Château Cohola

15/06/2026

Quand la vigne prend de la hauteur… 🍇
​Aujourd'hui, on vous emmène avec nous dans les rangs du Château Cohola! Comme vous pouvez le voir sur ces images, nous sommes en plein travail d'architecture un peu particulier : nous attachons nos vignes entre elles pour former de magnifiques arches végétales. ✨
​Ce n’est pas seulement pour l'esthétique (même si on adore le paysage !), c'est surtout un choix cultural fort pour chouchouter nos futurs millésimes :
​☀️ Maximiser la photosynthèse : En créant cette voûte, les feuilles captent la lumière de manière optimale pour donner de l'énergie à la plante.
​🍇 Créer de l’ombre portée : Ce parasol naturel protège le sol du dessèchement et préserve nos grappes des rayons trop ardents.
​🌡️ Une maturité sans stress : À l'abri des fortes chaleurs, le raisin mûrit lentement, sereinement, et développe des arômes parfaits.
​Un travail de précision et de patience pour le bien-être de notre terroir. Qu'en pensez-vous ? 👇
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10/06/2026

🍯 Première extraction de l'année au Château Cohola ! 🐝
​Chez nous, l'extraction se fait directement sur les ruchers : on embarque tout le matériel dans la remorque et on extrait sur place pour préserver toute la qualité du miel. ✨
​Un travail d'équipe passionné, réalisé grâce à nos formidables Abeilles Noires de Provence, pour vous garantir un miel IGP Provence unique et authentique. 🌿🇨🇵
​Alors, qui a hâte d'y goûter ? 😍👇
​ bst

08/05/2026

Ébourgeonnage en équipe dans nos parcelles de viognier.
Un travail minutieux, essentiel pour accompagner la vigne vers une belle récolte.
Et comme souvent au domaine… nous étions très bien accompagnés par nos fidèles compagnons à quatre pattes 🐾

06/05/2026

Jerome interviendra lors de la première conférence du cycle AgroVox, consacrée aux accords du Mercosur.
Un sujet au cœur des enjeux actuels pour l'agriculture, les territoires et les producteurs engagés.
Conférence ouverte au public.

21/04/2026

Comme la vigne et les oliviers, le marronnier nous rappelle que tout commence par une fleur…
Avant le fruit, avant la récolte, il y a ce moment fragile et essentiel 🌸
Au domaine, chaque saison écrit une nouvelle promesse.

20/04/2026

Le soleil s’installe, les journées s’allongent…
À partager entre amis, en terrasse ou au jardin, notre rosé est le compagnon idéal de ces instants de plaisir 🍷✨

25/03/2026

Nouveaux repères au domaine!
Parce que chaque détail compte pour vous accueillir avec soin, de nouveaux panneaux en bois ont trouvé leur place au cœur du domaine.
On vous attend au Château Cohola 🥰

16/03/2026

En goguette dans la capitale, nos vis du château Cohola s'invitent à Paris!

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vinsbio

07/03/2026

19/02/2026