Saveurs en'Or

02/09/2026

𝗔𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗲𝘀-𝗳𝗿𝗶𝘁𝗲𝘀, 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝘂𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 ! 🦪

Élevées au rythme des marées sur 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗱’𝗔𝘂𝗱𝗶𝗻𝗴𝗵𝗲𝗻, les moules du 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗼𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝟮 𝗰𝗮𝗽𝘀 grandissent dans un environnement unique qui leur donne 𝘂𝗻 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗮̀ 𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 🦪

Mais avant d’arriver dans votre assiette, elles passent par 𝗽𝗹𝘂𝘀𝗶𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲́𝘁𝗮𝗽𝗲𝘀 : récolte, dégrappage, purification… Un vrai 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 pour préserver toute leur qualité et leurs saveurs😋

𝗟𝗲 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗽𝗹𝘂𝘀 ? Vous pourrez les retrouver à la Braderie de Lille ! 😉

𝗘𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗽𝗹𝘂𝘁𝗼̂𝘁 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲, 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗼𝘂 𝗮𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗼𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀... ? 𝗗𝗶𝘁𝗲𝘀-𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 🍟

𝑅𝑒𝑑𝑖𝑓𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 2023

31/08/2026

🍎𝗗𝘂 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 !

Chez Les Vergers du Comté, 𝗹𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝘀𝗲𝗻𝘀 ! 👀

Leur jus de pomme est élaboré avec 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀, puis 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲́ 𝗲𝘁 𝗺𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲
Et le tout ? 𝟭𝟬𝟬 % 𝗽𝘂𝗿 𝗷𝘂𝘀 🍏

Juste le bon goût des pommes et un maximum de 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 ! 😋

🍎 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 ? Retrouvez-le directement à la ferme à Fromelles ou dans plusieurs magasins de la région !

💬 𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗹𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗮𝗶𝘁 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗽𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 ? 😋

30/08/2026

☀️ 𝗘𝗻 𝗮𝗼𝘂̂𝘁, 𝗼𝗻 𝘀’𝗲𝘀𝘁 𝗿𝗲́𝗴𝗮𝗹𝗲́𝘀 !

𝗨𝗻 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗮𝗹𝗹𝗲́𝗴𝗲́ 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲́𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗾𝘂𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 ! 👀

⛏️ Al'fosse 7 (62)
Direction le 𝗯𝗮𝘀𝘀𝗶𝗻 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿 pour découvrir un 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗼𝘂̀ 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝘀𝗲 𝘀𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲𝗻𝘁 ! Entre terrils, histoire minière, restaurant et recette à la mimolette 🧀, Al Fosse 7 nous a réservé de belles découvertes !

🥔 La Chips Française (02)
On est allés à la rencontre d’𝗔𝗻𝗱𝗿𝗲́ 𝗲𝘁 𝗙𝗹𝗼𝗿𝗲𝗻𝘁 pour découvrir les coulisses de la fabrication des chips, avec mariefaitmaison_ 🎥
Elle en a même profité pour préparer un petit 𝗱𝗶𝗽 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 pour les accompagner… 🤤
👉 À goûter absolument !

🍗 La Maison Du Vollailer – Lionor (59)
L’adresse incontournable pour les amateurs de 𝘃𝗼𝗹𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 !
On ne peut que vous conseiller d’y passer : une équipe au top et un magasin rempli de 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘀 😋

🌱 Et maintenant, place à la rentrée !

Elle s’annonce remplie de belles rencontres, de nouveaux tournages et de bons produits d’ici ❤️

+ de détails sur chaque lieu sur notre page

27/08/2026

𝗨𝗻𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲, 𝘂𝗻 𝗺𝗲́𝘁𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 🧄

Des moments comme celui-ci, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗲 𝗾𝘂’𝗼𝗻 𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗦𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝗻’𝗢𝗿 : des gens d’ici engagés dans leurs métiers et des savoir-faire qui se transmettent au fil des générations 🌿

Nous sommes fiers de mettre en lumière celles et ceux qui font 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻 chaque jour

Merci encore Martine pour ce beau moment !

Potdevin Caron

26/08/2026

Direction Bergues pour découvrir le beau parcours de Florian ! 🥖 Un artisan passionné qui fait le choix d’une farine régionale certifiée Saveurs en’Or

🤝 ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE #3

Après Moreuil (80) et Béthune (62), notre série continue… et aujourd’hui, direction une ville qui, depuis quelques années, n’a plus vraiment besoin d’être présentée !

🎬 Bienvenue à Bergues (59)

Mais c’est surtout pour vous faire découvrir un jeune artisan passionné que nous avons fait le déplacement :
Florian, à la Boulangerie Pâtisserie Degrugilliers.

🥖 En avril 2026, Florian a franchi une étape importante de sa vie professionnelle en reprenant sa première boulangerie et en concrétisant ainsi un rêve qu’il nourrissait depuis plusieurs années.

Derrière ce projet, il y a déjà un beau parcours.

Entre 2014 et 2016, Florian obtient son CAP Pâtissier, son CAP Chocolatier et son Baccalauréat Boulanger. Durant son apprentissage puis après ses études, il a l’opportunité de travailler dans de belles maisons de la région, où il enrichit progressivement son savoir-faire et son expérience.

Fort de ce parcours, il décide alors de franchir le pas de l’entrepreneuriat et de se lancer dans cette nouvelle aventure.

