Le Kursaal

25/06/2026

Risotto de poulpe, anchoïade et crème siphonnée
☀️☀️☀️
Du poulpe, un risotto bien crémeux et une pointe d’anchoïade
Le Sud et le soleil dans l’assiette

19/06/2026

Financier pistache, crémeux citron et fraises de St Amand
🍓🍓🍓
Autour de la pistache et des fraises, une touche de citron pour apporter juste ce qu’il faut de peps et le tour est joué 😋

17/06/2026

Dimanche 21 juin, c'est Papa le chef !
Pour un moment gourmand et chaleureux avec Papa.
Offrez-lui un menu à emporter (3 mises en bouche, une entrée, un plat et un dessert) à 39 €.
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Commandez dès maintenant sur la boutique en ligne www.lekursaal.com et savourez en famille à la maison !

16/06/2026

Échine de cochon de Beuvry lentement marinée, accompagnée d'une sauce au poivre Voatsiperifery.
🐽🐽🐽
Une belle pièce de la ferme de l'Ermitage, servie avec un lissé de carotte au cumin.
Une rencontre entre terroir et épices.

14/06/2026

Dimanche 21 juin,
Célébrez la fête des pères en famille à la maison avec notre menu à emporter (3 mises en bouche, une entrée, un plat et un dessert) à 39 €.
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Commandez dès maintenant sur la boutique en ligne www.lekursaal.com

06/06/2026

01/06/2026

🌷 Fête des Mères 2026 🌷

Un immense merci à toutes les mamans qui ont partagé ce moment avec nous, ainsi qu'à nos fidèles clients pour leur confiance et leur présence.

Au menu de cette belle journée :

✨ Tartare de thon, coulis de petits pois
✨ Aspic de foie gras et magret fumé
✨ Rillettes de sardine, betterave & pomme verte

✨ Sole en viennoise d'herbes fraîches, tarte fine de champignons et asperges, vierge de courgette

✨ Filet de bœuf Charolais basse température, jus sirupeux, émulsion façon béarnaise, croustillant de pomme de terre et méli-mélo de légumes nouveaux

✨ Pétale de fraises, crémeux citron meringué & biscuit moelleux à la pistache

✨ Sucette guimauve au chocolat

Merci pour votre fidélité et pour tous ces moments de partage autour de notre table. ❤️

27/05/2026

Pomme de Rumegies façon tatin, croustillant spéculoos, caramel au beurre salé

🍏🍎🍏🍎

De la pomme bio, fondante des vergers de la Couturelle, du caramel et le croquant du spéculoos.
Un classique tout simplement gourmand.

25/05/2026

𝗠𝗮𝗺𝗮𝗻 𝗮𝗱𝗼𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀 ?
Commandez le menu à emporter sur www.lekursaal.com et régalez toute la famille, comme au restaurant.
🍲 Un menu en 4 temps, de la mise en bouche au dessert, à 39 €, prêt à réchauffer et à partager.
Avec la boutique en ligne, c’est vous le chef le 31 mai 😉 (et le reste de l'année !)

22/05/2026

Épaule d’agneau farcie à l'ail des ours, jus court, eryngii et cassoulet de légumes mijotés.
✅️✅️✅️
Une assiette entre caractère et réconfort.