Brasserie du Vieux Singe

04/09/2026

🍻 Yahoo, on participe à !

Venez nous rencontrer et goûter nos brassins du moment sur le stand de la brasserie au Solilab, sur l'Île de Nantes, le samedi 12 septembre (11h-22h) et le dimanche 13 septembre (12h-19h).

On a hâte de vous y retrouver !

🐘🐒🐘🐒🐘

13/07/2026

En août, on prend des vacances !

‍⚗️ La brasserie sera totalement fermée du 1er au 16 août.

🛍️ La boutique sera fermée les 3 premières semaines d'août (reprise le 27 août), sauf pour les retraits de tireuses et fûts, qui pourront avoir lieu sur rendez-vous le vendredi 21 août ;)

01/06/2026

Samedi prochain, on sera au BREAL B**R FEST 🥳

Deuxième brasserie présente au Bréal B**r Fest, la .beer 🍻basée à Saint Jacques de la Lande :

La Brasserie du Vieux Singe, à Saint-Jacques-de-la-Lande, existe depuis 2018.

🤝 C'est une Scop: une Société coopérative de production. Ce sont les quatre salarié·es-associé·es qui prennent ensemble les décisions stratégiques.

🍻 Elle défend la complexité et la multitude des styles de bières.

🌿 Toutes ses bières sont labellisées « Agriculture Bio ». L'essentiel de son malt provient de cultivateur·ices breton·nes.

Vous pourrez découvrir (ou redécouvrir) et déguster leurs bières le samedi 6 juin à partir de 16h00🍻

22/05/2026

⛰️ AMÈRE CHANTAL • Sour gentiane-cassis • 5° • 75cl
Collab' avec

Chantal, elle n'est pas trop une-tisane-et-au-lit ; son genre, c'est plutôt mémé-dans-les-orties. En plein Cantal, sur les hauteurs du village de Tournemire, où poussent les fleurs et les baies sauvages, elle concocte des élixirs acerbes comme ses plaisanteries.

Ce breuvage-ci n'est pas le plus doux d'entre eux. L’amertume marquée et végétale de la gentiane, et l’acidité du cassis, lui donnent un air de jus de pamplemousse.

Pour les caractères aussi forts que celui de Chantal !

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́.

29/04/2026

La boutique sera fermée :
le vendredi 1er mai,
le vendredi 8 mai,
le jeudi 14 et le vendredi 15 mai.

Appelez-nous si vous voulez passer un lundi, mardi ou mercredi ;)

28/04/2026

🥧 TARTE ! • Sour rhubarbe • 4,5° • 33cl

On a rebrassé notre sour rhubarbe préférée

27/04/2026

⛱️ SUNNY AFTERNOON • Gose abricot-romarin • 5° • 75cl

Deuxième volet de notre collab' avec la : une gose à l'abricot et au romarin ☀️

Dans une bière sèche et bien acidulée, la fraîcheur de l'abricot s'harmonise avec les saveurs estivales du romarin, le tout complété par une pointe iodée. Sunny Afternoon vous envoie direc' dans les calanques !

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́.

21/04/2026

Coucou les Nantais·es !
Vendredi prochain, la boutique Terroirs de la Place Saint-Pierre à Nantes nous accueille pour une dégustation 😋
Entre notre gamme classique et nos petites nouveautés (👀), y en aura pour tous les goûts !