🌾 Nous sommes fiers d’avoir pu l’accompagner dans ce beau projet et le remercions d’avoir choisi de faire confiance à Moulins du Nord.

Florian propose aujourd’hui une large gamme de produits faits maison et a notamment choisi de travailler avec notre farine Fleur du Nord, certifiée Saveurs en'Or .

Un choix qui a du sens pour cet artisan attaché à notre région et à une filière régionale qui va de la fourche à la fourchette : du blé au moulin, du moulin au boulanger… et du boulanger à ses clients. 🌾🥖

Merci Florian pour votre confiance et bravo pour ce premier projet entrepreneurial !

📍 Vous êtes de Bergues ou des environs ?
Profitez d’une balade dans cette magnifique cité flamande pour pousser la porte de :
Boulangerie Pâtisserie Degrugilliers
5 rue d’Hondschoote – 59380 Bergues

Et surtout, prenez le temps de découvrir le travail et les créations de Florian ! 👏

👀 Demain, retour dans la somme pour découvrir la boulangerie #4 qui nous a fait confiance dans un magnifique projet de création…

25/08/2026

𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝗹𝗲 𝗰𝗵𝗼𝘂-𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗻’𝗲́𝘁𝗮𝗶𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲 𝗱’𝗵𝗶𝘃𝗲𝗿 ? 👀

Dans les Hauts-de-France, le chou-fleur 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝗰𝗼𝗹𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗶 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 ! Contrairement au chou-fleur breton, qui 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝗰𝗼𝗹𝘁𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘁𝗼̂𝘁 𝗲𝗻 𝗵𝗶𝘃𝗲𝗿

Et s’il y a bien un territoire où il est incontournable, c’est le 𝗠𝗮𝗿𝗮𝗶𝘀 𝗔𝘂𝗱𝗼𝗺𝗮𝗿𝗼𝗶𝘀 𝗮̀ 𝗰𝗼̂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗢𝗺𝗲𝗿 🥦
Mais on le retrouve aussi 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻 grâce à la coopérative Marché de Phalempin

Cultivé par 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅, il se décline de mille et une façons en cuisine : en salade, rôti au four, en gratin, en velouté, cru à l’apéro… ou même revisité dans des recettes plus originales ! 😋

👉𝗘𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲́𝗳𝗲́𝗿𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗰𝗵𝗼𝘂-𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 ? 🥦

24/08/2026

✨ Préparez vos baskets, on s’occupe de vous régaler ! 🏃🔥

23/08/2026

🌿 𝗔𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 : 𝗴𝗮𝗿𝗱𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘀 𝗵𝗲𝗿𝗯𝗲𝘀 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗹𝗼𝗻𝗴𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 !

Persil, coriandre, ciboulette, menthe… pas question de 𝗹𝗲𝘀 𝗹𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗳𝗮𝗻𝗲𝗿 𝘁𝗿𝗼𝗽 𝘃𝗶𝘁𝗲 ! 👀

💧 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗹𝗼𝗻𝗴𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀, enveloppez-les dans un papier absorbant légèrement humide, puis placez-les dans un 𝘀𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁 𝗼𝘂 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗶̂𝘁𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗺𝗲́𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗮𝘂 𝗿𝗲́𝗳𝗿𝗶𝗴𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿

𝗥𝗲́𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁 : vos herbes restent fraîches et parfumées plus longtemps pour relever vos petits plats ! 🌿

💬 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗶𝗲𝘇 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝘀𝘁𝘂𝗰𝗲 ?

21/08/2026

🥔 Marie est allée à la rencontre de La Chips Française

Elle vous emmène dans les coulisses de fabrication et vous partage même sa recette de dip aux poivrons grillés 🌶️

👉 À déguster avec les chips au piment fumé… évidemment ! 😋

🌶️ La recette du dip
1️⃣ Faites cuire des lamelles de poivrons rouges au four à 200°C pendant environ 20 min.
2️⃣ Mixez les poivrons avec :
• de l’huile d’olive 🫒
• de la ricotta
• de la feta
• du paprika
Ajoutez un petit peu d’eau si besoin pour obtenir la texture souhaitée.

🎥 Vidéo réalisée par

17/08/2026

🐔 𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗶𝘅 𝗰𝗮𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝘂𝗻 𝗯𝗼𝗻 𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗦𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝗻’𝗢𝗿 𝗰̧𝗮 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲 ?

📍 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗦𝘁𝗲𝗲𝗻𝗯𝗲𝗰𝗾𝘂𝗲, 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗙𝗹𝗮𝗻𝗱𝗿𝗲𝘀 ! On vous emmène à la Maison du Volailler, nouvelle boutique de Lionor, adhérent Saveurs en'Or

✅ Vente directe juste à côté de la production
✅ Poulets fermiers & saucisses ultra-frais
✅ DLC courte = zéro gaspi, que du bon et à prix canon !
✅ Éleveurs 100% des Hauts-de-France 🔥

💬 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗶𝗹𝘀, astuces de cuisson, recettes : en plus on passe un bon moment !

👉 𝗖’𝗲𝘀𝘁 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗹'𝗲́𝘁𝗲́, 𝗲𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲, 𝗳𝗼𝗻𝗰𝗲𝘇 !

🚚 Pas le temps de passer en boutique ou trop loin ? Retrouvez aussi nos produits chez les distributeurs partenaires de Lionor