Biocoop des Vallons

Biocoop des Vallons À partir du 6 avril 2017, venez découvrir votre nouveau magasin Biocoop à Saint-Jean-de-Soudai... Magasin d'alimentation biologique et écoproduits.

Nous favorisons la production locale éthique et solidaire. NOUVEAU faites vos courses en ligne sur https://www.bio.coop/ et retirez vos courses dans votre magasin Biocoop des Vallons de Saint Jean de Soudain !

Pour l’apéro, rien de mieux que de préparer ses propres chips !• Difficulté : ★☆☆• Pour : 4 personnes 👥• Préparation : 3...
13/06/2026

Pour l’apéro, rien de mieux que de préparer ses propres chips !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 90 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 2 betteraves moyennes (crues), 1 patate douce moyenne, 1 cs d’huile d’olive, ½ cc de paprika fumé (optionnel), 1 cc de thym séché (optionnel), sel, 1 sachet de chips pommes de terre nature sans sel.

Bon à savoir : stockées dans un bocal hermétique, les chips maison se conservent 1 semaine.

Éplucher les betteraves et la patate douce puis les découper en tranches très fines (1 à 2 mm), à l’aide d’une mandoline. Placer les tranches de betterave et les tranches de patate douce dans deux saladiers différents. Ajouter ½ cs d’huile d’olive, un peu de sel et le paprika fumé à la patate douce. Ajouter ½ cs d’huile d’olive, du sel et du thym aux betteraves.
Préchauffer le four à 120°C, chaleur tournante si possible. Mélanger le contenu des deux saladiers avec les mains pour que les tranches de légumes soient bien enrobées d’une fiche couche d’huile et d’épices. Couvrir deux plaques de papier cuisson. Étaler les tranches de betterave sur une plaque et les tranches de patate douce sur l’autre, sans superposer les tranches.
Enfourner les plaques pour 45 min. Retourner les tranches de légumes et laisser cuire encore pendant 30 à 45 min. Surveiller la cuisson sur la fin pour éviter que les chips ne brûlent. Laisser refroidir les chips dans le four éteint, elles vont durcir et devenir croustillantes en refroidissant.
Servir les chips maison et les chips pomme de terre sans sel accompagnées de caviar d’aubergines grillées et de houmous lentille corail carotte & cumin.

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗Découvrez en magasin 4 de ces réfé...
10/06/2026

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗

Découvrez en magasin 4 de ces références du quotidien :
Les croustines 3 graines à la farine de blé complète et aux graines.
Des gressins fin sésame au levain ancien.
La crème de jour argan, alliée des peaux sèches.
Le collagène marin en gélule qui renforce la peau, les cheveux et les ongles.

Les beaux jours sont de retour, les fruits et légumes d’été aussi ! C’est le moment de retrouver les couleurs, les parfu...
10/06/2026

Les beaux jours sont de retour, les fruits et légumes d’été aussi ! C’est le moment de retrouver les couleurs, les parfums et les goûts de la saison.

📣 Et pour profiter de ces saveurs d’été, quoi de mieux qu’une offre spéciale de saison sur nos Courgettes ?

Du 11 au 15 juin, retrouvez nos courgettes origine France à 1,79€ TTC le kilo* !

💚 Avec sa chair tendre et juteuse, la courgette a une saveur douce et délicate. Elle est légèrement sucrée lorsqu’elle est cuite et croquante crue. Elles se mélangent facilement à toutes vos préparations. Riche en eau, vitamines et minéraux, la courgette est votre alliée parfaite de l’été.

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Utilisez les extrémités pour : un bouillon de légumes, une soupe ou une poêlée mixée.
• Votre courgette est un peu fatiguée ? Utilisez-la en velouté, râpée dans une pâte à cake ou à muffins ou ajoutez-la dans une sauce tomate ou un curry.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner la courgette. Alors, profitez-en ! 😉

*Courgette longue, verte. Cal. 14/21 cm. France, Bio.

Votre magasin BIOCOOP DES VALLONS s’engage dans la lutte contre la précarité alimentaire et pour une société plus juste ...
08/06/2026

Votre magasin BIOCOOP DES VALLONS s’engage dans la lutte contre la précarité alimentaire et pour une société plus juste et plus solidaire !

À ce titre, nous participons à la Collecte Bio Solidaire. Cette collecte est un programme de solidarité alimentaire développé par le Fonds de dotation Biocoop depuis 2017.

