Craq en Perche

06/10/2025

3 ans déjà !

Il y a 3 ans, je me lançais dans cette aventure un peu f***e : transformer des produits simples du terroir en biscuits… en imaginant que peut être des gens allaient les acheter 🫣

Aujourd’hui, Craq en Perche fête ses 3 ans, et si l’entreprise grandit et devient plus solide, c’est avant tout grâce à vous.

Vos commandes, vos encouragements, vos retours… tout ça me pousse à continuer et à me dépasser. Un immense merci à vous, clients fidèles, qui rendez cette aventure possible 🙏

Pour souffler ces 3 bougies ensemble, j’ai préparé une petite surprise :
🚨 Avec le code ANNIV3, pour 3 paquets achetés, le 4ᵉ est offert !
Offre valable pendant 3 semaines sur la boutique en ligne.

Merci encore de craquer avec moi 🥂

13/11/2024

01/11/2024

J-7 !

16/03/2024

Mélanie Guérin a créé Craq en Perche, son entreprise de biscuits, en 2022 à Belforêt-en-Perche, dans l’Orne. Deux ans après, elle façonne des biscuits sucrés et salés et l’entreprise est florissante.

17/02/2024

PARMESAN - PIMENT D’ESPELETTE

J’ai imaginé ce biscuit cet été. Il sent bon le soleil, les copains, les moments simples et conviviaux.

La liste des ingrédients est elle aussi très simple : farine, beurre, œuf, parmesan, piment d'Espelette et sel ! Ni plus, ni moins.

C’est important pour moi que mes biscuits aient une liste d’ingrédients lisible pour toute la famille. On sait bien que les enfants plongent facilement la main dans le paquet de biscuits. Et on n'a pas vraiment envie que ce soit pour manger des conservateurs et des noms d’ingrédients que l’on ne connaît pas. Non ?

Vous lisez la liste des ingrédients vous ? Elle joue un rôle dans votre décision d’acheter ou non un produit ?

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12/02/2024

RALENTIR

Dans ma biscuiterie artisanale, je m'entoure d'outils simples mais emblématiques : le laminoir, le four et le batteur. Ces machines, faites de métal et de mécanique, incarnent l'essence même de notre artisanat. Pas de technologie électronique sophistiquée ici, juste du savoir-faire et de la passion pour créer des biscuits authentiques.

De l'effervescence de mon ancienne métier : l'audiovisuel, à la quiétude du fournil le contraste est saisissant.

Dans ce monde où les technologies évoluent à la vitesse de la lumière et deviennent vite obsolètes, je prends beaucoup de plaisir dans la simplicité et la durabilité. C'est une nouvelle aventure où je redécouvre le sens du temps et de la tradition.

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07/02/2024

BACKSTAGE

Aujourd'hui, on va parler d'une partie moins glamour mais tout aussi essentielle du processus de fabrication : la mise en sachet.

Quand vous dégustez mes biscuits, vous ne pensez probablement pas à tout le travail qui se cache derrière chaque sachet. Et pour être honnête, c'est une étape incontournable et mais un peu monotone.

Passer des heures à peser, emballer, sceller chaque paquet peut sembler fastidieux, mais c'est ce qui garantit que vous recevez toujours des produits frais et soigneusement préparés.

Chaque sachet est préparé avec amour et attention, même si ce n'est pas la partie la plus amusante de notre travail.

Alors, la prochaine fois que vous ouvrirez l'un de mes sachets de biscuits, rappelez-vous de l'effort et du dévouement qui ont été mis dans chaque étape de la production. 😰😂
Et surtout, savourez chaque bouchée avec la certitude que vous dégustez un produit fait avec passion et amour. 🍪❤️

D’ailleurs, que pensez vous des nouveaux paquets ?



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25/01/2024

MATIÈRES PREMIÈRES

🌱 Les matières premières c’est le début de l’histoire de mes biscuits, c’est grâce à elles que je peux avoir la qualité et le goût !

🚜 L’actualité me rappelle l'importance de soutenir nos producteurs locaux. En choisissant des matières premières provenant de sources durables et éthiques, nous pouvons tous contribuer à soutenir nos agriculteurs et à préserver notre environnement.

🤝 Ensemble, respectons notre planète et soutenons nos agriculteurs !

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