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[ Rencontre producteur ] 🧑🌾
Exclusivité avec Ferme Bio de Crozefond dans le lot-et-Garonne ! Avec l’équipe de la Farandole nous sommes venus découvrir les Tommes fermières bio au lait cru 😍🙏🏻 nous on valide à 100% !
Tomme fermière nature
Au piment 🌶 issu de la ferme
Au fenugrec bio issu de la ferme
Au basilic 🌿 produit à la ferme
Retrouvez les dès JEU 31. Au marché de
La Farandole de Fromages 🐮 🧀
Artisan Fromager Affineur 👨🏻🍳
sur les marchés : de vaux sur mer / la palmyre / montendre / Le Gua / cognac
nos marchés et en livraison à domicile
www.lafarandoledefromages.com
0659114675
[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En]
La Tomme de Crozefond Fenugrec est un au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé au fenugrec. Il est produit, en agriculture biologique, par la Ferme Bio de Crozefond située à Saint-Aubin dans le département du Lot-et-Garonne en région Nouvelle-Aquitaine.
Il a la forme d'un cylindre moyen.
Sa croûte, de couleur brun clair à orangé, est fine et se recouvre d'un fin duvet gris-blanc.
Sa pâte, de couleur ivoire, est ornée de graines de fenugrec. Elle est dense et souple à la fois et peut présenter quelques ouvertures.
Au nez, la Tomme de Crozefond Fenugrec offre une odeur de champignon et de foin.
En bouche, c'est un fromage assez fondant au doux goût de lait et aux arômes de noix apportés par les graines de fenugrec.
La suite sur notre site (lien en bio)
https://www.leguidedufromage.com-- 🇬🇧 -- English version ------------.
Tomme de Crozefond Fenugreek is a farmer's made from raw cow's milk, uncooked pressed paste, flavored with fenugreek. It is produced, in organic farming, by the Ferme Bio de Crozefond located in Saint-Aubin in the Lot-et-Garonne department in the Nouvelle-Aquitaine region.
It has the shape of a medium cylinder.
Its rind, light brown to orange in color, is fine and covered with a fine gray-white down.
Its ivory-colored paste is decorated with fenugreek seeds. It is dense and flexible at the same time and may have a few openings.
On the nose, Tomme de Crozefond Fenugreek offers a smell of mushroom and hay.
On the palate, it is a fairly melting cheese with a mild milk taste and nutty aromas brought by the fenugreek seeds.
To find out more, our website (see link in bio)
https://www.leguidedufromage.com
nouvelleaquitaine
[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En]
La Tomme de Crozefond Ail Basilic est un au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé à l'ail et au basilic. Il est produit, en agriculture biologique, par la Ferme Bio de Crozefond située à Saint-Aubin dans le département du Lot-et-Garonne en région Nouvelle-Aquitaine.
Il a la forme d'un cylindre moyen.
Sa croûte, de couleur brun clair orangé, est fine et se recouvre d'un fin duvet blanc non uniforme.
Sa pâte, de couleur ivoire, est ornée de brins d'ail et de basilic. Elle est dense et souple à la fois et peut présenter quelques ouvertures.
Au nez, la Tomme de Crozefond Ail Basilic offre une odeur dominante d’ail... à faire fuir un vampire !
En bouche, c'est un fromage assez fondant aux arômes de plantes aromatiques assez marqués mais sans être trop puissants.
Elle se déguste aussi bien sur un plateau qu'en raclette !
Nous avons découvert ce fromage dans la box Au fil du fromage
La suite sur notre site (lien en bio)
https://www.leguidedufromage.com-- 🇬🇧 -- English version ------------.
Tomme de Crozefond Garlic Basilic is a farmer's made from raw cow's milk, uncooked pressed paste, flavored with garlic and basil. It is produced, in organic farming, by the Ferme Bio de Crozefond located in Saint-Aubin in the Lot-et-Garonne department in the Nouvelle-Aquitaine region.
It has the shape of a medium cylinder.
Its rind, light orange brown in color, is thin and covered with a fine, non-uniform white down.
Its ivory-colored paste is adorned with sprigs of garlic and basil. It is dense and flexible at the same time and may have a few openings.
On the nose, the Tomme de Crozefond Garlic Basilic has a dominant scent of garlic ... to scare away a vampire!
On the palate, it is a fairly melting cheese with fairly marked aromas of aromatic plants but without being too powerful.
It can be enjoyed on a platter as well as on a raclette!
We discovered this cheese in the Au fil du fromage box.
To find out more, our website (see link in bio)
https://www.leguidedufromage.com
[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En]
La Tomme de Crozefond Fenugrec est un au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé au fenugrec. Il est produit, en agriculture biologique, par la Ferme Bio de Crozefond située à Saint-Aubin dans le département du Lot-et-Garonne en région Nouvelle-Aquitaine.
Il a la forme d'un cylindre moyen.
Sa croûte, de couleur brun clair à orangé, est fine et se recouvre d'un fin duvet gris-blanc.
Sa pâte, de couleur ivoire, est ornée de graines de fenugrec. Elle est dense et souple à la fois et peut présenter quelques ouvertures.
Au nez, la Tomme de Crozefond Fenugrec offre une odeur de champignon et de foin.
