Via Caritatis

Via Caritatis Premier vignoble pontifical planté par Clément V en 1309 relevé par les moines de l'abbaye du Barroux
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VIA CARITATIS est le vignoble des abbayes du Barroux et l’héritier du premier vignoble pontifical planté par Clément V en 1309 entre les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Depuis 2015, les moines ont renoué avec une tradition monastique millénaire qui associe dans un même labeur les hommes de Dieu et leur environnement paysan pour révéler ensemble ce que leur terroir peut produire de meilleur.

03/09/2026

🍇 ET SI VOTRE PROCHAINE RETRAITE SE FAISAIT… DANS LES VIGNES ?

Il y a un détail qu’on ne raconte pas souvent : au moment des vendanges, il arrive qu’un tracteur bascule dans un talus. Ça arrive, dans une vigne de montagne comme celle du Barroux. On le redresse, on repart. Les moines appellent ça, avec le sourire, “la joie de l’agriculture de montagne”.

C’est un peu ça, une retraite dans les vignes. Pas un décor lisse. Un travail réel, avec ses imprévus, sa fatigue, et sa joie qui n’a rien de décoratif.

Sur les terrasses du Ventoux, chaque pied de vigne est regardé un par un. Pas la parcelle dans son ensemble, le cep, celui-là précisément, avec ce qu’il porte cette année-là. Il donne ce qu’il peut donner, lui, et c’est suffisant.

Et puis il y a ce moment, chaque année, où l’on goûte le moût qui commence tout juste à fermenter. Un peu d’appréhension à chaque fois, même après tant de vendanges. On ne sait jamais vraiment ce qu’un millésime va donner avant de l’avoir goûté.

Une retraite, c’est un peu la même incertitude acceptée. On ne sait pas très bien ce qu’on va y trouver. On y va quand même.

🍷 Et vous, seriez-vous partant pour quelques jours au milieu de nos vignes ?

Dites-nous en commentaire ce que vous viendriez chercher : le silence, la prière, la nature, le travail de la vigne… ou un peu de tout à la fois.

02/09/2026

Quand l’obscurité fait jaillir la lumière... ✨

Découvrez Nacré de Noir, le vibrant paradoxe de Via Caritatis. Un véritable oxymore liquide né au cœur d’un terroir d’altitude extrême.

⛰️🍇 Le secret de sa robe ?

C’est un somptueux Blanc de Noirs. Ce vin unique est né de Grenaches Noirs, vendangés à la main avec ferveur, puis délicatement vinifiés en blanc par les moines bénédictins du Barroux et les vignerons locaux. ⛪🍷

En bouche :Une expérience hors du commun où la puissance structurelle du cépage noir rencontre la fraîcheur ciselée, la minéralité et la clarté d’un grand vin blanc de terrasses.

Plus qu’un vin, c’est le symbole d’un travail patient, d’un savoir-faire ancestral et d’une quête d’excellence absolue sur les contreforts du Mont Ventoux.

Un flacon rare à partager pour les grands moments de communion et de gastronomie.🥂

👉 Envie de goûter à ce paradoxe lumineux ? Retrouvez la cuvée sur la Boutique officielle Via Caritatis !

🍇 Il y a des années où la vigne semble vouloir prendre tout le monde de vitesse.2026 en fait partie.La chaleur a accélér...
01/09/2026

🍇 Il y a des années où la vigne semble vouloir prendre tout le monde de vitesse.

2026 en fait partie.

La chaleur a accéléré le cycle de la vigne et, dans de nombreux vignobles, les sécateurs sont déjà entrés en action.

Mais ici, au pied du Ventoux, le calendrier ne se décide jamais tout à fait comme ailleurs.

Notre terroir d’altitude porte en lui une forme de patience.

Le soleil méditerranéen mûrit les raisins.
La montagne, elle, veille sur leur maturation.

Les nuits plus fraîches et les écarts de température entre le jour et la nuit ralentissent naturellement le rythme de la vigne. Le Ventoux est ainsi reconnu comme l’un des secteurs les plus tardifs du sud de la Vallée du Rhône.

Et c’est précisément cette lenteur qui nous intéresse.

Car vendanger n’est pas simplement attendre que le raisin soit sucré. C’est chercher le moment où le sucre, l’acidité, les arômes et la maturité des pellicules se rencontrent. La date idéale n’est donc pas celle du voisin, ni celle du calendrier : elle est propre à chaque parcelle.

Alors, tandis que le millésime 2026 s’annonce précoce, nos raisins ont encore quelque chose à nous dire.

Nous les écoutons.

Et lorsque vient le moment de vendanger, c’est le bon.

