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O Kiosque Boucané

Livraison de plats cuisinés et de viandes cuites au feu de bois, sans additifs alimentaires

27/05/2023

Agneau effiloché 12h, légumes au lait de coco, sauté de poireaux, pilons de poulet Boucané, bananes plantain rôties, riz basmati sauté, sauce Colombo et sauce Pinda .... Composez vos box ou multipliez les selons vos envies 😋

05/05/2023

Winter is gone !
Cuisse de poulet boucané toujours disponible, en livraison ou à emporter !
Poulet fermier boucané Label Rouge sur commande 😉

07/12/2022

On ne peut faire plus ''local'' avec ces filets de truite du Talbat !

Marinées et fumées à chaud au feu de bois !

Essai numéro 2 : validé !

Vous pouvez en commander 😁!

02/12/2022

Hello !
Et voici la célèbre Brisket (façon "Texane"), une tranche de poitrine de bœuf, frottée au sel de Guérande et au poivre noir Bio du Kerala...et c'est tout pour l'assaisonnement !

Par contre, près de 12h de cuisson lente et à basse température (low and slow !) au feu de bois, pour un résultat et un goût que je vous invite à découvrir !

Oui, oui, vous pourrez en goûter, en passant faire un tour sur votre marché de Chauvigny ou Couronneries (si tous vos voisins ne sont pas passés avant !)

Race Bovine : Parthenaise

(Prochainement, du boeuf Wagyu (de Kobe) élevé en France !! Je vous avoue que je n'en ai jamais goûté....On partagera ça ensemble ! ....à suivre !

16/11/2022

Bel bonjou sé mouni'an !!
Salutations à toi qui passe par là!
je t'invite à découvrir ma nouvelle carte !
Je ne pouvais pas tout mettre dessus, mais voilà un aperçu de quelques spécialités d'inspiration Créole, que j'aime bien préparer.... et manger aussi !

Afin de nous aider mutuellement à partager cette aventure, je vous offre les frais de livraison pour votre première commande !!

Au plaisir de vous voir !

16/11/2022

Quoi de neuf ?
Un p'tit live !

Coc'O Poulet Boucané danse sur scène... Avec, en première partie, Ail, Oignons, Curcuma, Tomates, Epinards !

Attention ! Bientôt la fin de la tournée de Tomates !
Dernières places disponibles avant la trêve de l'inter saison !

Butternut et Potimarron sont en lice pour assurer l'intérim.... à suivre !

19/06/2022

Retrouvez moi sur le marché des Couronneries, le dimanche, face à la boulangerie banette 😉

15/06/2022

Mini box fraîcheur pour atténuer cette chaleur !

Hé Oui, le poulet boucané se mange aussi, froid !

08/06/2022

Box poulet boucané, bananes plantain, riz basmati ! 😋... Ça vous dit, pour ce midi ?
Marché des Couronneries !

21/05/2022

En direct du marché de Chauvigny (en face de La Poste) !
Dégustation de poulet boucané Label Rouge !

10/11/2021

Vous mangez quoi samedi midi ou soir?

Il reste encore quelques parts de gigot d'agneau effiloché (pulled lamb, comme on dit dans le milieu de l'offset smoker) en formules OKB ou en parts individuelles...Selon votre préférence 😋

Réservez par message WhatsApp avec votre adresse, préparez votre table à manger et je vous livre à domicile....ou sur votre lieu de travail (pour certains chanceux 😅)

Bonne fin de journée et à bientôt

Adresse

Saint-Julien-l'Ars
86800

Site Web

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