Brew's Brothers - Microbrasserie
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La brasserie Brew's Brothers, localisée quelque part dans le sud-ouest, elle exploite les enfants et créer l'addiction aux bulles dans nos familles
Adresse
Saint-Jean-de-Luz
64500
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Type
Une histoire de famille 👨👨👦👦🍺
La Brew’s Brothers, c’est l’histoire d’une bière craft brassée en famille depuis deux ans.
Été 2016, Camille Meyrou reçoit pour ses 21 ans un Kit de brassage de la part de son frère Raphaël Meyrou. Le premier batch est laborieux. Après toute une journée de brassage avec les casseroles de la maison et 1 mois de fermentation, ils sortent 3L seulement, soit 10 bouteilles. Camille se dit alors “plus jamais”. La semaine d’après, ils investissent et commencent à brasser en 20L et créèrent la Brew’s Brothers, au désarroi de leurs parents qui voient la maison à Bordeaux se transformer progressivement en brasserie et dépôt de bière.
Les brassages prennent une tournure familiale quand Camille et Raphaël décident d’exploiter leurs petits frères Sacha, Paolo et Roméo âgés de moins de 10 ans pour brasser, embouteiller et étiqueter les bières qui serviront à étancher la soif de toute la famille, oncles, cousins et grands parents compris !
Une dizaine de brassages plus t**d, les Meyrou Brothers commencent à maîtriser leur sujet. Ils initient plusieurs de leurs amis au brassage : Léonard, Martigan, Fifi, Rayan. En parallèle, ils ouvrent la voie à un vrai business model en créant un système d’allocation en caissette de 6 bouteilles qu’ils fabriquent eux-mêmes à partir de bois de palette recyclé. Mais pour les parents ça en est trop ! La Brew’s Brothers se fait chasser du domicile familial qui l’a vu naître.
