09/12/2024
Avis à nos chers clients, information importante !
Nous nous sommes aperçues que certains pots de gelées de coquelicot au safran présentaient à l’ouverture un problème de moisissures sur le dessus du produit.
Nous espérons de tout coeur qu’il s’agit d’un événement isolé qui ne touchera aucun des clients qui nous ont déjà fait confiance, mais si vous rencontrez le moindre problème, n’hésitez surtout pas à nous contacter de toute urgence !
Nous vous offrirons bien évidemment un remplacement immédiat, mais également une petite gourmandise en dédommagement.
Le champignon responsable de la moisissure sur vos confitures ou gelées porte le doux nom d’Eurotium herbariorum. Bonne nouvelle, il s’agit d’une moisissure presque inoffensive pour l’humain. Malgré cela nous ne recommandons pas de consommer les pots qui pourraient présenter un peu de moisissure à l’ouverture, car nous tenons à garantir en toutes circonstances la qualité et la sécurité de nos produits.
Nous ne sommes pas une usine mais une petite production artisanale, dont nous sommes fières, et vous n’achetez chez nous que des produits naturels, confectionnés avec amour avec des ingrédients de qualité. Malheureusement cela implique un risque d’erreur humaine, que nous cherchons constamment à maitriser au mieux.
Nous continuons à apprendre et à nous améliorer tous les jours pour réduire drastiquement la marge d’erreur et garantir une qualité toujours excellente, et nous n’aurons jamais de cesse d’essayer d’atteindre la perfection.
Bien que nous ayons toujours respecté les normes légales recommandées, nous nous sommes par exemple attelées à modifier légèrement la recette de la gelée de coquelicot au safran afin qu’elle présente des pourcentages d’acidité et de sucre encore supérieurs pour garantir une conservation optimale. Le tout en cherchant à garder un équilibre gustatif parfait, pour le plaisir de vos papilles gourmandes ! Et nous restons bien évidemment très attentives à nos procedures afin de réduire au maximum le risque d’erreur.
Nous répondrons toujours présentes si vous rencontrez le moindre problème avec nos produits, et sommes très attachées au rapport humain et de confiance, qu’il ne nous semble possible de garantir que dans une entreprise de très petite taille qui évolue au plus près de ses consommateurs.
Vous pouvez nous contacter par l’intermédiaire de cette page, par email à [email protected] ou par téléphone au 06.26.10.13.34.
Merci à vous pour votre compréhension et votre soutien sans faille, nous rencontrons tous les jours des gens qui nous témoignent leur amour pour les créations artisanales, locales et saines, et partager des valeurs communes avec de plus en plus de monde est notre plus belle récompense.
Et n’oubliez pas, du champ à votre assiette, il n’y a que nous !
PS : Comme toutes les confitures, gelées et sirops du monde, conservez bien nos produits entamés au réfrigérateur (hors chocolats, pâtes de fruits et vinaigre).
