Un Site, une Histoire, une Famille ;
Le Château Tour Castillon
C'est en 1914, que la propriété de Castillon, arriva dans les mains de la Famille Peyruse. Située à Saint Christoly de Médoc, en bordure de l’estuaire de la Gironde à environ 70 kilomètres au nord-est de Bordeaux. Le vignoble s’étant sur 21 hectares de vignes classés en appellation Médoc dont 17 hectares sont assis sur la partie
finale de la croupe graveleuse du Médoc dont la base baigne dans l’estuaire. L’expression du Terroir passe par une tradition vigneronne
Les plus vieilles vignes de Château Tour de Castillon ont 40 ans d’âge et représentent dans son vignoble une surface de 4,5 hectares. A ce vignoble planté par Jean Peyruse, derrière celui de Théobald, son père, Pierre Peyruse a adjoint 16,5 hectares pour former un vignoble de 21 hectares planté en cépages nobles typiques du Médoc. Les choix d’expression du terroir de Château Tour de Castillon ont été mûrement pesés par Pierre Peyruse pour que ses vins soient aimables, fruités et amples dans leur jeunesse et conservent néanmoins toutes leurs vertus avec les années afin de développer un bouquet riche et empreint de finesse. Au bord de l’Estuaire de la Gironde, au cœur de l’appellation Médoc, Le Château Tour Castillon, se tourne vers de nouvelles activités. La Famille Peyruse, vous accueille, tout au long de l’année, un jour en semaine, un week-end, sur le site du Château Tour Castillon et vous propose un ensemble d’activités autour de la vigne, du vin et de l’histoire de Castillon.
