11/07/2025
Merci Saint-Flour Shopping pour ce joli portrait ✨
🍰 [PORTRAIT DE COMMERÇANTS – RELIEF PÂTISSERIE] 🍰
👋 Je m'appelle Guillaume Négrier et avec ma compagne Julie, nous avons ouvert Relief Patisserie qui fait aussi salon de thé depuis octobre 2024.
Cela va bientôt faire 4 ans que nous sommes installés à Saint-Flour !
🥐 Ce que nous proposons ?
Des pâtisseries, des viennoiseries et des glaces, que nous faisons évoluer au fil des saisons.
💬 Ce qui me plaît le plus ?
L’artisanal : transformer des produits bruts de qualité en pâtisseries, et voir nos clients heureux de les découvrir.
🎂 Le produit préféré de nos clients ?
Sans doute notre Paris-Brest, présent presque toute l’année.
Mais aussi le Flan à la Vanille de Madagascar, et côté viennoiseries, notre brioche feuilletée.
Nos clients apprécient particulièrement que nos gâteaux changent régulièrement, qu’ils puissent découvrir de nouvelles saveurs en fonction des saisons, et déguster des pâtisseries peu sucrées.
🤝 Nos valeurs ?
Le partage, la proximité avec nos clients, la transparence sur notre manière de travailler.
Nous aimons faire découvrir des gâteaux revisités, comme notre entremet pêche & verveine, sensibiliser à la saisonnalité, et collaborer avec des producteurs locaux.
📸 Une anecdote ?
Rien qui ne me vient à l’esprit dans l’immédiat… mais chaque jour en boutique est une belle histoire en soi !
🍃 Et en dehors de la pâtisserie ?
Nous aimons partager des moments avec nos amis, notre famille, faire du vélo et profiter d’activités en plein air.
🙏 Un message à nos clients ?
Un immense merci à vous tous :
➡️ Nos clients locaux
➡️ Ceux des régions voisines qui reviennent chaque année
Grâce à vous, nous continuons d’évoluer tout en gardant la qualité que nous souhaitions vous proposer dès le début.
🎉 Pour les futurs clients :
Nous serons ravis de vous faire découvrir notre boutique et notre passion de la pâtisserie, dans une ambiance locale et chaleureuse.
💛 Un mot pour nous décrire ?
Difficile d’en choisir un seul… mais on dirait : la passion et la simplicité.
📍 Relief Pâtisserie – 4 rue des lacs à Saint-Flour
Crédit Photo : Jean–François Ferraton
