La Ferme des Baleines

La Ferme des Baleines La ferme produit des huîtres, des crevettes et des végétaux du marais (salicorne...), tout en AB

Comme chaque année vous nous faites part de votre envie de revoir enfin nos crevettes dans vos assiettes.Il va falloir a...
18/06/2026

Comme chaque année vous nous faites part de votre envie de revoir enfin nos crevettes dans vos assiettes.
Il va falloir attendre encore un peu... 😉
Avec les températures de cette année, elles se portent à merveille et grandissent très bien.
Elles sont actuellement aux alentours des 5 grammes pièces, encore un peu petit pour les déguster... 🤤
Promis on vous tient au courant de leurs croissances.
Mais on peut envisager les premières pêches vers fin juillet. 🤞

À la ferme des baleines on produit tout dans les marais.Et vu que vous êtes nombreux à nous demander des palourdes.Cette...
13/05/2026

À la ferme des baleines on produit tout dans les marais.
Et vu que vous êtes nombreux à nous demander des palourdes.
Cette année, on tente l'expérience de les semer en claire avec les crevettes impériales, en espérant que la cohabitation se passe bien.
Va falloir être patient, on vous tiendra informé.
Tout ce qu'on peut dire c'est qu'elles étaient contentes de s'enfouir dans l'argile.

La ferme des baleines à réouvert sa dégustation, depuis déjà 2 semaines. Comme tout les ans à cette saison, notre petite...
30/04/2026

La ferme des baleines à réouvert sa dégustation, depuis déjà 2 semaines.
Comme tout les ans à cette saison, notre petite cabane est bien cachée au milieu des moutardes qui poussent partout sur les bosses des marais.
Pour cette nouvelle année nous avons mis le ''paquet'' sur de nouvelles tables et un énorme
''canapé'' en palettes recyclées, pour en faire profiter le plus grand nombre.
Tout en gardant le calme et l'espace qui caractérise si bien notre dégustation.
Accueil et visite de groupe possible, devis sur demande.

Pour la Ferme des baleines, la fin de saison de la dégustation à eu lieu le 1er Novembre.Comme vous avez pu le constater...
15/11/2025

Pour la Ferme des baleines, la fin de saison de la dégustation à eu lieu le 1er Novembre.
Comme vous avez pu le constater, pour ceux qui ont eu la chance de passer nous voir.
On se fait un réel plaisir de vous faire vivre un moment hors du temps, en plein milieu des marais. En dégustant nos propres produits issus d'une symbiose entre espèces élevées dans nos claires.
Huitres, crevettes impériales, truites fumées...
Vos compliments et encouragements sont pour nous une superbe récompense, merci encore.
Nous avons déjà hâte du retour des beaux jours.
La vente à emporter sera tout de même possible pendant les vacances de Noël.

Pour la ferme les pêches de crevettes ont déjà commencé depuis 1 semaine.De quoi ravir tous les amoureux de ce produit u...
02/08/2025

Pour la ferme les pêches de crevettes ont déjà commencé depuis 1 semaine.
De quoi ravir tous les amoureux de ce produit unique qui avaient tellement hâte d'y regouter cet été.
On commence la saison avec déjà de belles pièces, en espérant que ça dure longtemps comme l'année dernière, jusqu'à Noël. 🤞
Les crevettes impériales des marais, c'est que de la vraie crevette sans aliments, sulfites, conservateur et toutes autres cochonneries.
Vous pouvez dès à présent les retrouver, vivantes, à emporter à la boutique tous les jours dès 10h30.
Ainsi que pour les professionnels auprès de notre mareyeur préféré .

Adresse

Route Des Portes
Saint-Clément-Des-Baleines
17590

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

+33546295443

Site Web

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