Laiterie de Viltain

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Saclay
Laiterie de Viltain

Laiterie de la Ferme de Viltain
🐮 Elevage de vaches laitières et fabrication de produits laitiers de façon traditionnelle.

Yaourts, fromages blancs, laits.

📍 Plateau de Saclay

09/04/2026

Lahoucine arrive très tôt le matin pour préparer les fromages 🌙
Son secret ? Le timing parfait ⏰

Fromage blanc russe = 48h d'égouttage
Tvorog = 24h d'égouttage
Ces 24h de différence changent TOUT !

L'un devient sec et parfait pour les gâteaux.
L'autre reste onctueux et se mange nature.

Même lait de nos vaches 🐄
Même ferment
Mais 2 produits complètement différents

Faites défiler pour voir comment Lahoucine et son équipe les fabriquent 💚

Vous connaissiez le tvorog ?

30/03/2026

FIERS DE NOTRE LAIT ! 🥛❄️

Nos vaches sont à l'honneur dans les nouvelles Glaces Sélection de Viltain !

C'est avec fierté que notre lait entier se transforme en délicieuses glaces, grâce au savoir-faire exceptionnel de David Wesmael (Meilleur Ouvrier de France Glacier).

C'est toute la qualité de notre élevage qui se retrouve dans chaque boule de glace ! 🐄✨Découvrez ces nouvelles glaces dès aujourd'hui au Marché de la Ferme de Viltain.

Notre lait + Un savoir-faire d'exception = Des glaces qui ont du goût !

13/03/2026

🌿 Grande journée à la ferme !

Aujourd'hui, nos génisses et nos vaches ont retrouvé les pâtures du Plateau de Saclay. Pas toutes encore, mais le mouvement est lancé ! Un moment toujours très attendu après l'hiver. 🐄

De mars à novembre, venez les observer en vous baladant sur notre sentier d'interprétation. Une belle façon de découvrir le travail de la ferme et de se reconnecter à la nature. 🚶‍♀️

On vous attend ! 👋

06/03/2026

🍋 Une nouveauté à la Laiterie de la Ferme de Viltain !

Notre yaourt aromatisé au citron vert est disponible en seau de 5 kg ♻

Un format pensé pour la restauration collective (écoles, cantines, cuisines centrales…) qui permet de faciliter le service tout en réduisant les emballages grâce au vrac.

Ce nouveau parfum rejoint notre gamme de yaourts aromatisés en seau :
🍓 Fraise
🍦 Vanille
🥥 Coco
🍑 Abricot
🥛 Nature & Nature sucré

Toujours avec la même qualité fermière, élaborée avec le lait de notre exploitation 🐄🌿

Bleu-Blanc-Coeur Produit en Île-de-France

27/02/2026

⏳ Dernier weekend pour vivre l’expérience Viltain au Salon International de l'Agriculture (page officielle) !

Le temps file à la Porte de Versailles, mais il est encore temps de venir nous rencontrer 😊
Jusqu’à dimanche, toute l’équipe de la Ferme de Viltain vous accueille pour un moment de convivialité et de gourmandise.

Pourquoi passer sur notre stand ?

🥛 Pour le goût : dégustez nos produits laitiers frais (et oui… notre Milquidou fait toujours sensation 😉).
🌿 Pour l’échange : découvrez notre métier, la vie à la ferme et nos engagements pour une agriculture locale et durable.
😄 Pour le sourire : parce qu’on adore vous rencontrer “en vrai” !

On vous attend pour clôturer cette belle édition 2026 en beauté 💛

📍 Hall 1 – Stand L115, jusqu’à dimanche

👉 Qui vient nous voir ce week-end ?

27/02/2026

✨ Deux nouvelles médailles pour la Ferme de Viltain !

