"Thon rouge de ligne, un poisson, une passion"
Campagne de promotion du thon rouge péché à la ligne. Modification - Janvier 2015 - Marque Collective Nationale "Thon rouge de ligne, pêche artisanale"
La Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique (ICCAT) a instauré une politique internationale dans le contrôle et la gestion de la pêche au thon rouge. L’Association p
our la Valorisation des Produits de la Pêche en Méditerranée - VALPEM, est une association loi 1901 déposée en Préfecture de l’Hérault le 1er avril 2008, et reconnue comme Organisme de Défense et de Gestion par l’INAO le 13 décembre 2010. VALPEM a pour objet d’aider, accompagner et fédérer les acteurs des filières des secteurs « produits aquatiques » - pêche et produits transformés à base de produits de la mer, souhaitant s’engager dans une démarche collective de reconnaissance de la qualité notamment via un Signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine. Elle accueille en son sein, depuis le 2 février 2015, la section « Thon rouge de ligne » qui regroupe des opérateurs de la filière, du pêcheur jusqu’au transformateur. L’action de la section s’inscrit dans une démarche globale combinant des actions de partenariat scientifique, de bonne gestion des quotas, d’amélioration et de contrôle des pratiques de pêche et de conservation des produits, et de traçabilité, visant à assurer le retour durable du thon rouge sur les étals et garantir une qualité irréprochable du produit commercialisé.
