Steambucha

11/05/2026

On sera présents à Nature en fête à Miramas le 24 mai pour la troisième année consécutive !!

09/05/2026

Voilà la phrase à laquelle notre philosophie du vivant nous ramène. Dans un monde où les produits "sains" sont transformés pour la rentabilité, où les consommateurs, pensant bien faire pour leur santé, ne sont pas informés des subterfuges utilisés pour que le vivant le soit moins, il est essentiel de se rappeler l'origine de toute chose, pour ne pas sa faire avoir.

Un pain au levain peut être définie ainsi même s'il contient un infime pourcentage de levain, auquel est rajouté de la levure de boulanger classique.
Les légumes lactofermentés seront vendus comme tel même si le bocal est pasteurisé (soyez rassurés, ce n'est évidemment pas noté sur le produit) et que cela leur enlève leurs bienfaits.
Il en va de même pour le tempeh des grandes marques, tout comme le miel qui est coupé avec du sirop de glucose.
Et bien sûr le kombucha, qui est limpide à force de filtration, ou qui est conservé au rayon sec pour plus de praticité, profitant lui aussi d'une pasteurisation. Sans parler de ces kombucha où du Co2 est rajouté, quand cela est mentionné...

Il devient alors important que ces normes imposées par ceux qui transforment le vivant deviennent des exceptions, afin que les exceptions de ceux qui respectent le vivant redeviennent la norme.

Pour que les produits fermentés continuent à l'être à travers les temps, pour que le savoirs des anciens continuent à se transmettre, pour que le vivant, le vrai vivant, reprenne sa place.

10/04/2026

Le programme du week-end !
Vous pourrez retrouver votre kombucha steampunk préféré samedi matin au domaine des 3B à Entressen, et dimanche à la bourse Geek de Grans !
Au plaisir de vous revoir !

01/04/2026

Il est de retour dans les rayons de Vival à Saint Chamas !

☀️Le grand retour du merveilleux Kombucha Steambucha !
Avec en nouveauté, l’audacieux Cassis-Lavande. 🫐

22/03/2026

Après des problèmes de fermentations chaotiques ayant entraîné une pause dans les livraisons pour finalement tout reprendre à zéro ainsi qu'une autre création de vivant en cours (🤰), le Steambucha revient progressivement en rayons !
Je fais tout mon possible avoir rapidement du stock à livrer !
Le nouveau goût sera lui aussi disponible !

A très vite sur des événements et autres animations !

17/12/2025

La main de notre cher James Confettis qui vous présente le dernier goût qui sortira pour le début d'année 2026 ! Le Rêveur des champs, kombucha cassis lavande, est l'alliance parfaite entre la Bourgogne et la Provence !

07/11/2025

Comme chaque deuxième samedi du mois, nous serons de retour au marché du Domaine des 3B !

17/10/2025

Demain, c'est le retour du marché du domaine des 3B !