Fumoir des 2 Marais

Fumoir des 2 Marais Le goût du Bon !

✨Fumoir Artisanal de poissons au cœur des Marais de Brière ✨Mise en valeur des produits de la Mer et rivière, pêche durable ✨Fumé au bois de hêtre et sel de Guérande. ✨ Tranché à la main.

22/06/2026

Canicule = nouveaux horaires !
Je dois m'adapter aux fortes chaleurs !
La production se fera désormais la nuit.
Vente directe : uniquement le matin de 9h à 12h
Présence marché de Pornichet : Samedi
Merci de votre compréhension !
Laurent

28/05/2026

Pas d'idée pour la fête des mères, le vous aide !

Préparez-lui un brunch avec nos poissons fumés artisanaux. Moment de partage et de convivialité ensemble !

Rendez-vous en vente directe au Fumoir à ST LYPHARD ou samedi matin au marché de PORNICHET.

Passez commande 06 07 50 46 17

On se retrouve mardi prochain. Petite pause !A très bientôt !Laurent et Gabriel Jaouen
23/05/2026

On se retrouve mardi prochain. Petite pause !
A très bientôt !
Laurent et Gabriel Jaouen

22/05/2026

Chaque tranche raconte une histoire, celle du à St Lyphard au 🩵de la Brière.

Ici rien n'est industriel, seulement la passion, le geste juste, mon savoir-faire et la promesse d'un goût vrai artisanal.

Alors qu'attendez vous ! Venez sentir, goûter, découvrir nos produits en vente directe au Fumoir !
Pour vos brunchs, apéro, pique nique plage, événements....

Ma signature " le bon goût authentique inimitable"
Laurent Jaouen - Artisan Fumeur

13/05/2026

Le fumoir des 2 Marais est ouvert ce jeudi. Tous vos poissons fumés artisanaux préférés, poulpe, saumon, truite bretonne, lieu jaune, maquereaux, anguilles....
Venez nous rendre visite !

! 1er Mai, Fête du Travail !Alors je rends hommage à tous les Artisans qui font leur métier avec Passion et cœur ! Oui à...
01/05/2026

! 1er Mai, Fête du Travail !

Alors je rends hommage à tous les Artisans qui font leur métier avec Passion et cœur !
Oui à 50 ans, j'ai fais ce choix professionnel, de tout plaquer et recommencer à zéro.
Aujourd'hui, je ME remercie mais je VOUS remercie aussi parce que vous êtes de plus en plus nombreux à être fidèle et à apprécier le BON GOUT de mes produits ARTISANAUX FUMES !
2 ans 1/2 d'aventure,

MA SIGNATURE - MON SAVOIR FAIRE
Alors MERCI tout simplement
Laurent JAOUEN

19/04/2026

Dimanche tout est permis sous ce beau soleil !
On profite pour se régaler avec le poisson fumé du FUMOIR DES 2 MARAIS bien accompagné.
Rien de mieux pour se faire plaisir entre amis, en famille !

17/04/2026

! Vos coups de cœur !
LES MAQUEREAUX FUMÉS sont de retour !
Au poivre ou au piment d'Espelette ou nature !

Rdv en vente directe au Fumoir des 2 Marais, chez vos distributeurs préférés ou bien au marché de Pornichet le mercredi et samedi ou encore sur commande au 06 07 50 46 17.

10/04/2026

Commandez vos poissons fumés au 06 07 50 46 17
Ou devis sur [email protected]
Bonne dégustation
Régalez vous avec des produits artisanaux !

Chaque recette artisanale est unique !Le salage permet d’augmenter la conservation, mais pas que.... c’est avant tout un...
09/04/2026

Chaque recette artisanale est unique !

Le salage permet d’augmenter la conservation, mais pas que.... c’est avant tout un acte gourmand avec le sel Le Guérandais - Sel de Guérande : il magnifie les saveurs naturelles des poissons crus et améliore la propagation des arômes de la fumée.

La beauté du geste, le secret de l'artisan et la patience.
Bonne dégustation

Adresse

3 Bis Rue Des Acacias
Saint-Lyphard
44410

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 12:00
13:30 - 17:30
Mardi 09:30 - 12:00
13:30 - 17:30
Mercredi 14:30 - 17:30
Jeudi 09:30 - 12:00
13:30 - 17:30
Vendredi 13:30 - 17:30
Samedi 09:00 - 12:30

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