Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:00 - 12:30 Mardi 04:00 - 12:30 Mercredi 04:00 - 12:30 Jeudi 04:00 - 12:30 Vendredi 04:00 - 12:00 Samedi 04:00 - 10:00

Dispere

Grossiste en charcuteries fines et produits traiteur de qualité, installé sur le Marché de Rungis depuis 1978 🐷 Notre secret ?

Satisfaire nos clients et répondre à leurs attentes pointues, sont les mots d'ordre de nos équipes. Se renouveler continuellement tout en gardant notre ADN. Et ce, en avançant main dans la main avec nos partenaires.

10/09/2026

✨ LES BOUDINS BLANCS SONT DE RETOUR ✨

👉Une viande sélectionnée avec exigence, un lait frais normand, et une préparation maîtrisée pour retrouver cette texture si délicate, signature du boudin blanc.

📢Saviez-vous que le boudin blanc est présent dans la cuisine française depuis le Moyen Âge ?
Au fil du temps, la recette a évolué… mais l’essentiel est resté :

🌿 Des ingrédients simples,
🥛 Une recherche de finesse,
👨‍🍳 Et surtout, un vrai savoir-faire.

Aujourd’hui, ce sont ces mêmes principes qui guident chaque fabrication dans notre atelier .

✨ Une recette traditionnelle & artisanale, perpétuée avec la même exigence.

20/08/2026

🥧 Pâté en Croûte Poulet & Chorizo 🌶️

Quand le fondant du poulet rencontre le caractère du chorizo, le résultat est tout simplement irrésistible. 🤍✨

Une pâte dorée et croustillante, une farce généreuse, des saveurs équilibrées… Le pâté en croûte qui sublime vos apéritifs, buffets et repas gourmands.

À déguster en entrée, accompagné d'une salade croquante, ou à partager lors de vos plus beaux moments de convivialité. 🍷

👉 Craquez pour cette alliance gourmande entre tradition et gourmandise !

18/08/2026

🥔✨ Et si vous cassiez les codes des accompagnements classiques ?

Les pommes de terre ont toujours leur place… mais vos clients ont aussi envie de nouveauté. 🌿

Avec les pommes de terre grenailles aux légumes, offrez-leur une recette artisanale, généreuse et colorée qui apporte une vraie touche de modernité à votre vitrine.

👨‍🍳 Fabrication artisanale
🌱 Une recette gourmande et pleine de fraîcheur
🛍️ L'accompagnement qui fait la différence

💡 Osez sortir des classiques et surprenez vos clients dès le premier regard !

📩 Professionnels des métiers de bouche, contactez-nous pour découvrir toute notre gamme.

13/08/2026

🦢 Le goût de la tradition, tout simplement.

Préparées à partir de 83 % de viande d'oie, nos rillettes sont lentement rissolées puis confites dans leur graisse afin de révéler une texture fondante et un goût généreux.

À déguster sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée, accompagnées de quelques cornichons pour un moment de gourmandise authentique. ✨

Une recette de caractère, inspirée du savoir-faire traditionnel, qui sublime chaque instant de partage.

💛 À savourer à l'apéritif, en entrée ou lors d'un repas convivial.
📍Dispo en magasin !

11/08/2026

Cap sur le Taboulé Libanais 🇱🇧

Une recette authentique où le persil frais est à l'honneur, sublimé par le boulgour, les tomates, la menthe et un assaisonnement délicatement citronné. ✨

🥗 Idéal en entrée, en accompagnement de vos grillades ou pour un déjeuner léger sous le soleil.

Parce que les plus belles recettes sont souvent les plus simples. 💚

📍 Disponible en magasin

06/08/2026

🌶️ Chorizo à griller : le goût du soleil dans votre assiette.

Préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et relevé juste comme il faut, notre chorizo à griller révèle toute sa gourmandise à la cuisson.

À la plancha, au barbecue ou à la poêle, il développe une belle texture et des saveurs généreuses qui mettent tout le monde d'accord.

🔥 À partager à l'apéritif, avec des légumes grillés ou dans un repas convivial.

Qui craque pour un bon chorizo bien grillé ? 😋

03/08/2026

✨ Le Normandin : une terrine qui a du caractère.

Chez Dispéré, nous croyons qu'un grand produit commence par une matière première de qualité. C'est pourquoi Le Normandin est élaboré à partir de jarret de porc frais 100 % français, sélectionné avec soin et travaillé dans notre atelier artisanal.

🥖 Une texture généreuse.
🇫🇷 De la viande fraîche française.
👨‍🍳 Un savoir-faire artisanal.
❤️ Un goût authentique qui fait toute la différence.

À l'apéritif entre amis, sur une belle tranche de pain de campagne ou pour composer une planche gourmande… il y a toujours une bonne occasion de savourer Le Normandin.

👉 Passez nous voir et laissez-vous tenter. Une seule bouchée suffit pour comprendre pourquoi il fait partie des incontournables de notre gamme.

📍 Disponible au magasin !

28/07/2026

🔥🇫🇷 La tradition au rendez-vous avec notre palette supérieure cuite “Point Chaud” 100% porc français !

Fondante, savoureuse et prête à régaler vos clients à tout moment de la journée 🐷

Une cuisson maîtrisée pour une viande tendre et généreuse, idéale pour vos rayons traiteur et plats chauds.

Le goût du savoir-faire et de la qualité française dans chaque tranche 😋

23/07/2026

🥗🐷 Fraîcheur et caractère dans l’assiette !

Notre salade de museau de porc, c’est le parfait mélange entre tradition et gourmandise : des morceaux fondants, une vinaigrette relevée et une touche de fraîcheur pour un résultat plein de saveurs 😋

Un incontournable des amateurs de charcuterie authentique !

20/07/2026

🥖🔥 Le pâté de foie supérieur, c’est le genre de produit qui fait revenir au vrai goût des comptoirs !

Une texture ultra fondante, du caractère juste comme il faut et cette gourmandise simple qu’on aime retrouver à l’apéro ou dans un bon sandwich 😍

Le genre d’incontournable qui parle aux amateurs de tradition… et aux gourmands tout court.

Disponible chez Dispéré 💚

Adresse

7 Avenue Normandie
Rungis
94150

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 12:30
Mardi	04:00 - 12:30
Mercredi	04:00 - 12:30
Jeudi	04:00 - 12:30
Vendredi	04:00 - 12:00
Samedi	04:00 - 10:00

Téléphone

+33146873300

Site Web

http://www.dispere.fr/

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