11/05/2026
TARTE SALĂE PRINTANIĂRE đ
â Avec âš | collaboration commerciale
Comme vous le savez jâai une PASSION pour les tartes salĂ©es, et celle-ci, câest ma nouvelle version prĂ©fĂ©rĂ©e du moment đ Une pĂąte feuilletĂ©e bien croustillante, de la stracciatella maison en base, des tagliatelles de courgettes marinĂ©es, du jambon italien, des pignons de pin grillĂ©s et du basilic frais đ
Enregistre la recette pour la refaire plus t**d đ
đ©đ»âđł INGRĂDIENTS :
1 pùte feuilletée gourmande pur beurre
2 courgettes
1 boule de mozzarella di bufala (125g)
100ml de crĂšme fluide
Tranches de jambon italien
Pignons de pin grillés
1 citron
Huile dâolive
Basilic frais
Graines de sésame
1 jaune dâoeuf
LA RECETTE :
1ïžâŁ - PrĂ©chauffez votre four Ă 180 degrĂ©s.
2ïžâŁ - DĂ©roulez la pĂąte feuilletĂ©e, repliez les bords, piquez la pĂąte avec une fourchette et badigeonnez toute la surface avec du jaune dâĆuf. Parsemez de graines de sĂ©same sur les bords. Enfournez pour 20 minutes Ă 180 degrĂ©s, jusquâĂ ce que la pĂąte soit bien dorĂ©e.
3ïžâŁ - Lavez les courgettes puis taillez-les en tagliatelles Ă lâaide dâun Ă©conome. Faites-les mariner avec un bon filet dâhuile dâolive, le jus dâun citron, et une pincĂ©e de sel.
4ïžâŁ - Dans un bol, Ă©miettez la mozzarella, ajoutez la crĂšme, et assaisonnez. MĂ©langez.
5ïžâŁ - Ă la sortie du four, Ă©talez la stracciatella maison sur le fond de la tarte, disposez les tagliatelles de courgettes, les tranches de jambon, des pignons de pin grillĂ©s, des feuilles de basilic frais et un filet dâhuile dâolive.
Bon app ! đ„°
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