En Saugeot, à Rully, place au relevage.

Cette opération consiste à relever et maintenir les rameaux entre les fils de palissage afin d’accompagner leur croissance et de structurer la végétation.

Réalisé au printemps, le relevage favorise l’aération du feuillage, une meilleure exposition des grappes et facilite les travaux à la vigne tout au long de la saison.

Un travail minutieux, réalisé rang après rang, pour accompagner le bon développement de la vigne.

🇬🇧 In our En Saugeot plot in Rully, it is time for shoot positioning.

This operation consists of lifting and securing the shoots between the trellis wires to support their growth and structure the canopy.

Performed in spring, shoot positioning improves air circulation, promotes better grape exposure and facilitates vineyard work throughout the season.
A meticulous task, carried out row by row, to support the vine’s healthy development.

🇫🇷 La floraison a débuté au domaine le week-end du 23 mai.Une étape clé du cycle de la vigne, qui s’est déroulée dans de...
01/06/2026

🇫🇷 La floraison a débuté au domaine le week-end du 23 mai.

Une étape clé du cycle de la vigne, qui s’est déroulée dans de très bonnes conditions : des températures chaudes, un temps sec et une évolution particulièrement rapide sur certains secteurs de la Côte Chalonnaise.

Lorsque la floraison se déroule de manière homogène et sans perturbation climatique majeure, elle donne souvent de précieuses indications sur la suite de la saison. Cette précocité observée cette année laisse entrevoir un millésime en avance, même si de nombreuses étapes restent encore à franchir avant les vendanges.

Dans les vignes, le cycle poursuit désormais son cours, porté par une végétation dynamique et une attention quotidienne des équipes.

🇬🇧 Flowering began at the estate over the weekend of May 23rd.

A key stage in the vine’s cycle, it took place under very favourable conditions: warm temperatures, dry weather and particularly rapid development in certain areas of the Côte Chalonnaise.

When flowering occurs evenly and without major climatic disturbances, it often provides valuable indications for the season ahead. The earliness observed this year suggests a potentially early vintage, although many stages still lie ahead before harvest.

In the vineyard, the cycle now continues its course, supported by vigorous growth and the daily attention of our teams.

22/05/2026

🇫🇷 Avec Albert Sounit, plongez au cœur des terroirs de la Côte Chalonnaise 🍷

Au sein de notre caveau, découvrez les appellations Rully, Mercurey et Montagny, auxquelles s’ajoutent les Crémants de Bourgogne du domaine. Vous pourrez également y retrouver les vins des Hospices de Beaune élevés avec soin dans nos caves.

Prolongez l’expérience à travers la visite des caves du domaine, qui s’étendent sur plus de 900 m², avant d’accéder à la cave privée où reposent les anciens millésimes Albert Sounit soigneusement conservés au fil du temps.

Pour une découverte plus intimiste, des dégustations privées sur réservation sont proposées dans un salon à l’ambiance XVIIIᵉ, au calme et en toute convivialité.

📍 Caveau ouvert du lundi au samedi
10h-12h | 14h-18h

🇬🇧 With Albert Sounit, immerse yourself in the terroirs of the Côte Chalonnaise 🍷

At our tasting room, discover the appellations of Rully, Mercurey and Montagny, alongside the estate’s Crémants de Bourgogne. You can also explore the Hospices de Beaune wines, carefully aged in our cellars.

Extend the experience with a visit to the estate’s cellars, spanning more than 900 m², before accessing the private cellar where Albert Sounit’s old vintages have been carefully preserved over time.

For a more intimate experience, private tastings by reservation are also available in an elegant 18th-century lounge, offering a calm and welcoming atmosphere.

📍 Tasting room open Monday to Saturday
10am–12pm | 2pm–6pm



🇫🇷 Le sens de l’observation, au cœur de notre travail.Dans les vignes, Jimmy, notre chef de culture, parcourt régulièrem...
13/05/2026

🇫🇷 Le sens de l’observation, au cœur de notre travail.

Dans les vignes, Jimmy, notre chef de culture, parcourt régulièrement les parcelles. Observer, comprendre, anticiper : chaque passage permet de suivre le bon déroulement du cycle végétatif et d’intervenir au bon moment.

🇬🇧 The sense of observation, at the heart of our work.

In the vineyard, Jimmy, our vineyard manager, regularly walks through the plots. Observing, understanding, anticipating: each visit helps ensure the vegetative cycle is progressing well and guides the right actions at the right time.

Adresse

5, Place Du Champ De Foire
Rully
71150

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