Le Creusois

07/06/2026

🐿️ Ce mois-ci, on met à l'honneur une maison qui nous tient particulièrement à coeur.

Installée à Évaux-les-Bains depuis 1984, la Boulangerie Belligon est bien plus qu'une adresse gourmande : c'est une véritable institution creusoise. Artisans boulangers-pâtissiers depuis plus de 40 ans, Annie et son équipe perpétuent chaque jour un savoir-faire authentique, fait d'ingrédients locaux et de produits 100% maison.

Et parmi leurs spécialités ? Le Gâteau Creusois. Celui qu'on retrouve en vitrine, à la coupe, et sur les marchés.

Si vous passez du côté de la Creuse, poussez leur porte. Et si vous êtes loin, le Creusois, lui, voyage très bien 🙂

👉 https://gateaulecreusois.fr/products/le-creusois

31/05/2026

Cette texture, cette couleur, et cette odeur qu'on imagine rien qu'en regardant...

Le véritable Gâteau Le Creusois. 🐿️

24/05/2026

Le Gâteau Le Creusois, tel qu'il devrait toujours être fait 🐿️

À La Courtine, la Boulangerie Aguilar Carlos le façonne chaque jour avec la même exigence. Des noisettes du Berry, une cuisson surveillée, un savoir-faire transmis de père en fils.

Meilleur Gâteau Le Creusois 2020, décerné par l'Association Le Creusois. ⭐️

Et vous, vous l'avez déjà goûté ? 😍

17/05/2026

À La Courtine, certaines journées commencent bien avant le lever du soleil. ☀️

À la Boulangerie Pâtisserie Aguilar Carlos, la journée commence bien avant l'ouverture. Carlos et Alan s'occupent de la fabrication : une pelle en bois, un four à 210°, la recette ancestrale du Gâteau Le Creusois et un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Nabou, elle, saura vous conseiller et vous guider dans votre choix.

Un seul objectif : que le Gâteau Le Creusois soit parfait. ⭐️

Vous êtes déjà passés chez eux ?

10/05/2026

À La Courtine, il y a des matinées où l'odeur de noisette grillée s'échappe de la boulangerie avant même que le bourg ne soit réveillé.

C'est chez Aguilar, père et fils, que le Gâteau Le Creusois prend forme chaque jour. Une cuisson surveillée, des moules qui s'empilent, un gâteau qui ne tolère pas l'à-peu-près.

En 2020, l'Association Le Creusois leur a décerné le titre de Meilleur Gâteau Le Creusois. Pour ceux qui les connaissent, ça ne surprend personne.

Et vous, vous l'avez déjà goûté ? 😍

26/04/2026

🐿️ Le Creusois, c'est toute une histoire. Christian Lebret la raconte à sa façon.

Au Pécher Mignon, à Bonnat, c'est Christian Lebret qui perpétue la tradition du gâteau Le Creusois. Un gâteau simple en apparence, mais qui demande un vrai savoir-faire : la bonne texture, le bon équilibre, ce petit quelque chose qui fait qu'on y revient.

Fait maison, avec soin, comme il se doit.

Si vous passez par Bonnat, ne repartez pas sans en prendre un. Vous ne serez pas déçus. 🤍

📍 Au Pécher Mignon - Bonnat (23)

21/04/2026

Derrière ce nom un peu mystérieux se cache l'un des gâteaux les plus authentiques de France. 🇫🇷

Le Creusois. Pur beurre, aux noisettes, fabriqué artisanalement. 🧡

On ne le trouve pas partout. C'est peut-être ce qui le rend si précieux.

Retrouvez-le chez nos boulangers-pâtissiers creusois membres de l'association Le Creusois. 🐿

12/04/2026

Il y a un moment, dans la fabrication du Creusois, où tout se tient.

Les blancs ont été montés en neige. Le beurre, les noisettes torréfiées et le sucre ont été mélangés avec soin. Et là, Christian verse délicatement la pâte dans les moules.

Dans quelques instants, le four fera le reste.

C'est ça, le savoir-faire de Christian Lebret, artisan pâtissier à Bonnat : une succession de gestes précis, dans le bon ordre, au bon moment. Rien de plus. Rien de moins.

Le Creusois, c'est la Creuse dans une bouchée. 🐿️

01/04/2026

L’odeur du gâteau Le Creusois à la sortie du four…

Ça, c’est la Creuse 🤍

24/03/2026

📻 Le Creusois à l’honneur sur ici Creuse !

Dimanche, nous avons eu le plaisir d’être invités sur Ici Creuse pour parler de l’histoire du Creusois, ce gâteau emblématique de notre territoire ❤️

Un grand merci à Sylvie Fouquet et à toute son équipe pour leur accueil, leur gentillesse et leur bienveillance. Ce fut un très beau moment d’échange !

Vive le Creusois… et surtout ses artisans, qui perpétuent ce savoir-faire avec passion !

🎁 Pour vous remercier pour votre soutien, nous vous offrons -10% sur votre commande en ligne :

👉 Code : ICICREUSE
⏳ Valable jusqu’à mercredi minuit

C’est aussi l’occasion parfaite de faire découvrir le Creusois à vos proches, même loin de la Creuse 😉

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