Le Clos le Joncal renaît en 1995, lorsque Joëlle et Roland TATARD reprennent l’exploitation familiale, située à 15 km au sud de Bergerac, à Saint-Julien d’Eymet. Cette propriété hérite d’une longue tradition viticole, puisque les ancêtres de Joëlle exerçaient déjà le métier de vigneron en 1775. De 3.5 ha de vignes en 1922, les vignes occupent 6 ha en 1995 et 9 ha aujourd’hui, dont 5 ha de cépages
rouges et 4 ha de cépages blancs. Dès 1994, Roland, alors pilote de chasse dans l’Armée de l’Air depuis 20 ans, souhaite relancer l’activité viticole avec son épouse. Le pari est certes osé, mais c’est décidé : Ils vinifieront la récolte 1995 dans les bâtiments du " Joncal". Un chai est alors crée en remplacement des anciennes étables, complété en 1999 par la rénovation d’un ancien chai à barriques, qui retrouve ainsi sa vocation du 19ème siècle. Très vite les cuvées du Joncal vont fidéliser leur clientèle et se déguster sur toutes les bonnes tables des restaurants du Périgord et d’ailleurs. Cette reconversion réussie est surtout due aux soins et à la passion que mettent Joëlle et Roland dans leur nouveau métier.
À la disparition de Roland en 2011, Joëlle a décidé de continuer l’aventure et de perpétuer ce cahier des charges exigeant qui fait la qualité des vins du Joncal. C'est aujourd'hui leur fils, Romaric qui reprend le domaine en main pour faire pérdurer cette belle aventure familiale. Graphiste de formation, Romaric décida en 2012 de changer de cap et de devenir vigneron. Son BTS Viti-Oeno l'amena à travailler au château Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan pendant deux ans. Il travailla ensuite pendant 3 années au Château Petit-Village à Pomerol. Arrivé en 2019, Romaric essaie chaque année de mettre en lumière ses argiles et ses calcaires afin de donner des vins vibrants et gourmands…
