05/04/2023
La charcuterie Roland DENOUAL, basée à Saint-Agathon dans les Côtes-d’Armor, recherche un(e) :
Cuisinier(ère) ou Charcutier(ère)-Traiteur(se)
Composée d’une dizaine de personnes, la charcuterie est spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie crue, cuite, fumée et sèche, de produits traiteur ainsi que de conserves. Les produits sont vendus auprès d’artisans des métiers de bouche, de la restauration, de la grande distribution et d’épiceries fines, d’agriculteurs (prestation de service) dans la région bretonne et sur le plan national.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en charcuterie-traiteur ou cuisine, vous justifiez de 2 ans d'expérience sur un poste similaire
Missions :
- Fabrication, pompage, cuisson et fumage des produits de charcuterie cuite (pâtés, terrines, rillettes, boudins, jambons, rôtis, jambonneaux, etc.)
- Fabrication et cuisson des produits traiteur (plats cuisinés)
- Refroidissement de tous les produits concernés
Toutes les tâches devront être réalisées dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Contrat :
- CDI avec période d’essai d’1 mois
- Poste à pourvoir dès que possible
- 39 heures par semaine
- Jours de travail : du lundi au vendredi
- 5 semaines de congés payés
- Fermeture 1 semaine entre Noël et le Nouvel An
- Avantages : comité d’entreprise Wiismile, tickets restaurant, mutuelle d’entreprise,
Pour plus d’informations, veuillez contacter Roland DENOUAL au 02 96 92 48 39
