Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 16:00 - 19:00 Vendredi 16:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/807634569323655/

GAEC DU GRAND AIR

Exploitation agricole familiale du Rhône proposant à la vente des légumes frais et transformés en direct du producteur aux consommateurs.

16/03/2026

Dimanche 15 Mars 2026, premières fleurs de tomates...
Encore un peu de patience, continuons à manger des épinards!

13/03/2026

Dans le cadre de sa politique agricole et de transition écologique, la Communauté de Communes du Pays de L'Arbresle souhaite favoriser l'implantation de haie sur son territoire.

Le GAEC DU GRAND AIR a répondu à son dernier appel à projet et a été retenu pour la plantation de 130 mètres de haie champêtre sur un terrain que nous cultivons, juste devant notre siège d'exploitation.
Cette plantation a plusieurs objectifs:

✅️ Jouer un rôle écologique en abritant la faune, en permettant la nidification, en assurant une continuité écologique.🦔🐇🐍🪳🕷🦋🪱🪺🐦‍⬛

✅️ Prévenir l'érosion éolienne et hydrique des sol🌞🌬🌞

✅️ Jouer un rôle dans la rétention et l'infiltration de l'eau donc prévenir les ruissellements ou inondations en aval et améliorer la qualité de l'eau💧🌧💧.

Début Janvier 2026, une équipe des Brigades Natures est venue planter les arbustes et installer les tuteurs et filets de protection fournis par le Gaec.
Le Gaec a ensuite déposé le paillage autour des plants et installé des piquets qui serviront de perchoirs à oiseaux.

Maintenant, il n'y a plus qu'à laisser faire la nature et voir se développer cette belle haie champêtre.😉

05/03/2026

Quasiment toute l'année au GAEC DU GRAND AIR nous faisons tourner l'étiquetteuse pour habiller nos conserves de légumes.
Cet hiver elle a particulièrement carburé avec les milliers de bouteilles de soupes, veloutés, purées...
Dans quelques semaines nous referons sûrement une série de pesto d'ail des ours.

Retrouvez toutes nos conserves de légumes dans nos différents points de vente:
À la ferme
Grains de Ferme
Ronde paysanne
1001Fermes
Marché du dimanche Commune de Saint Germain Nuelles
Marché du jeudi Commune de Chazay d'Azergues.

01/03/2026

Le 18 Février, nous mettions en ligne la vidéo du semis des radis.
9 jours plus t**d nous sommes allés les surveiller dans la serre, et ils sont mignons comme tout avec leurs deux petites feuilles formées.
Encore quelques semaines de patience pour retrouver ces radis sur nos étals.

Pour aujourd'hui, retrouvez nos légumes au marché de Commune de Saint Germain Nuelles !

28/02/2026

Au GAEC DU GRAND AIR , on aime bien tester de nouvelles cultures.
Début Janvier nous avons repiqué un mélange de jeunes pousses mélangées (différents choux, plusieurs mout**des, de la roquette...).
On aurait pas du! 😕
On aurait vraiment pas du!! ☹️☹️
On aurait pas du en planter SI PEU! 🥳🥳🥳
C'est juste excellent et en plus c'est super beau! 😛😛😛😛
Dans une salade verte, sur une pizza, ciselé dans un fromage blanc, dans un sandwichs, avec du fromage sec... ça donne un goût incroyable!
Mais il n'y en aura que 20 bouquets demain au marché Commune de Saint Germain Nuelles... il va falloir se lever tôt...
Promis on en fera plus bientôt!

Et pour les amateurs de bon goût, nous avons aussi commencé la récolte de l'ail des ours frais! Il y en aura aussi demain au marché!

27/02/2026

Cette semaine au Gaec du Grand Air, le temps était plus clément, les terrains ont commencé à sécher, nous avons pu retourner travailler dans certains.
Alors aujourd'hui nous avons pu nous occuper de notre ail.
3 actions en un seul passage de tracteur:
-épandage localisé de l'engrais organique à l'avant du tracteur.
- incorporation superficielle des bouchons d'engrais avec la herse étrille.
-premier désherbage avec cette même herse.
Il paraît qu'un peu de pluie est annoncée pour demain, elle devrait faire fondre les bouchons pour une meilleure assimilation du sol.

Nourrir le sol pour nourrir les plantes pour vous nourrir...😉😉😉

22/02/2026

Il y a longtemps que nous n'avions pas publié de vidéo de notre étal du marché du dimanche matin à Commune de Saint Germain Nuelles.
Encore une belle diversité pour la saison.

20/02/2026

Ce matin on passe surveiller nos pommes de terre nouvelles qui poussent doucement. Encore 2 petits mois d'attente pour les retrouver sur nos étals. 🙂

18/02/2026

En direct de la Serre 6 où nous semons la deuxième série de radis de 2026.
A partir de ce semis, ça sera tous les 10 jours que nous semerons pour pouvoir vous en proposer sans interruption ce printemps 🤞.

04/02/2026

Le saviez vous?
Avant d'arriver dans vos cuisines en grains entiers ou en farine, notre petit épeautre bio doit subir quelques opérations délicates.
Après la moisson au début de l'été, il est trié et séché si besoin.

Le petit épeautre, aussi appelé engrain, est une céréale dite "à grains vêtus", c'est à dire que le grain est contenu dans une coque qu'on appelle "b***e" qu'il faut nécessairement enlever avant consommation. On dit aussi qu'ils sont "barbus" c'est à dire que l'épillet (=b***e+grain) est prolongé par quelques "poils secs".

Aujourd'hui, c'était donc expédition décortiquage pour 1400kg de grains brut qui ont fait l'aller retour dans la région de Vichy où une ferme est équipée d'une décortiqueuse dédiée à cette opération.
Retour à la ferme avec un peu plus de 700kg de grains qui seront brossés une dernière fois avant d'être ensachés ou moulus dans notre moulin.

30/01/2026

Ce soir à la ferme, dégustation des crêpes du GAEC DU GRAND AIR réalisées avec notre farine de petit épeautre et notre farine de blé.
Et pour faire glisser tout ça, quoi de mieux que du Paradis?
Le paradis blanc millésime 2025 et nouveauté absolue: le paradis rouge! Tous les deux sont aussi en dégustation jusqu'à 19h ce soir!

11/11/2025

Pas de férié pour la presse à huile du GAEC DU GRAND AIR.
Depuis hier et sans discontinuer elle tourne et tourne pour presser notre caméline bio.
Sans bruit dans le bâtiment, juste la chute du tourteau sur son toboggan bat la cadence.
Gouttes après gouttes, les fûts se remplissent.

Le précieux nectar ne sera pas commercialisé pour la consommation humaine. La conservation de la caméline après récolte est compliquée et les différentes analyses effectuées montrent des taux d'acides trop importants.
Mais pas de gâchis, cette huile très riche en acides gras oméga-3 sera destinée aux chevaux. Nos amis cavaliers cherchent cette huile rare pour compléter la ration de leurs équidés et ainsi améliorer la santé générale du cheval (pelage, peau, articulations...).
Le tourteau, qui n'est autre que toute la matière solide issue de la pressée, est lui destiné à la consommation des vaches d'une ferme bio de Haute Rivoire où ajouté à la ration, il en augmente l'appétence.

Au Gaec du Grand Air, rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme, même pour nos amis les bêtes.

Adresse

363 Route Des Verchères
Saint-Germain-Nuelles
69210

Heures d'ouverture

Mercredi	16:00 - 19:00
Vendredi	16:00 - 19:00

Téléphone

+33633561296

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque GAEC DU GRAND AIR publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.