En bouche, c'est un fromage assez fondant au doux goût de lait et aux arômes de noix apportés par les graines de fenugrec.
Nous avons découvert ce fromage dans la box Au fil du fromage.
La suite sur notre site (lien en bio)
https://www.leguidedufromage.com-- 🇬🇧 -- English version --.
The Tomme de Crozefond Fenugrec is a farmer's made from raw cow's milk, uncooked pressed paste, flavored with fenugreek. It is produced, in organic farming, by the Ferme Bio de Crozefond located in Saint-Aubin in the Lot-et-Garonne department in the Nouvelle-Aquitaine region.
It has the shape of a medium cylinder.
Its rind, light brown to orange in color, is fine and covered with a fine gray-white down.
Its ivory-colored paste is decorated with fenugreek seeds. It is dense and flexible at the same time and may have a few openings.
On the nose, Tomme de Crozefond Fenugrec offers a smell of mushrooms and hay.
On the palate, it is a fairly melting cheese with a mild milk taste and nutty aromas brought by the fenugreek seeds.
It can be enjoyed on a platter as well as on a raclette!
We discovered this cheese in the Au fil du fromage box.
To find out more, our website (see link in bio)
https://www.leguidedufromage.com
[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En]
La Tomme de Crozefond Fenugrec est un au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé au fenugrec. Il est produit, en agriculture biologique, par la Ferme Bio de Crozefond située à Saint-Aubin dans le département du Lot-et-Garonne en région Nouvelle-Aquitaine.
Il a la forme d'un cylindre moyen.
Sa croûte, de couleur brun clair à orangé, est fine et se recouvre d'un fin duvet gris-blanc.
Sa pâte, de couleur ivoire, est ornée de graines de fenugrec. Elle est dense et souple à la fois et peut présenter quelques ouvertures.
Au nez, la Tomme de Crozefond Fenugrec offre une odeur de champignon et de foin.
En bouche, c'est un fromage assez fondant au doux goût de lait et aux arômes de noix apportés par les graines de fenugrec.
Elle se déguste aussi bien sur un plateau, en raclette ou en salade avec une excellente huile de noix du Moulin de la Veyssière !
Nous avons découvert ce fromage dans la box Au fil du fromage.
La suite sur notre site (lien en bio)
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The Tomme de Crozefond Fenugreek is a farmer's made from raw cow's milk, uncooked pressed paste, flavored with fenugreek. It is produced, in organic farming, by the Ferme Bio de Crozefond located in Saint-Aubin in the Lot-et-Garonne department in the Nouvelle-Aquitaine region.
It has the shape of a medium cylinder.
Its rind, light brown to orange in color, is fine and covered with a fine gray-white down.
Its ivory-colored paste is decorated with fenugreek seeds. It is dense and flexible at the same time and may have a few openings.
On the nose, Tomme de Crozefond Fenugreek offers a smell of mushrooms and hay.
On the palate, it is a fairly melting cheese with a mild milk taste and nutty aromas brought by the fenugreek seeds.
It can also be enjoyed on a platter, as a raclette or in a salad with excellent walnut oil from Moulin de la Veyssière!
We discovered this cheese in the Au fil du fromage box.
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-aubin
[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En]
La Tomme de Crozefond Ail Basilic est un au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé à l'ail et au basilic. Il est produit, en agriculture biologique, par la Ferme Bio de Crozefond située à Saint-Aubin dans le département du Lot-et-Garonne en région Nouvelle-Aquitaine.
Il a la forme d'un cylindre moyen.
Sa croûte, de couleur brun clair orangé, est fine et se recouvre d'un fin duvet blanc non uniforme.
Sa pâte, de couleur ivoire, est ornée de brins d'ail et de basilic. Elle est dense et souple à la fois et peut présenter quelques ouvertures.
Au nez, la Tomme de Crozefond Ail Basilic offre une odeur dominante d’ail... à faire fuir un vampire !
En bouche, c'est un fromage assez fondant aux arômes de plantes aromatiques assez marqués mais sans être trop puissants.
Elle se déguste aussi bien sur un plateau qu'en raclette !
Nous avons découvert ce fromage dans la box Au fil du fromage.
La suite sur notre site (lien en bio)
https://www.leguidedufromage.com-- 🇬🇧 -- English version ------------.
The Tomme de Crozefond Garlic Basilic is a farmer's made from raw cow's milk, uncooked pressed paste, flavored with garlic and basil. It is produced, in organic farming, by the Ferme Bio de Crozefond located in Saint-Aubin in the Lot-et-Garonne department in the Nouvelle-Aquitaine region.
It has the shape of a medium cylinder.
Its rind, light orange brown in color, is fine and covered with a fine, non-uniform white down.
Its ivory-colored paste is adorned with sprigs of garlic and basil. It is dense and flexible at the same time and may have a few openings.
On the nose, the Tomme de Crozefond Garlic Basilic has a dominant scent of garlic ... to scare a vampire away!
On the palate, it is a fairly melting cheese with fairly marked aromas of aromatic plants but without being too powerful.
It can be enjoyed on a platter as well as on a raclette!
We discovered this cheese in the Au fil du fromage box.
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