Dans le cadre de cette collecte, vous faites un don de produits biologiques au profit d’une épicerie sociale et solidaire ou d’une association de solidarité alimentaire dont les bénévoles sont présents sur place pendant ces 2 jours. À l’issue de la collecte, notre magasin Biocoop reversera un don correspondant au montant de la marge réalisée sur les produits collectés.

🤝 La Collecte Bio Solidaire organisée par le Fonds de dotation Biocoop, fait son grand retour :
🗓️ Les 12 et 13 juin 2026.

Son but ? Agir au plus près des territoires contre la précarité alimentaire et favoriser l’accès de tous à une alimentation bio et de qualité.

💗 Comment participer ? Rendez-vous dans notre magasin BIOCOOP DES VALLONS où vous pourrez réaliser un don de produits non périssables : conserves de légumes, de poisson, farine, sucre, huile, café, pâtes, riz, céréales, chocolat, produits d’hygiène (nettoyant vaisselle, lessive, etc.), produits cosmétiques (crème main, savon, etc.).

🤲 Merci d’avance pour votre générosité ! 🤲

C’est l’heure de savourer l’été ! Qui apporte quoi à l’apéro ?Du 28 mai au 1er juillet 2026 inclus, découvrez une sélect...
05/06/2026

C’est l’heure de savourer l’été ! Qui apporte quoi à l’apéro ?

Du 28 mai au 1er juillet 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* pour se régaler en toute convivialité.

Découvrez 4 de nos produits apéritifs en réduction :
Le kombucha au gingembre, naturellement pétillant et acidulé,
Les chips de pomme de terre sans sel ajouté, incontournable de l’apéritif,
L’houmous lentille corail, carotte & cumin, idéal avec des gressins,
Le jus d’orange carotte citron, l’alliance parfaite entre le tonique des agrumes et la douceur de la carotte.

*Du 28 mai au 1er juillet 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️ Vous trouverez toujours des fruits et lé...
02/06/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de juin 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🥒 Très frais et désaltérant, le concombre est votre allié fraîcheur de cet été. Avec sa saveur douce, sa chair est croquante et juteuse. Très faible en calories, il a une forte teneur en eau, parfait pour contribuer à votre hydratation quotidienne. Riches en vitamines, fibres et antioxydants, le concombre est idéal pour vos diverses préparations 👨‍🍳👩‍🍳 : salades, tzatzíki maison, gaspacho, sandwichs, verrines, eau aromatisée…

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Utilisez la peau dans vos salades, mixée en gaspacho ou dans vos smoothies verts.
• Si votre concombre a un peu perdu de son croquant, vous pouvez le mixer en soupe froide, le préparer en tzatzíki, dans une sauce au yaourt ou même l’utiliser pour aromatiser votre eau (avec un peu de citron et de menthe si vous le souhaitez).
• Vous pouvez aussi préparer les restes en pickles.

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️ Vous trouverez toujours des fruits et lé...
02/06/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de juin 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🥒 Très frais et désaltérant, le concombre est votre allié fraîcheur de cet été. Avec sa saveur douce, sa chair est croquante et juteuse. Très faible en calories, il a une forte teneur en eau, parfait pour contribuer à votre hydratation quotidienne. Riches en vitamines, fibres et antioxydants, le concombre est idéal pour vos diverses préparations 👨‍🍳👩‍🍳 : salades, tzatzíki maison, gaspacho, sandwichs, verrines, eau aromatisée…

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
Utilisez la peau dans vos salades, mixée en gaspacho ou dans vos smoothies verts.
Si votre concombre a un peu perdu de son croquant, vous pouvez le mixer en soupe froide, le préparer en tzatzíki, dans une sauce au yaourt ou même l’utiliser pour aromatiser votre eau (avec un peu de citron et de menthe si vous le souhaitez).
Vous pouvez aussi préparer les restes en pickles.

Envie d’une touche sucrée ? Préparez de délicieuses tartelettes à la confiture de rhubarbe et yaourt de chèvre. ❤️• Diff...
30/05/2026

Envie d’une touche sucrée ? Préparez de délicieuses tartelettes à la confiture de rhubarbe et yaourt de chèvre. ❤️

• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 tartelettes 👥
• Préparation : 25 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 10 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 50 g d’amandes, 40 g de beurre Biocoop, 80 g de flocons 5 céréales Biocoop, 30 g de miel de fleurs sauvages Biocoop, 6 fraises, 12 g de framboises, 20 cl de crème fleurette liquide, 1 cs de sucre, 1 yaourt nature entier chèvre Biocoop, 4 cs de confiture de rhubarbe Biocoop.

