Vignobles Maurin

Vignobles Maurin A la tête des Vignobles Maurin, propriété de 85 hectares, je m'occupe de la culture et de la p... PASCAL MAURIN

A la tête des Vignobles Maurin, propriété de 85 hectares, je m'occupe de la culture et de la production avec mes deux fils, Mathias et Maxime. Sylvie, mon épouse, ainsi qu'Amélie, ma belle-fille, sont en charge de la clientèle. Depuis 5 générations, notre exploitation située au cœur de l'Entre-deux-Mers, conserve ce schéma de propriété familiale, qui nous permet de transmettre notre savoir-faire,

nos valeurs et l'intérêt particulier que nous portons à notre environnement. Notre souhait le plus cher est de donner du plaisir au dégustateur.

Bordeaux blanc sec et Bordeaux blanc moelleux 2026 🍷Les vendanges 2026 sont marquées par la précocité et le stress hydri...
31/08/2026

Bordeaux blanc sec et Bordeaux blanc moelleux 2026 🍷

Les vendanges 2026 sont marquées par la précocité et le stress hydrique. La récolte des raisins blancs est bien avancée et il a fallu s’adapter et prendre les bonnes décisions parcelle par parcelle, car les vendanges des raisins rouges approchent.

Les sauvignons blancs sont récoltés, restent quelques parcelles de sémillon.

Souvent assemblés ces deux cépages nous donneront un vin moelleux contrairement au vin blanc sec qui est élaboré avec 100 % de sauvignon blanc. Il est un peut tôt pour définir quelle sera la palette aromatique de ce millésime particulier.
Nous verrons dans les prochains jours quels arômes se dégageront de nos cuves en fermentation… notes d’agrumes, citron, pamplemousse ou encore touches végétales ou minérales pour les blancs secs. Soyons patients, laissons s’exprimer cette nouvelle cuvée. 🍇

A bientôt, la famille Maurin

🌞🍇 Chers visiteurs ! 🍷☀️Les vendanges 2026 vont débuter et nous savons que les rendements pour cette cuvée caniculaire s...
18/08/2026

🌞🍇 Chers visiteurs ! 🍷☀️

Les vendanges 2026 vont débuter et nous savons que les rendements pour cette cuvée caniculaire seront très faibles. Nous vous invitons à découvrir sur le terrain et dans notre chai l’aboutissement de cette année très compliquée. Une baisse des températures est prévue, on va pouvoir respirer ! [...]

👉Retrouvez la suite de notre article en ligne :
https://vignoblesmaurin.com/2026/08/chers-visiteurs/

🍷 Château Haut-Bastor 2020 – 100 % Petit Verdot🍇À l’honneur ce mois-ci, notre Château Haut-Bastor Bordeaux Rouge 2020, 1...
31/07/2026

🍷 Château Haut-Bastor 2020 – 100 % Petit Verdot🍇

À l’honneur ce mois-ci, notre Château Haut-Bastor Bordeaux Rouge 2020, 100 % cépage Petit Verdot.

C’est un vin complexe, qui se caractérise par d’intenses arômes de fruits noirs comme la prune, la mûre et la myrtille, avec des notes de violette et de réglisse mentholée qui apporte de la fraîcheur.

🍽️ En accompagnement des plats épicés mais à tenter également sur un poisson grillé ou sur un saumon juste snacké avec des herbes comme la sauge ou le romarin. Il n’y a pas que les vins blancs qui s’accordent avec le poisson, le plus important est de jouer sur la texture et l’acidité du vin et du plat…. excellente expérience pour certains palais aventureux.

Nous vous recommandons de servir ce vin légèrement rafraîchi et de déboucher une bouteille de vin à l’avance pour l’oxygéner et libérer ses arômes.

❤️ Nous avons encore tant de bons moments à partager.

À bientôt, la famille Maurin

L’irrésistible rosé 2025🍷☀️C’est le vin du moment, vin fraicheur, éclatant de gourmandise.Avec des glaçons, rosé pamplem...
30/06/2026

L’irrésistible rosé 2025🍷☀️

C’est le vin du moment, vin fraicheur, éclatant de gourmandise.
Avec des glaçons, rosé pamplemousse ou simplement nature très frais.
Un coin à l’ombre, on se pose, on se repose et on profite. ☀️
Bonne dégustation.

A bientôt,
la famille Maurin

La dégustation finale des nouveaux millésimes en famille quelle chance ! 🍷👨‍👩‍👧‍👦✨L’aboutissement de tout le processus d...
27/05/2026

La dégustation finale des nouveaux millésimes en famille quelle chance ! 🍷👨‍👩‍👧‍👦✨

L’aboutissement de tout le processus de vinification à la mise en bouteille.

🍷✨Le moment où chaque acteur peut enfin déguster le fruit de son travail, l’essence même du savoir-faire du vigneron et du terroir. [...]

👉Retrouvez la suite de notre article en ligne :
https://vignoblesmaurin.com/2026/05/vinification-a-la-mise-en-bouteille/

Belle surprise ce millésime 🍷🍇Notre Bordeaux rosé 2025, nous offre une couleur subtile, légèrement teintée de mauve. Une...
07/05/2026

Belle surprise ce millésime 🍷🍇

Notre Bordeaux rosé 2025, nous offre une couleur subtile, légèrement teintée de mauve. Une robe rose pâle au arômes acidulés. Vin fraicheur, éclatant de gourmandise, porté par des notes fruitées de cerise, myrtille, groseille se liant pour s’ouvrir sur d’irrésistible notes bonbon. Vin fraicheur indispensable pour les journées estivales qui peut être dégusté à de multiples occasions.

Dégustation aux vignobles, un grand merci pour nos visiteurs du week-end du 1er mai et à la Bande de vignerons pour la réussite de notre Banquet du printemps.

A bientôt. La famille Maurin

Cette association est née il y a 4 ans, sous l’impulsion d’un groupe de viticulteurs 🍇🍷🌿Invités en 2025 à rejoindre la B...
16/04/2026

Cette association est née il y a 4 ans, sous l’impulsion d’un groupe de viticulteurs 🍇🍷🌿
Invités en 2025 à rejoindre la Bande, nous nous sommes lancés dans l’aventure avec les vignerons adhérents et nous renouvelons cette année notre participation [...}

👉Retrouvez la suite de notre article en ligne :
https://vignoblesmaurin.com/2026/04/bande-de-vignerons/

Adresse

3 Lieu-dit Bastor, Ouest
Saint-Brice
33540

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Mardi 08:30 - 12:30
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