02/02/2026
Crêpes au Rhum Negrita - 10 Idées Gourmandes
Ingrédients :
Pour 15 crêpes :
250 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
1 pincée de sel
2 à 3 œufs entiers
50 cl à 60 cl de lait
Dans un saladier, placez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et y casser les oeufs. Mélangez et versez le lait progressivement en filet afin d’éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte fluide, lisse formant un ruban.
10 idées gourmandes, pour les grands mangeurs de crêpes et d’amateur de Rhum Negrita.
Rappel : l’alcool est dangereux pour les enfants.
1 - Aromatisez la pâte à crêpes au Rhum Negrita : au moment de faire vos crêpes ajoutez dans la pâte un peu de Rhum Negrita.
2 - Flambez les crêpes au Rhum Negrita : simple et incontournable.
3 - Ananas caramélisés au Rhum Negrita : dans une poêle, faites dorer les morceaux d’ananas dans du beurre, arrosez de Rhum Negrita et laissez réduire.
4 - Crème de marron au rhum Negrita : de la crème de marron Clément Faugier battue avec un peu de Rhum Negrita.
5 - Confiture d’Orange au Rhum Negrita : confiture délayée avec un peu de Rhum Négrita.
6 - Confiture d’Abricot au Rhum Negrita : confiture délayée avec un peu de Rhum Négrita.
7 - Bananes flambées au rhum Negrita : un classique.
8 - Des quartiers d’orange ou des fruits frais de saison flambés au Rhum Negrita.
9 - Petits suisses mélangés de raisins secs macérés au Rhum Negrita.
10 - Un mélange de crème fouettée, de purée d’ananas et de Rhum Negrita.
C’est en 1884, à Bordeaux, que le liquoriste Paul Bardinet crée le fameux Rhum Negrita : un rhum ambré aux puissants arômes : des parfums de fruits exotiques, des arômes boisés avec des notes vanillées et torréfiées.
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«L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.»
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