La Truite qui Fume

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France
Saint-Bénigne
La Truite qui Fume

Atelier de Fumage & Conserverie Artisanale

19/06/2026

Dimanche, c'est la Fête des Pères ! 🔥

Quoi de prévu pour régaler le roi de la journée ?

👉 Pour affronter les fortes chaleurs, craquez pour la fraîcheur de nos truites fumées artisanales :

▶️ Zéro cuisson, 100% plaisir : Prêt à déguster dès la sortie du réfrigérateur.
▶️ Léger et savoureux : Parfait pour le repas du week-end.

A l'apéritif retrouvez nos 12 recettes de rillettes de truites et pour la suite dégustez nos truites fumées.

🐟 Cet été, on se rafraîchit avec le bon goût du fumé !

🎁 Retrouvez aussi nos Coffrets cadeaux en magasin 🎁

Bon week-end à tous !!

05/06/2026

📢 OÙ NOUS RETROUVER CE WEEK-END ? 📍

Avis aux gourmands et amateurs de bons produits !
Que vous passiez nous voir pour découvrir nos truites fumées, déguster nos rillettes de truites ou simplement nous dire bonjour, voici notre programme :

🗓️ Le Planning :
Samedi 6 juin: retrouvez nous au dès 10h

Dimanche 7 juin: nous serons au marché des producteurs à Mercurey de 10h à 18h

Et bien évidemment sur nos marchés hebdomadaires de Charnay lès Mâcon Ville de Bourg-en-Bresse Ville de Tournus ainsi qu' au magasin de Saint Bénigne.

👉 Que ce soit pour un brunch, un apéritif entre amis ou un repas improvisé, on a ce qu'il vous faut ! 😉

Bon week-end !!

28/05/2026

Le soleil est au rendez-vous ce week-end, et l'ambiance est parfaite pour sortir le barbecue ! 🔥

Pour vous régaler et régaler vos proches, nous avons exactement ce qu'il vous faut :

🐟 Notre truite fraîche : Idéale à la plancha ou au brasero,mais aussi au four ou à la poêle. Elle se présente en pavé individuel, toute désarêtée et déjà assaisonnée... Un délice léger et savoureux !

🥗 Nos truites fumées à chaud : Le secret pour sublimer toutes vos salades d'été. Prêtes à déguster, elles apportent ce petit goût boisé et fondant dont tout le monde raffole.

Envie de vous régaler ?
Passez nous voir pour faire le plein de fraîcheur avant d'allumer le charbon !

Rendez-vous dès demain, vendredi, au magasin de Saint Bénigne et au marché de l'après-midi.
Et samedi matin au marché de .bourgenbresse et ainsi qu au magasin de 9h à 12h15.

Belle fin de semaine!

21/05/2026

Quoi de prévu pour votre week-end ? Nous, on sait déjà où on passe notre samedi...😉

👉 Retrouvez nous toute la journée de samedi au marché de producteurs à Châtenoy le Royal (71) !

C'est l'occasion parfaite pour venir papoter, découvrir nos nouveautés et faire le plein de bons produits locaux. On a hâte de partager ce moment de convivialité avec vous.

Qui passe nous voir ? Dites le nous en commentaire

12/05/2026

On a une bonne et une mauvaise nouvelle !

La mauvaise ? Nous sommes fermés ce jeudi
La bonne ? On recharge les batteries pour revenir en pleine forme vendredi.

Parce que même nos machines, nos dossiers et nos cafés ont besoin d'un petit repos, nos horaires s'adaptent :
Mercredi 13 mai: marché de le matin Jeudi 14 mai: FERMÉ Vendredi 15 mai : au magasin de 8h30 à 19h et au marché de Charnay lès Mâcon l après-midi Samedi 16 mai : au magasin de 9h à 12h15 et sur les marchés de Ville de Tournus et le matin

D’ici là, essayez de ne pas trop travailler, c’est mauvais pour le teint. 😉

À très bientôt,

07/05/2026

Que faire pendant ce week-end de 3 jours??

Direction les Festives à Chalon sur Saône a partir de vendredi 8 mai après-midi jusqu'au dimanche 10 mai fin de journée. Nous serons présent pour vous faire découvrir nos rillettes et truites fumées.

👉 Vendredi retrouvez nous a la boutique de Saint Bénigne aux horaires habituels de 8h30 à 19h ainsi que sur le marché de l'après-midi.

👉 Et samedi le matin sur nos marchés de et .bourgenbresse ainsi qu'à l atelier de Saint Bénigne.

Le soleil sera de la partie, quoi de mieux que de la truite fumée ou des rillettes pour accompagner vos apéritifs.

28/04/2026

Notre épicerie est de nouveau ouverte pour la saison ! 🌿

Venez y découvrir une toute nouvelle gamme de produits régionaux : de savoureuses rillettes de truite 🐟

Produites à seulement 25 km du camping, ces spécialités artisanales sont proposées par l’entreprise La Truite qui Fume, qui décline son savoir-faire à travers de délicieuses recettes, à la fois classiques et estivales. De quoi ravir tous les gourmands !

Entièrement réalisées à la main avec de véritables morceaux de poisson, ces rillettes mettent à l’honneur des ingrédients locaux, comme la crème et le beurre de Bresse.

À déguster sur des toasts à l’apéritif ou en entrée avec une belle salade… un vrai régal !

N’hésitez pas à venir visiter notre épicerie pour trouver votre recette préférée 😋

💡 Astuce : la fabrique se visite tous les vendredis (visite possible en anglais).

28/04/2026

⚠️ On s'organise pour le pont du 1er mai !⚠️

Petit rappel de nos horaires pour cette semaine un peu spéciale :

🗓️ Mercredi 29 avril : sur le marché de Chalon/Saône

🗓️ Jeudi 30 avril : 100% disponibles de 9h à 12h30 et de 14h à 18h à Saint Bénigne

🗓️ Vendredi 1er mai : UNIQUEMENT sur le marché de l'après-midi .

🗓️ Samedi 2 mai : De retour avec le sourire à partir de 9h jusqu'à 12h30 à la boutique et sur nos marchés de .bourgenbresse et

Nos truites fumées, gravlax et rillettes vous attendent 😉

Un petit brin de muguet et un peu de repos... 🌿

16/04/2026

⚠️ PRÊTS POUR LE WEEK-END ? ✨

Le programme est chargé et on a hâte de vous retrouver ! Que vous soyez d'humeur festive ou simplement en mode détente, il y en a pour tous les goûts. 🗓️👇

👉 Vendredi, le magasin de Saint Bénigne est ouvert de 8h30 à 19h et l après-midi retrouvez nous au marché de Charnay lès Mâcon

👉 Samedi, retrouvez nous pour une dégustation chez Séverine et sur nos marchés de Ville de Bourg-en-Bresse et Ville de Tournus ainsi qu au magasin le matin

👉 Ce week-end, samedi et dimanche, nous serons chez nos amis du pour le printemps du Viré Clessé.

Ne cherchez plus quoi faire, s'occupe de tout😉🌞😎

Adresse

1096 Route De Saint Trivier
Saint-Bénigne
01190

Téléphone

+33634305182

Site Web

http://www.latruitequifume.com/

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