Quelle fierté !
Au Concours Général Agricole du Salon International de l'Agriculture (page officielle) nos produits ont été récompensés :

🥈 Médaille d’argent – Petit Saclait Fraise
🥈 Médaille d’argent – Petit Saclait Framboise

Ces distinctions récompensent bien plus qu’un goût :
elles valorisent 70 ans de savoir-faire, une fabrication fermière soignée et notre engagement pour des produits locaux, authentiques et respectueux de l’environnement 🐄🌿

👏 Un immense bravo à toute notre équipe !
C’est grâce à leur travail quotidien et à leur passion que nous continuons à vous proposer du bon… et du vrai.

Merci à vous aussi pour votre fidélité 💛

21/02/2026

📍 Retrouvez-nous dés demain au !
Hall 1 Stand L115

On compte sur vous et vous attend 🔥🐮

17/02/2026

🎭🥞 Mardi Gras = gourmandise maison !
Pour réussir vos recettes maison, tout commence par un ingrédient simple et essentiel : un bon lait entier .

À la Laiterie de la Ferme de Viltain, notre lait entier est :
🐄 issu de notre propre exploitation
🌿 labellisée HVE niveau 3 et Bleu-Blanc-Coeur
🔥 simplement pasteurisé pour préserver toute sa richesse

Un lait authentique, qui apporte moelleux, goût et gourmandise à toutes vos préparations.

✨ 3 idées recettes pour un Mardi Gras 100% maison :
🥞 Crêpes traditionnelles
Lait entier + œufs + farine + une noisette de beurre… et le tour est joué !

🧇 Gaufres crousti-moelleuses
Un bon lait entier pour une pâte légère et savoureuse.

🥣 Pâte à beignets moelleux
Pour des beignets dorés et gourmands à partager en famille.

Parce que de bonnes recettes commencent toujours par de bons produits 💛

👉 Team crêpes, gaufres ou beignets ?

08/02/2026

Pendant les vacances, venez partager un moment privilégié à la Ferme de Viltain avec notre visite guidée spécialement pensée pour petits et grands :

🐄 Rencontre avec les petits veaux
🥛 Découverte de la salle de traite
🌿 Une visite pédagogique, ludique et… vachement chouette !

Tous les mercredis à 15h, à partir du 11 février 2026 - Tarifs : 3 € / enfant (dès 3 ans) – 4 € / adulte

Une belle idée de sortie familiale pour apprendre, s’émerveiller et se rapprocher du monde de la ferme

01/02/2026

Et si, pour la Chandeleur, on remplaçait l'industriel par le local ? 🥞🥛

Sur le Plateau de Saclay, nous avons notre propre secret pour sublimer vos crêpes : le Milquidou.

Loin des pâtes à tartiner standardisées, notre confiture de lait Milquidou est le fruit d'un savoir-faire simple et authentique. Elle ne contient que l'essentiel :
✅ Le lait frais de nos vaches, trait sur place.
✅ Du sucre.
✅ Et surtout... beaucoup de patience.

C’est cette cuisson lente et maîtrisée qui donne au Milquidou sa texture onctueuse et ce goût caramélisé inimitable qui fait la fierté de la Laiterie de Viltain.

👉 Retrouvez le Milquidou directement à notre

30/01/2026

🎉 Jeu concours – Salon de l’Agriculture 2026

Bonne nouvelle ! La Laiterie de Viltain sera une nouvelle fois présente au Salon International de l’Agriculture 2026 à Paris Porte de Versailles ❤

👉 Pour l’occasion, nous organisons un jeu concours… exclusivement sur Instagram !

🎟 À gagner : des invitations pour le Salon de l’Agriculture 2026 - Tirage au sort prévu vendredi 6 février à 10h.

➡ Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram
(conditions de participation directement sur le post Instagram)

📍 Retrouvez-nous du 21 février au 1er mars 2026 Hall 1 – Stand L115
Venez rencontrer nos équipes, découvrir nos yaourts et goûter notre confiture de lait 😋

🍀 Bonne chance à tous… et à très vite sur Instagram !

Adresse

Chemin De Viltain
Saclay
91400

Téléphone

+33139563814

Site Web

https://www.petitsaclait.fr/, https://www.viltain.fr/

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