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Lentilles Vertes du Berry

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France
Saint-Georges-sur-Arnon
Lentilles Vertes du Berry

https://www.facebook.com/Lentilles-Vertes-du-Berry-102467213134087/timeline/ L'appellation Lentille verte du Berry est la variété Anicia (Lens culinaris).

Les terres argilo-calcaires caillouteuses et le climat de la Champagne berrichonne sont les deux éléments clés qui assurent toutes ses qualités à la lentille verte du Berry qui bénéficie d’un Label rouge depuis 1966 et d’une IGP (indication géographique protégée) depuis 1998. La zone de l’IGP-Label Rouge couvre 50 communes du Berry, situées dans les départements de l’Indre (45 communes) et du Cher

(5 communes). Une trentaine de producteurs sur près de 700 ha fournissent annuellement environ 1500 tonnes de lentilles selon les prescriptions du cahier des charges. 2016. Si la lentille du Berry accompagne volontiers un petit-salé, elle se cuisine aussi en salade, en soupe ou en purée. Sa cuisson dure une trentaine de minutes maximum, départ à l’eau froide. Elle se retrouve aujourd’hui dans quelques plats fameux, comme la crème de lentilles aux truffes ou les ravioles. La farine issue de la lentille verte du Berry sert à la confection de crêpes, blinis, cakes, pain...

11/08/2026

Bravo à Denis pour le reportage !

20/07/2026

Voici une petite recette pour retrouver le sourire ! A partager entre amis!

20/07/2026

La moisson des Lentilles Vertes du Berry est terminée. Comme pour toutes les cultures la canicule a été très pénalisante...

21/06/2026

20/06/2026

Nous y sommes! L'Indre en Berry à Paris! Lentilles Vertes du Berry .

15/06/2026

Un marché Berrichon à Paris ? et oui c'est ce week-end, organisé par L'Indre en Berry ! Nous serons ravis de vous retrouver à cette occasion !

09/06/2026

Entre soleil et pluie, les fleurs de Lentilles Vertes du Berry sont bien présentes !

Adresse

RN 151/ZA
Saint-Georges-sur-Arnon
36100

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00

Téléphone

+33254219050

Site Web

http://www.lentilleduberry.com/FR/

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