Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Mardi 09:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Mercredi 14:30 - 17:30 Jeudi 09:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Vendredi 13:30 - 17:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/138009282737035/

Fumoir des 2 Marais

Page d'Accueil
France
Saint-Lyphard
Fumoir des 2 Marais

Le goût du Bon !

✨Fumoir Artisanal de poissons au cœur des Marais de Brière ✨Mise en valeur des produits de la Mer et rivière, pêche durable ✨Fumé au bois de hêtre et sel de Guérande. ✨ Tranché à la main.

23/07/2026

Des soirées d'été pour vous rencontrer, parler de ma passion et dégustez
Tous les jeudis soir à ste marguerite, Pornichet.

08/07/2026

Le choix des bons produits,
Les gestes
La passion de mon métier
L'expérience
Les heures à trouver la bonne recette
La simplicité
L'authenticité
La transmission

Le bon goût de la fumaison du

Belle semaine 🔥 Laurent Jaouen

06/07/2026

La température grimpe !
Pour préserver la qualité de notre fumage artisanal,
Nous produisons désormais la nuit.

Le fumoir reste ouvert pour la vente directe chaque matin 9h / 12h et Mercredi/ Samedi retrouvez moi au marché de Pornichet

Commandes et réservations par tél / mail

Merci pour votre compréhension et bel été à tous

25/06/2026

Après une semaine de préparation, Gabriel et moi-même sommes ravis de vous présenter notre roulotte étale !

Sur le marché de Pornichet et pour les évènements, une petite roulotte au charme d'autrefois a fait son apparition...

A l'intérieur : le cœur de mon métier 🐟
Des poissons sélectionnés avec soin, un fumage artisanal à la méthode ancestrale (fumage à la ficelle) et la passion du geste juste.

Marché Pornichet : Mercredi et Samedi
Pour vos événements : demandez votre devis

Approchez....respirez..... dégustez !

Le vrai goût du fumé, inimitable,
signature du Fumoir des 2 Marais
Laurent et Gabriel JAOUEN
La Nouvelle Imprimerie

22/06/2026

Canicule = nouveaux horaires !
Je dois m'adapter aux fortes chaleurs !
La production se fera désormais la nuit.
Vente directe : uniquement le matin de 9h à 12h
Présence marché de Pornichet : Samedi
Merci de votre compréhension !
Laurent

28/05/2026

Pas d'idée pour la fête des mères, le vous aide !

Préparez-lui un brunch avec nos poissons fumés artisanaux. Moment de partage et de convivialité ensemble !

Rendez-vous en vente directe au Fumoir à ST LYPHARD ou samedi matin au marché de PORNICHET.

Passez commande 06 07 50 46 17

23/05/2026

On se retrouve mardi prochain. Petite pause !
A très bientôt !
Laurent et Gabriel Jaouen

22/05/2026

Chaque tranche raconte une histoire, celle du à St Lyphard au 🩵de la Brière.

Ici rien n'est industriel, seulement la passion, le geste juste, mon savoir-faire et la promesse d'un goût vrai artisanal.

Alors qu'attendez vous ! Venez sentir, goûter, découvrir nos produits en vente directe au Fumoir !
Pour vos brunchs, apéro, pique nique plage, événements....

Ma signature " le bon goût authentique inimitable"
Laurent Jaouen - Artisan Fu**ur

13/05/2026

Le fumoir des 2 Marais est ouvert ce jeudi. Tous vos poissons fumés artisanaux préférés, poulpe, saumon, truite bretonne, lieu jaune, maquereaux, anguilles....
Venez nous rendre visite !
**ur

01/05/2026

! 1er Mai, Fête du Travail !

Alors je rends hommage à tous les Artisans qui font leur métier avec Passion et cœur !
Oui à 50 ans, j'ai fais ce choix professionnel, de tout plaquer et recommencer à zéro.
Aujourd'hui, je ME remercie mais je VOUS remercie aussi parce que vous êtes de plus en plus nombreux à être fidèle et à apprécier le BON GOUT de mes produits ARTISANAUX FUMES !
2 ans 1/2 d'aventure,

MA SIGNATURE - MON SAVOIR FAIRE
Alors MERCI tout simplement
Laurent JAOUEN

Adresse

3 Bis Rue Des Acacias
Saint-Lyphard
44410

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mardi	09:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mercredi	14:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Vendredi	13:30 - 17:30

Site Web

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