👉 Selon vous, dans une bouteille de vin, la fraîcheur est-elle d’abord une affaire de cépage, de climat… ou de patience ?

31/08/2026

🍇 Les vendanges commencent aujourd’hui !

La situation de nos vignes au pied du Mont Ventoux nous offre un précieux allié : la fraîcheur. ❄️🌿

C’est elle qui nous permet de débuter les vendanges seulement aujourd’hui et qui accompagne la maturation lente et équilibrée de nos raisins.

Cette fraîcheur, vous l’avez peut-être déjà remarquée à la dégustation… Elle se retrouve dans nos vins, leur équilibre et leur élégance. 🍷

Place désormais à la récolte ! 🍇

29/08/2026

Savez vous quelle inscription figure sur nos bouchons ?

Dites le nous en commentaire…

Si vous souhaitez soutenir le projet du futur Cellarium en achetant votre carton de vin, rendez-vous sur cellarium-via-caritatis.com (lien cliquable en bio)
Vidéo de l’épisode complet sur YouTube.
Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.

“Venez à ma vigne !” (Mt 10,4)Chers amis,Suite au départ de 12 frères en fondation, nous faisons appel aux bonnes volont...
27/08/2026

“Venez à ma vigne !” (Mt 10,4)

Chers amis,

Suite au départ de 12 frères en fondation, nous faisons appel aux bonnes volontés masculines (et aux bras !) pour nous aider à vendanger notre beau vignoble.

Une occasion unique d’expérimenter l’harmonie monastique entre prière et travail.

Venez nombreux !

Les moines du Barroux

Plus d’infos en DM

🍷 Quand l’histoire rencontre l’histoire…Quel bonheur de voir nos vins proposés au Puy du Fou dans ce lieu exceptionnel c...
25/08/2026

🍷 Quand l’histoire rencontre l’histoire…

Quel bonheur de voir nos vins proposés au Puy du Fou dans ce lieu exceptionnel consacré à la transmission de notre histoire et de notre patrimoine.

Nos vins portent eux aussi une histoire : celle de la vigne, de la tradition monastique, d’un savoir-faire transmis au fil des générations.

Les retrouver dans un tel lieu a donc une résonance toute particulière.

🙏 Merci au Puy du Fou pour sa confiance et pour ce beau partenariat.

Nous sommes heureux de contribuer, à notre mesure, à faire vivre et découvrir le patrimoine français.

Il y a un temps pour le travail et un temps pour l’attente.Août, au Ventoux, a son caractère à lui.On continue de passer...
20/08/2026

Il y a un temps pour le travail et un temps pour l’attente.

Août, au Ventoux, a son caractère à lui.

On continue de passer dans les vignes, de regarder où en est le raisin, de s’assurer que tout va bien. Il ne faut pas chercher à ce que ça aille plus vite, Dieu veille. Le raisin mûrit à son rythme. Le terroir ne se presse pas et nous prenons le temps.

On approche des vendanges. Alors on regarde, on prépare, et surtout on attend le bon moment.

Attendre, c’est faire confiance à ce qu’on a fait dans l’année, garder l’œil ouvert, et reconnaître le temps où il faudra œuvrer.

C’est tout Ora et Labora, en somme : un temps pour prier, un temps pour œuvrer et entre les deux, savoir discerner lequel est venu.

🍇🌿

Les vendanges approchent, au Ventoux.

Pour l’instant, nous attendons, nous veillons et prions.

17/08/2026

Dieu est bon et il a créé le vin pour réjouir le cœur de l’homme, du pauvre.

Le pauvre (anaw en hébreu) est surtout celui qui se sait dépendant de Dieu, qui n’a pas en lui-même les moyens de se sauver et qui met son espérance en Dieu. C’est le sens du « pauvre de cœur » ou du « pauvre en esprit » des Béatitudes.

👉 Ainsi, un riche peut être « pauvre » au sens biblique, s’il reconnaît que tout vient de Dieu ; et un pauvre matériel peut ne pas l’être s’il ne se tourne pas vers Dieu.

C’est pourquoi le psaume dit : « Le pauvre a crié, le Seigneur l’écoute » (Ps 33/34, 7).

Si vous souhaitez soutenir le projet du futur Cellarium en achetant votre carton de vin, rendez-vous sur cellarium-via-caritatis.com (lien cliquable en bio)
Vidéo de l’épisode complet sur YouTube.
Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.

Et si cet été vous découvriez nos vins rosés !On vous souhaite une bonne dégustation et dites nous en commentaire commen...
13/08/2026

Et si cet été vous découvriez nos vins rosés !

On vous souhaite une bonne dégustation et dites nous en commentaire comment vous les avez trouvé…

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