Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 12:00 13:00 - 16:00

Dassault Wine Estates

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Saint-Émilion
Dassault Wine Estates

Marcel Dassault, capitaine d'industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un coup de cœur.

Welcome to the official page of
Dassault Wine Estates 🍇
Heirs to a unique savoir-faire and driven by a spirit of high standards, we bring together passion, innovation, and respect for the terroir to craft exceptional wines. La famille Dassault, pionnière passionnée de l'industrie aéronautique, des nouvelles technologies et des marchés de l'art, s'est intéressée très tôt aux grands vins. Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en oeuvre pour en faire u Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Transmettre au fil du temps l’exigence nécessaire pour élever de grands vins. C’est tout le sens et la mission de Dassault Wine Estates
La famille Dassault a créé « Dassault Wine Estates » car aujourd’hui le vin de qualité est devenu un véritable enjeu à l’échelle mondiale. C’est un art de vivre, une valeur patrimoniale, un signe d’excellence. Il devient primordial d’appliquer à ce secteur les valeurs qui font les grandes réussites et la pérennité des savoir-faire français. Ces valeurs entrepreneuriales de passion, de progrès, et la quête permanente de l’excellence, qui sont celles de la famille Dassault, s’appliquent à toutes les activités viticoles du groupe. Les propriétés Dasssaut Wine Estates se sont étendues, au fil des ans, sur près de cinquante hectares et forment aujourd’hui l’un des plus grands ensembles viticoles de Saint Emilion.

27/09/2026

Travail en cours sur les cuves de Château La Fleur 🍇
Work in progress on the vats at Château La Fleur 🍷

25/09/2026

🍇 Château Dassault 2026 - Remontage en cours ! ✨

✨ Pumping over in progress ! 🍇

11/09/2026

🍇 Vendanges 2026 - De la vigne au chai 🍷✨

🍇 Harvest 2026 - From the vineyard to the cellar 🍷✨

04/09/2026

🍇 C’est parti pour les vendanges !
Entre 1ères grappes et l’effervescence au chai, une nouvelle récolte commence au Château La Fleur 🍷✨

🍇 The harvest is underway !
From the first bunches of grapes to the buzz in the cellar, a new vintage begins for Chateau La Fleur 🍷✨

03/09/2026

🍇✨FÊTE DES VENDANGES 2026 ✨🍷
Une expérience unique à vivre, à déguster et à partager

🗓️ Samedi 10 octobre 2026
📍 au Château Dassault à Saint-Emilion
🎟️ Places limitées - Réservez dès maintenant !
https://boutique.saint-emilion-tourisme.com/fete-des-vendanges

Un dîner d’exception imaginé autour de :
🍷 + de 40 Grands Crus Classés servis en magnums
✨ l’atmosphère singulière de nos chais
🍇 la célébration d’une nouvelle vendange, fruit d’une année de passion, de patience et de savoir-faire.

07/08/2026

🌿✨ Une parenthèse estivale au cœur du parc, dans une atmosphère paisible et ressourçante… Le cadre idéal pour s’accorder une pause bien méritée. ☀️

🌿✨ A summer escape in the heart of the park, surrounded by a peaceful and rejuvenating atmosphere… The perfect setting to enjoy a well-deserved summer break. ☀️

time

07/08/2026

31/07/2026

Activité estivale dans le parc du château placée sous le signe de la couleur et de la créativité, avec un atelier peinture pour petits et grands. 🌿🖌️

A summer activity in the chateau’s park, celebrating color and creativity with a painting workshop for children and adults. 🌿🖌️

25/07/2026

La véraison est en cours au Château La Fleur, laissant présager un millésime précoce 🍇

Veraison is underway, pointing to an early vintage 🍇

24/07/2026

🇫🇷 En juillet, nous continuons à célébrer les 70 ans de l’acquisition de Château Dassault.
En 1955, Marcel Dassault avait choisi ce domaine (anciennement Château Couperie) sur un véritable coup de cœur, séduit par sa proximité avec ses usines de Bordeaux et par le potentiel exceptionnel du terroir.
Cette célébration est un hommage au temps long, à la vision et à la passion familiale qui animent le domaine depuis lors.

🇬🇧 In july, we continue celebrating the 70th anniversary of Château Dassault’s acquisition.
In 1955, Marcel Dassault chose this estate (ex Château Couperie) with a Love-at-first-sight purchase, charmed by its proximity to his factories in Bordeaux and by the exceptional potential of the terroir.
This celebration honors the long-term vision, dedication, and family passion that have shaped the estate ever since.

Adresse

Lieu-dit Couprie
Saint-Émilion
33330

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 12:00
	14:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 12:00
	13:00 - 16:00

Site Web

http://www.dassaultwineestates.com/

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