Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00

Domaine de Rotisson

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Domaine de Rotisson, Vignoble, 363 chemin de Conzy, Saint-Germain-Nuelles.

Le Domaine de Rotisson est une exploitation viticole d'environ 23 hectares de vignes et située à Saint Germain Nuelles à 320 mètres d'altitude, au pays des Pierres Dorées, dans un terroir qualitatif faisant parti de la Grande Bourgogne.

21/04/2026

🥈 Une belle reconnaissance pour notre domaine !

Nous sommes fiers de vous annoncer que notre Beaujolais « Cuvée Nature des Pierres Dorées » a été récompensé par une Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2026 🍇

Une distinction qui met à l’honneur notre travail, notre passion et le respect de notre terroir.

👉 À découvrir dès maintenant au domaine

28/08/2025

🎬 Dans les coulisses de la mise en bouteille au Domaine Rotisson 🍇🍷

Au mois de juillet, avant de profiter de la période estivale, nous avons réalisé une étape essentielle : la mise en bouteille 💛.

🔹 Préparation des bouteilles : lavage et stérilisation 🧼💦
🔹 Remplissage : chaque bouteille reçoit le vin élevé avec soin 🍷👌
🔹 Bouchage temporaire : pour préserver tous les arômes jusqu’à la dégustation 🔒✨

Un moment magique où le travail de toute une année prend forme
Chaque bouteille reflète notre terroir des Pierres Dorées et notre passion pour des vins sincères et généreux .🍇

23/07/2025

🍷La filtration des vins une étape clé dans l’élaboration de nos cuvées🍇

🔍 Mais au fait, pourquoi filtre-t-on le vin ?

Au Domaine Rotisson, chaque étape de vinification a son importance, et la filtration n’échappe pas à la règle. Cette opération délicate permet d’éliminer les particules en suspension (levures, dépôts naturels…) pour obtenir un vin plus limpide, plus stable, prêt à être mis en bouteille.

🍷 Notre objectif ? Respecter l’expression du terroir tout en vous offrant un vin propre, élégant, et stable dans le temps.

🛠️ Il existe différents types de filtration : terre de diatomée, plaques, cartouches… Nous choisissons celle qui convient le mieux selon la cuvée, en privilégiant toujours une approche douce pour préserver les arômes et l’authenticité de nos vins.

💡 Cette étape se prépare avec attention. Trop filtrer, c’est risquer d’altérer la matière du vin. Pas assez, et la stabilité peut être compromise. C’est un véritable travail d’équilibriste, entre technicité et sensibilité.

C’est grâce à ces choix minutieux que nos
vins révèlent tout leur éclat en bouteille.💫

16/07/2025

🌸 Merci à la Communauté de Communes du Pays de L’Arbresle et à Beaujolais Tourisme pour cette belle première édition de la Nuit de l’Arbo-Rosé, placée sous le signe de la convivialité et du partage !

🍷 Le Domaine de Rotisson est ravi d’avoir participé à cet événement aux côtés de vignerons passionnés.
Merci aux visiteurs pour leurs échanges chaleureux et leur curiosité autour de nos cuvées 💬

🎶 Une belle soirée estivale, à renouveler sans hésiter !

27/06/2025

🍷 La nuit de l'Arbo Rosé – Un moment convivial à partager ! 🌸

Ce vendredi 11 juillet, on vous donne rendez-vous pour la nuit de l'Arbo-Rosé, à L'Arbresle, Place Sapéon. Dans le cadre du festival Rosé Nuits d'été, cet événement sera placé sous le signe de la détente et de la bonne humeur 😎

➡️ Venez déguster un verre (avec modération) et rencontrer ou échanger avec 7 vignerons du territoire : Domaine du Crêt de Bine, Domaine des Pampres d'Or - Vignoble Perras, Domaine de Roche Cattin, Domaine de Rotisson, Domaine Patrice Arnaud, Agamy et Caveau Jomard.
🎶 Vous pouvez également profiter de l’ambiance musicale avec l'atelier Jazz Manouche d'Octava ou encore croiser les chevaliers de L'Arbresle ⚔️!

📍 Place Sapéon, à L'Arbresle
📅 11 juillet 2025 à partir de 18h

On vous attend nombreux ! ✨

⚠️L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

17/06/2025

🌸 NOUVEAU : les soirées Girly au Domaine Rotisson commencent !

