Labeyrie

Depuis 1946, la Maison Labeyrie vous fait vivre des émotions gustatives Foie Gras | Saumon Fumé | Caviar | Jambon ibérique

Des produits issus des meilleurs terroirs pour sublimer tous vos repas. Parce qu'on ne vit qu'une fois... http://labeyrieleblog.com

26/05/2026

✨ Jeu concours – Fête des Mères ✨

Et si cette année, on lui offrait plus qu’un cadeau… 💛
Labeyrie x Secret d'Apothicaire vous font gagner un moment suspendu entre dégustation et bien-être.

A gagner : un coffret contenant les 3 dernières créations Labeyrie et une bougie délicate et sensorielle Secret d’apothicaire.

Le parfait équilibre entre dégustation et détente pour permettre à nos chères mamans de ralentir et savourer.

Pour participer :
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Tirage au sort le lundi 1er juin🍀

Contenu du coffret :
Tendre cœur de filet au saumon fumé au bois de hêtre, tendre cœur de filet au saumon fumé au bois de hêtre à l’aneth, et tendre cœur de filet au saumon fumé au bois de hêtre aux graines croquantes, accompagnés d’une bougie Secret d’Apothicaire.

19/05/2026

LE GOUT

Chez Labeyrie, le fumage est un art.

Nos tranches de truite sont fumées lentement au bois d’acacia et de noyer du Sud-Ouest, pour révéler toute la finesse du produit.

2 fumages, 2 expériences gustatives, un même savoir-faire français.

12/05/2026

🔥 Depuis 80 ans, Labeyrie cultive l’art du fumage.

Des gestes transmis avec exigence, une maîtrise affinée génération après génération, et une passion intacte qui révèle toute la finesse de chaque tranche.
Un savoir‑faire qui traverse le temps.

Un goût qui continue de s’écrire, année après année.

22/04/2026

Le saumon ne se réserve pas uniquement aux grandes tables ou aux repas de fête.

Il trouve aussi toute sa place dans les plaisirs du quotidien, lorsqu’il est travaillé avec justesse.

Dans ce bowl, les Cœurs de Filets de saumon Labeyrie s’intègrent naturellement à une composition simple et fraîche :
boulgour délicatement assaisonné, pois chiches dorés, légumes croquants, herbes fraîches et une touche de sauce onctueuse.
Déposés en morceaux, les cœurs de filets révèlent une texture fondante et généreuse, capable de transformer une recette du quotidien en un véritable moment de dégustation.

Une cuisine accessible, équilibrée,
sublimée par l’exigence et le savoir‑faire Labeyrie.

14/04/2026

✨ Les nouveautés signées Labeyrie ✨
Avec les tendres cœurs de filets, chaque plat devient une véritable expérience gourmande.
Leur texture tendre et fondante, équilibrée et généreuse, apporte instantanément de la finesse et de la profondeur aux recettes du quotidien.
Dans un bowl gourmand, une salade fraîchement composée, ou simplement déposés en belle tranche dans l’assiette, ils transforment une association simple en moment de dégustation raffiné.
Nature pour révéler toute la subtilité du saumon,
à l’aneth pour une fraîcheur délicate,
ou aux graines croquantes pour jouer avec les textures et éveiller les sens.
Trois variations, une même promesse : sublimer l’instant et faire de chaque bouchée un plaisir.
Savourez l’instant.

06/04/2026

✨ Un moment d’exception pour célébrer Pâques.

Chez Labeyrie, nous croyons que les plus belles fêtes se savourent autour d’une table lumineuse, généreuse et pleine de douceur.

Parce que Pâques est avant tout l’occasion de créer des souvenirs… et de sublimer chaque instant.
Joyeuses Pâques, pleines de douceur et de saveurs. 🌼🐣

— Labeyrie

04/04/2026

✨ Labeyrie, l’audace en héritage.

Depuis toujours, notre histoire se construit autour d’un même engagement : sublimer les produits d’exception et transmettre le goût du vrai.
Au fil des décennies, Labeyrie n’a cessé d’oser.

Oser prendre la parole à la télévision pour la première fois.

Oser élargir ses horizons en sélectionnant de nouvelles origines de saumon.

Oser enrichir son savoir‑faire avec le caviar, le Foie Gras du Sud‑Ouest ou encore le jambon ibérique.
Autant d’étapes emblématiques qui racontent une seule et même vision :
révéler le meilleur, avec exigence, passion et audace.
Chez Labeyrie, chaque femme et chaque homme perpétue cette ambition, jour après jour.

Et c’est ainsi que se construit, année après année, le goût de l’excellence.

03/04/2026

✨ Sublimez votre repas de Pâques avec Labeyrie ✨
Cette année, laissez-vous inspirer par des recettes fraîches, colorées et délicatement raffinées autour de notre saumon fumé.

Au menu : créativité, douceur printanière… et beaucoup de gourmandise. 🌷🐣
💛 Risotto crémeux au chou-rave & saumon fumé
Pour une entrée fondante et pleine d’élégance.
💛 Tarte salée au guacamole & saumon fumé
Un mariage vibrant et frais, parfait pour le printemps.
💛 Blini au mascarpone & myrtilles
De petites bouchées sucrées-salées aussi belles que délicieuses.
💛 Focaccia au radis noir, câpres & saumon fumé
La touche ensoleillée qui fera toute la différence sur votre table.
Avec Labeyrie, prenez le temps de savourer Pâques !

Prêts à réinventer votre repas de Pâques ? 🌼✨

02/04/2026

Depuis toujours, l’histoire Labeyrie porte la signature d’un homme : Robert Labeyrie.
En 1963, guidé par son instinct visionnaire, il envoie l’un de ses collaborateurs en Norvège pour apprendre les techniques traditionnelles de salage et de fumage qui inspireront notre savoir‑faire unique.
Mais l’aventure commence bien plus tôt, dans le Sud‑Ouest, au bord de l’Adour, où Robert Labeyrie vend foies gras et poissons dont les premiers saumons sauvages qui nourriront les débuts de la Maison.
Aujourd’hui encore, cet esprit pionnier continue de guider chaque création Labeyrie : le goût, comme un héritage à sublimer.

Adresse

Route De Bayonne
Saint-Geours-de-Maremne
40230

Téléphone

+33558567321

Site Web

http://www.labeyrie.com/

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