Préchauffer le four à 170°C. À l’aide d’un mixeur, réduire les amandes en poudre. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les flocons 5 céréales mixés avec la poudre d’amandes, le beurre fondu et le miel.
Couvrir une plaque de cuisson anti-adhérant. À l’aide d’un cercle d’environ 10 cm de diamètre, y déposer ¼ du mélange aux flocons en tassant bien et en formant un petit rebord. Réaliser 3 autres fonds de tartelette puis enfourner pour 10 à 12 min. Laisser refroidir les fonds de tartelettes sur la plaque. Les décoller avec précaution.
Nettoyer les fruits rouges et couper les fraises en morceaux. Battre la crème liquide en chantilly ferme en ajoutant le sucre à la fin. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement le yaourt de chèvre à la chantilly.
Étaler 1 cs de confiture de rhubarbe sur chaque tartelette. Couvrir généreusement de chantilly au yaourt de chèvre et décorer de fruits rouges. Placer les tartelettes au frais pour 1 h avant de les déguster.

Juste pour les producteurs, juste pour les consommateurs : chez Biocoop, 68,8% des produits à marque Biocoop sont labell...
27/05/2026

Juste pour les producteurs, juste pour les consommateurs : chez Biocoop, 68,8% des produits à marque Biocoop sont labellisées commerce équitable*, contre 1,5% en moyenne pour les marques de distributeurs bio**.

👉 Découvrez 4 de nos produits préparés avec des matières premières de nos Paysans Associés :
Le lait de vache entier,
La confiture extra de rhubarbe française,
Nos flocons 5 céréales (avoine, blé, seigle, orge et riz),
Le fromage de brebis.

À retrouver dans notre magasin Biocoop ! 😁

*Produits labellisés par au moins l’un des organismes suivants : SPP, Fairtrade/Max Havelaar, Fair for Life, Biopartenaire, Agri-Éthique France, Bio Équitable en France.
**Selon l’étude ScanUp, réalisée en novembre 2025, sur un échantillon de produits identiques et comparables des marques de distributeur U Bio, Carrefour Bio, E.Leclerc Bio et des marques de distributeurs Naturalia et La Vie Claire.

Le printemps s’invite à table : que diriez-vous de préparer une délicieuse Spanakopita ?• Difficulté : ★☆☆• Pour : 4 per...
22/05/2026

Le printemps s’invite à table : que diriez-vous de préparer une délicieuse Spanakopita ?

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 45 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 500 g d’épinards frais, 1 bouquet d’aneth, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 1 oignon, 3 cs d’huile d’olive chania kritis, 2 œufs Biocoop, 200 g de fromage de brebis bloc Biocoop, 6 feuilles de brick, 1 cs de graines de sésame, sel, poivre.

Laver et égoutter les épinards en supprimant les grosses tiges. Hacher grossièrement les feuilles. Laver, sécher et ciseler les fines herbes. Éplucher et émincer l’oignon.
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé avec 2 cs d’huile d’olive pendant 2 min. Ajouter les épinards hachés, mélanger et cuire 2 à 3 min. à feu doux en couvrant. Quand les épinards sont tombés, ajouter les fines herbes ciselées et cuire encore 2 min. en remuant. Laisser refroidir.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le fromage de brebis écrasé à la fourchette. Incorporer les épinards, du sel et du poivre.
À l’aide d’un pinceau, huiler légèrement un moule rectangulaire (pour 4 pers). Étaler une feuille de brick dans le moule en la laissant dépasser largement sur le côté droit. À l’aide du pinceau, passer un peu d’huile d’olive sur la feuille de brick. Superposer les feuilles de brick restantes dans le moule, après les avoir huilées également et en les laissant dépasser à chaque fois sur un côté du moule différent.
Préchauffer le four à 180°C. Verser les épinards dans le moule en tassant puis rabattre les feuilles de brick l’une après l’autre sur la farce. Ajouter un filet d’huile d’olive sur le dessus, parsemer de graines de sésame et enfourner pour 40 à 45 min. Servir chaud ou froid.

Adresse

489 Route Lyon
Saint-Jean-de-Soudain
38110

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 19:00
Mardi 08:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 19:00

Téléphone

+33474974517

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