Jeudi 3 juillet, nous avons le plaisir de vous inviter à notre tout premier rendez-vous Girly

🧘‍♀️ Une séance de découverte yoga gratuite, en extérieur, au cœur du Domaine

🍷 Suivie d’une dégustation entre filles de notre Beaujolais Rosé, léger et fruité, parfait pour cette douce soirée d’été

L’occasion de prendre soin de soi, de se détendre, et de partager un joli moment entre femmes dans un cadre paisible et naturel 🌿

📍 Domaine Rotisson chemin de Conzy Saint-Germain-Nuelle
⏰ Jeudi 3 juillet 18h30
🎟️ Événement gratuit – sur inscription (places limitées !)

💬 Intéressée ? Écrivez-nous en message privé au 06.78.89.94.65 ou commentez ce post !

10/06/2025

🎯 Réglementation administrative : une face cachée du métier de vigneron 🍇📋

Saviez-vous que derrière chaque cuvée du Domaine de Rotisson se cache un travail administratif rigoureux ?

👉 Chaque année, nous :
✔️ Déclarons nos récoltes et nos productions aux Douanes et à l’INAO
✔️ Tenons à jour des registres précis de nos mises en bouteille et ventes
✔️ Respectons scrupuleusement les obligations d’étiquetage (mentions légales, cépage, AOC…)
✔️ Payons les droits d’accises et déclarons chaque litre mis en marché
✔️ Soumettons nos vins à des contrôles qualité avant toute reconnaissance d’appellation

💼 Ce volet souvent méconnu est essentiel pour garantir la traçabilité, la transparence et la qualité de chaque bouteille que vous dégustez.

Merci pour votre confiance et votre soutien 🍷

27/05/2025

🍇 À la rencontre d’Olivier, notre expert des vignes🍇

Au Domaine Rotisson, la vigne, c’est bien plus qu’un métier, c’est une vraie passion
Et Olivier, notre chef de culture, en est la parfaite illustration ! 👨‍🌾✨

Depuis plusieurs années, il prend soin de chaque parcelle avec patience, savoir-faire et beaucoup de cœur 💪🌱. Taille, soin des sols, surveillance des plants… Olivier connaît le domaine comme sa poche 🗺️ et veille à ce que tout soit parfait pour que nos vins reflètent notre terroir 🍷🍃.

Discret mais indispensable, il est l’une des forces qui rendent nos vins si authentiques et uniques 🌟🍇.

Aujourd’hui, on voulait simplement lui dire un grand merci 🙏👏 pour tout ce qu’il fait au quotidien ! 🙌🍷

Parce qu’un domaine, c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés derrière chaque bouteille 🍾.

15/05/2025

🌞🍇 Envie de faire pétiller vos papilles… même en dehors du Domaine ? 🍷✨

Au Domaine Rotisson, on aime les rencontres, les échanges, et surtout… partager nos cuvées avec vous !

C’est pourquoi je suis à la recherche de lieux, marchés, événements, afterworks pour venir à votre rencontre et vous faire découvrir nos vins, autrement ! 🥂

🧺 Marché gourmand ?
🏛️ Salon local ?
🌿 Événement champêtre ou festif ?

Je suis partante !😁🤩

Et bien sûr… vous êtes aussi les bienvenus au Domaine pour des moments de dégustation tout en simplicité et en authenticité !
🍷 Vue sur les vignes, ambiance Pierres Dorées, et belles découvertes garanties !

👉 Vous avez une idée, un lieu, une envie de collaboration ?

Contacte-moi directement au 06 78 89 94 65 ! ☎️🍇

✨ À bientôt autour d’un verre,
Gwladys

gourmande

06/05/2025

les fils au Domaine Rotisson 🍇

En ce moment, on est en plein abaissement des fils dans les vignes ! Mais c’est quoi exactement ?

👉 Les fils servent à guider les rameaux. En les abaissant, on laisse les jeunes pousses grandir librement.
👉 Plus t**d, on les remontera pour palisser les rameaux et les maintenir bien droits.

Pourquoi c’est important ?
🌞 Meilleure exposition au soleil
💨 Meilleure aération des grappes
🍷 Meilleure qualité des raisins

Un travail minutieux qui prépare les belles cuvées de demain !

Et vous, saviez-vous à quoi servent ces fils dans les vignes ?

Adresse

363 Chemin De Conzy
Saint-Germain-Nuelles
69210

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00

Site Web

https://www.domaine-de-rotisson.com/

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