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Fabricant de chocolat pour les professionnels pâtissiers chocolatiers

09/04/2026

Avec notre Patis'Cœur Fondant, réalisez facilement des fondants au chocolat au cœur coulant irrésistible, personnalisables selon votre carte.

Découvrez une recette classique et deux variantes ultra-gourmandes : L'un au Caramel Beurre Salé PatisFrance, l'autre au Praliné Noisette 64% France PatisFrance.

Retrouvez la recette en cliquant ici : www.puratos.fr/fr/recettes/fondant-chocolat-patis-coeur 👈

05/04/2026

🐣 Joyeuses Pâques !

Cette année, notre univers chocolaté s’est amusé à brouiller les pistes : œufs trompe‑l’œil, poules pleines de caractère… La créativité s’est exprimée sous toutes ses formes.

La question : "l’œuf ou la poule ?" a rythmé nos dernières semaines.
Maintenant que le jour J est là… Avez-vous tranché ?

30/03/2026

🐣 L’œuf ou la Poule ?

Pâques approche… Découvrez notre panier gourmand : un écrin délicat rempli d’œufs aux notes croustillantes, fondantes et intensément chocolatées.

Sous leurs couleurs printanières se cachent des cœurs irrésistibles : gianduja pistache, noisette ou cacahuète, pâte d’amande délicatement parfumée à l’orange, praliné noisette foisonné… Autant de textures et de contrastes qui célèbrent la gourmandise.

Retrouvez la recette en téléchargeant notre cahier de Pâques 2026 ici : www.puratos.fr/fr/supports/cahier-paques-2026 👈

27/03/2026

🐔 Chapitre 8 : Quand les poules auront des dents

Au terme de leur voyage, la poule et l'œuf comprennent que l'énigme est éternelle. Ils s'avouent que la réponse ne viendra qu'au jour improbable où les poules auront des dents. Alors, ils choisissent de savourer l'instant plutôt que de chercher l'impossible.

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26/03/2026

🪺 Chapitre 7 : Ne pas mettre tous les œufs dans le même panier

Dans l'éclat de la poule aux œufs d'or, l'œuf renaît avec prudence. Il rappelle que la vérité ne se proclame pas, elle se démontre. "Ne mets pas tous tes œufs dans le même panier", dit-il, car l'énigme demande encore à être éclaircie.

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24/03/2026

🐣 L’œuf ou la Poule ?

Sous ses lignes feuilletées dorées, se cache une douceur fondante et une surprise fruitée. La douceur abricot–pomme met en valeur le travail du feuilletage et la texture du cheesecake.

Une création qui célèbre l’équilibre et ce petit clin d’œil malicieux à la thématique de l'œuf ou la poule qui traverse notre cahier d’inspiration.

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22/03/2026

🐣 L’œuf ou la Poule ?

Sous son apparente simplicité, cette création cache un travail de textures et de saveurs pensé pour surprendre.

Une base cacao croustillante et des nuances gourmandes qui rappellent que le végétal peut être aussi généreux, aussi indulgent, aussi vrai que n’importe quelle création traditionnelle.

Parce qu’avec les bons ingrédients, le végétal ne copie pas : il réinvente. Et il ouvre la voie à des créations qui interrogent, émerveillent… et régalent.

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20/03/2026

🐔 Chapitre 6 : La poule aux œufs d'or

Emportée par son nouvel élan, la poule croit enfin tenir la clé du mystère. Sa réponse brille comme un trésor : elle se proclame la véritable poule aux œufs d'or, offrant une solution aussi luxueuse que savoureuse.

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17/03/2026

🐔 Chapitre 5 : Roule ma poule!

Après tant d'hésitation, la poule décide qu'il est grand temps de mener la danse. Elle prend les devants et s'élance sur le chemin de l'énigme. L'oeuf, surpris, n'a plus qu'à suivre : désormais, c'est elle qui roule... ma poule!

Pour réaliser ce montage en chocolat, téléchargez le cahier d'inspiration Pâques 2026 en cliquant ici : www.puratos.fr/fr/supports/cahier-paques-2026

09/03/2026

🪺 Chapitre 4 : Marcher sur des œufs

La scène se tend : la poule affirme son rôle, l'œuf campe sur ses positions. Le terrain est fragile, chaque pas résonne comme une promesse de casse. Marcher sur des œufs devient le symbole de leur désaccord qu'ils devront affronter avec délicatesse.

Retrouvez le pas à pas de ce montage en chocolat en téléchargeant notre cahier d’inspiration Pâques 2026 en cliquant ici : www.puratos.fr/fr/supports/cahier-paques-2026 👈

05/03/2026

🐓Chapitre 3 : Ce n'est pas la poule qui chante qui fait l'œuf !

Agacée par l'assurance de l'œuf, la poule décide de remettre les choses en ordre : "Ce n'est pas en chantant que tu existes... Sans moi, il n'y aurait pas d'œuf !". L'œuf, piqué au vif, comprend que la poule n'a pas dit son dernier mot.

Retrouvez le pas à pas de ce montage en chocolat en téléchargeant notre cahier d’inspiration Pâques 2026 ici : www.puratos.fr/fr/supports/cahier-paques-2026 👈

Adresse

40 Rue De Montlhéry/Parc D'affaires Silic
Rungis
94563

Téléphone

+33145608383

Site Web

http://www.puratos.fr/

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