La Ferme du Riedwasen - La Grande Ferme

La Ferme du Riedwasen - La Grande Ferme La Ferme du Riedwasen Claudine et Mathieu vous accueillent sur leur exploitation agricole et vous proposent leurs propres produits d’une grande qualité.

Située à la sortie de Sélestat, en direction d’Ebersheim, la Ferme du Riedwasen est un petit coin de campagne où sont élevés porcs et volailles. Un magasin de vente est ouvert au public et vous propose des produits transformés et cuisinés sur place avec gourmandise. L’ensemble des tourtes, pâtés en croûte, terrine, presskopf, friand, sont fait maison et les charcuteries sont réalisées par un artisan charcutier.

21/06/2026
21/06/2026

☀️ On est de retour !

Après une petite pause, l'auberge rouvre ses portes ce week-end 🍕🍻

Bon, on ne va pas vous mentir... il fait chaud. Très chaud. 🥵

Mais entre une bonne tarte flambée, une bière fraîche ou un Spritz bien glacé, on devrait réussir à survivre ensemble à cette vague de chaleur 😄

👉 Rendez-vous :
📅 Samedi à partir de 19h
📅 Dimanche à partir de 18h30

📞 Pensez à réserver votre table au 03 88 85 73 31

À très vite autour d'une tarte flambée !

21/06/2026

Lettre ouverte à Monsieur le Préfet du Bas-Rhin

Monsieur le Préfet,

Je vous écris aujourd’hui en tant que chef d’entreprise, organisateur d’événements, citoyen (alsacien qui plus est) , mais surtout en tant qu’homme de terrain.

Depuis dix jours, les prévisions météorologiques annonçaient des températures exceptionnelles pour ce week-end de la Fête de la Musique. Tout le monde le savait. Les organisateurs le savaient. Les restaurateurs le savaient. Les communes le savaient. Les professionnels de l’événementiel le savaient.

Et pourtant, c’est à quelques heures seulement de l’événement que tombe un arrêté interdisant la consommation d’alcool dans l’espace public.
Je comprends la volonté de protéger la population. Je comprends les enjeux liés à la canicule. Je comprends la nécessité de préserver les services de secours.

Mais ce que je ne comprends pas, c’est le manque d’anticipation.

Car derrière une décision administrative, il y a des milliers de professionnels qui ont déjà engagé des frais. Il y a des stocks commandés. Des équipes recrutées. Des musiciens programmés. Des techniciens mobilisés. Des restaurateurs qui comptent sur cette soirée pour faire leur chiffre. Des saisonniers qui comptent sur cette activité pour vivre.

Et puis il y a une incohérence qui échappe à beaucoup d’entre nous.
Vous interdisez la consommation d’alcool, mais qu’en est-il de la vente ?

Un professionnel a-t-il le droit de vendre une bière à un client qui risque ensuite d’être verbalisé en la consommant ? Comment expliquer cela aux exploitants, aux associations, aux bénévoles et au public ? À cette heure, beaucoup de personnes se posent encore la question.

Je suis également surpris que l’on puisse prendre une mesure aussi lourde de conséquences quelques heures avant l’un des événements populaires les plus importants de l’été
La Fête de la Musique, ce n’est pas seulement des concerts. C’est aussi l’activité économique de milliers de personnes. C’est la vie de nos centres-villes. C’est la convivialité. C’est la rencontre.

Et oui, n’en déplaise à certains, une bière partagée entre amis fait aussi partie de notre culture. Comme le vin. Comme le houblon qui pousse dans nos campagnes. Comme ces terrasses qui font vivre nos communes.
Dire cela n’est pas faire l’apologie de l’alcool.

Je condamne les excès comme tout le monde. Mais il existe une différence entre lutter contre l’ivresse et la deshydratation et pénaliser indistinctement l’ensemble d’une filière économique déjà fragilisée.

Lundi, certains rendront une partie de leur stock. D’autres absorberont les pertes. D’autres encore croiseront les doigts pour que les prochains événements de l’été ne soient pas annulés ou limités à la dernière minute.

Nous pouvons entendre les contraintes sanitaires. Nous pouvons comprendre les impératifs de sécurité.
Mais nous avons besoin d’anticipation, de dialogue et de visibilité.

Parce qu’une décision prise quelques heures avant la Fête de la Musique ne touche pas uniquement des consommateurs. Elle touche des entrepreneurs, des salariés, des artistes, des associations et tout un tissu économique local.

Et cela mérite, à minima, que l’on s’en indigne

19/06/2026

Bonjours à tous ✋🏻

Après de nombreuses interrogations de certains d’entre vous, nous revenons pour une nouvelle saison d’AFTER’FERME avec 2 dates.
📆Pour la première on vous donne rendez-vous le 24 juillet à Les Escargots d'Ebersheim📍

Plus d’infos suivront 🫢

En espérant vous retrouver toujours en aussi nombreux😉🎉

’FERME

16/06/2026

Le soleil sera au rendez-vous pour la Fête des PAPAS 🥰❤️. Pensez à organiser votre repas. On vous propose quelques idées 💡.
- Côtes de bœuf
- Faux filet
- Grillades, brochettes
- Viandes marinées
- Coq, poulet, cuisses, escalopes
- Cuisses et escalopes de Dinde
- Magrets canards
- Jambon en croûte
- Tourtes....
Pensez à réserver 😉
Tel. 03.88.92.03.06

Rendez-vous au 33 rue Georges KleinAu verger du Muehlbaechel chez Geny Jean Luc à  Sélestat. 😉👍
05/06/2026

Rendez-vous au 33 rue Georges Klein
Au verger du Muehlbaechel chez Geny Jean Luc à Sélestat. 😉👍

Ça y est la saison des Asperges touche à sa fin😉. Venez encore en profiter une dernière fois😋😋. Toute l équipe vous atte...
05/06/2026

Ça y est la saison des Asperges touche à sa fin😉. Venez encore en profiter une dernière fois😋😋.
Toute l équipe vous attend au plaisir de vous accueillir 😃

❤️ Pour la Fête des Mères ❤️La Saison des Asperges se terminant bientôt,  profitez encore de cette occasion pour vous ré...
26/05/2026

❤️ Pour la Fête des Mères ❤️
La Saison des Asperges se terminant bientôt, profitez encore de cette occasion pour vous régaler 😋.
Nous vous proposons également des grillades, côte de Bœuf, brochettes, différentes saucisses, salades...😋👌
Pensez à réserver avant mercredi soir afin que nous puissions vous préparer vos commandes.
Toute l' équipe vous attend bien au frais 😃.
Vous pouvez nous joindre au 03.88.92.03.06.
A bientôt 😉

Adresse

Route De Strasbourg
Sélestat
67600

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Mardi 09:00 - 12:00
Mercredi 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Jeudi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Vendredi 08:30 - 12:00
14:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 15:00

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