05/05/2024
PASTE FERICIT SI LUMINAT TUTUROR!
Cel de-al doilea episod al emisiunii “Hai la noi – Bienvenue chez nous » este dedicat pregatirii sarmalutelor de Pasti si de Craciun din zona Ardealului, Romania.
Doamna Nicoleta Florea, o Maestra desavarsita a artei culinare, ne propune retetele mostenite de la bunica ei, pe care le-a adus cu ea in Canada si le-a cultivat cu grija la fiecare sarbatoare de familie, mai ales de Pasti si de Craciun.
Producatoare de emisiune si prezentatoare : Violeta Martin Moraru (Hanul Moldovenesc) Producator de emisiune si support media : Viorel Margineanu (VIO Image Studio).
Locatia filmarilor : Hanul Moldovenesc 820 Mnt de l'Église, Saint-Colomban, QC J5K 2J4, Saint-Colomban, J5K 2J4
Piese muzicale utilizate in emisiune :
« Ciocirlia », interpretata la vioara de Maestrul Ion Zacon
«Hora Mare », interpretata de Orchestra Fratilor Advahov
Multumim foarte mult Comanditarului General al emisiunii, Domnul Sergiu Morosan, CONSEILLER EN PRÊTS HYPOTHÉCAIRE, BANQUE ROYALE DU CANADA.
Multumim de asemenea, prietenilor nostri care au facut posibil derularea acestui proiect:
Ana-Maria Ursu & Anatolie Zlotea - VINOHORA VINS ET SPIRITUEUX
Nicolae Doros - DIRECTEUR DES VENTES, CONSEILLER EN SÉCURITÉ FINANCIÈRE INDUSTRIELLE ALLIANCE, ASSURANCE ET SERVICE FINANCIERS INC.
Mihaela Sideris - FINANCIAL SECURITY ADVISOR AT INDUSTRIAL ALLIANCE FINANCIAL GROUP Diana Chitac - COURTIER IMMOBILIER RÉSIDENTIEL, PROPRIO DIRECT
Cristina Visnevschi & Victor Moraru - CMV DESIGN RIDEAUX
Elvira Zubco - STYLISTE VESTIMENTAIRE PRESONNELLE
Centre de Beauté Élixir ***************
Reteta recomandata de Doamna Nicoleta Florea
Ingrediente de baza:
- O varza murata
- 100g orez
- Un ciolan afumat sau carne afumata
PREPARARE:
- Se gusta frunzele de varza.
- Daca sunt prea sarate atunci se tin in apa pentru a se desara.
- Se pregatesc frunzele de varza ( se desfac de pe capatana si se taie ca si in video).
- Intr-o tigaie, se incinge uleiul sau untura si se adauga ceapa taiata foarte marunt.
- D**a aproximativ 5 minute se adauga orezul bine spalat si scurs de apa. Se lasa inca vreo 3-4 minute pe foc, d**a care se retrage de pe foc ca sa se raceasca.
- Cand compozitia e rece se adauga paprica rosie si cimbrul uscat, d**a care se amesteca bine.
- Se pune carnea tocata, sarea si piperul . Se omogenizeaza totul foarte bine.
- Se umple foile de varza si se aseaza in oala ca si in video.
POFTA BUNA!
Cel de-al doilea episod al emisiunii “Hai la noi – Bienvenue chez nous » este dedicat pregatirii sarmalutelor de Pasti si de Craciun din zona Ardealului, Rom...
