EARL Batard Guinand

06/05/2026

🦪 Quand déguster les moules de bouchot ?

De juin à février, elles sont à leur meilleur : charnues, savoureuses et pleines de goût 😋
👉 À éviter de mars à mai (période de reproduction)

Mangez de saison, savourez la différence !
EARL Batard Guinand

03/05/2026

On vous attends nombreuses et nombreux à ce nouveau emplacement à côté de l’église à Quevert tous les dimanches matin

30/04/2026

Le naissain de moules, c’est le nom donné aux jeunes moules (les bébés moules) utilisées en aquaculture. Elles sont encore très petites et vont être élevées avant d’être consommées.

👉 En pratique :
• On les collecte soit en mer (naturellement), soit via des dispositifs d’élevage.
• Elles sont ensuite fixées sur des supports chantier, puis ensuite elles seront posées sur les pieux pour le grossissement.
• Elles grandissent pendant plusieurs mois avant d’être récoltées environ 1an.

C’est une étape essentielle dans la production de moules. EARL BATARD GUINAND

25/04/2026

🦪 De nos parcs à votre assiette
Il y a une saveur particulière dans le fait de connaître l’origine de ce que l’on déguste. Une transparence qui rassure, une authenticité qui se ressent dès la première bouchée.
Chez la maison EARL Batard Guinand nos huîtres sont élevées avec exigence et passion, au rythme des marées. Plates ou creuses, chacune reflète un savoir-faire transmis avec fierté, le respect de l’environnement et la richesse d’un terroir marin préservé.
🌊 Aucun intermédiaire. Aucun compromis.
Seulement la mer, nos parcs… et votre table.

21/04/2026

📢 Information importante
Face à l’augmentation continue du coût des matières premières, nous sommes contraints d’ajuster nos prix de vente.
Nous faisons notre maximum pour limiter cet impact et continuer à vous garantir la même qualité de service.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité 🙏 EARL BATARD GUINAND

21/04/2026

⚓ Carénage en cours
Entretien essentiel pour garantir performance, sécurité et longévité :
✔️ Nettoyage à fond
✔️ couches de peintures
✔️ Contrôle général et réparations
Objectif : repartir pour une saison au top 🌊 et être prêt pour début juin pour la saison de moules.
Bonne journée EARL Batard Guinand

18/04/2026

18/04/2026

Venez déguster nos merveilleuses huîtres d’exception 😃 devant la Boulangerie les frères boulanger.

18/04/2026

Present aujourd'hui de 9h à 13h à la boulangerie les frères boulanger à Pluduno. Bonne journée à tous

06/04/2026

Découvre la publication de EARL BATARD GUINAND.

06/04/2026

On continue le trie des huitres et le nettoyage des parcs.