La Cave du Sommelier

23/05/2026

09/05/2026

Nouveau coup de cœur à la cave : le whisky BM Signature 🥃🔥

Un single malt Jurassien au caractère unique, fumé au tuyé, ce fameux fumoir traditionnel de Franche-Comté utilisé pour les saucisses de Morteau.
Ici, ce sont les bois des fûts qui passent par le fumoir avant d'être assemblés, apportant une signature fumée subtile, élégante et profondément authentique.

Un whisky original, entre tradition artisanale et belle intensité aromatique. À découvrir pour les amateurs de sensations fumées, de charcuteries et de belles histoires de terroir.

16/04/2026

✨ La gamme sans alcool s’élargit à la Cave du Sommelier ! ✨

Je suis heureux de vous proposer une toute nouvelle sélection venue des Pyrénées, signée les établissements Aussau

Des boissons 100% sans alcool, bio et artisanales, avec du caractère et beaucoup de fraîcheur :

– La Délicate (limonade)
– Le Téméraire (tonic)
– L’Insouciant (virgin mojito)
– Le Fascinant (cola)
– L’Éclatant (spritz)

De vraies alternatives gourmandes pour se faire plaisir autrement, sans compromis !

Et c’est aussi parfait pour vos cocktails 😉

06/03/2026

🍷 Le calendrier des dégustations Printemps – Été 2026 est arrivé !

De avril à septembre, retrouvez une nouvelle série de soirées conviviales à La Cave du Sommelier, toujours à 20h00 les vendredis soirs, pour voyager dans l’univers des vins… et parfois un peu plus loin !

Que vous soyez amateur curieux ou passionné, ces soirées sont faites pour découvrir, échanger et se faire plaisir autour de belles bouteilles.

Les places sont limitées !

📩 Réservations :
[email protected]
📞 05 56 24 29 77

Quelle dégustation vous tente le plus ?

Sommelier caviste à Saint-Médard en Jalles, Antoine propose une sélection de vins d'ici & d'ailleurs. Ateliers dégustation et privatisation

27/01/2026

🍇 Arrivage de la semaine : La famille Pierre Gaillard est là !

Je viens de recevoir une très belle livraison de chez Pierre Gaillard et ses enfants. Que vous soyez branchés Vallée du Rhône ou amateurs de Languedoc-Roussillon il y a de quoi se faire plaisir.

A la cave dès aujourd'hui :

Le Rhône Nord : Du Saint-Joseph (en rouge et en blanc), du Crozes-Hermitage, de la Côte-Rôtie, du Condrieu et les Collines Rhodaniennes de Jeanne Gaillard pour se faire plaisir sans attendre.

Le Roussillon (Domaine Madeloc par Elise Gaillard) : Un Collioure intense et gourmand et du Banyuls pour les amateurs de VDN.

Le Languedoc (Domaine Cottebrune par Pierre Antoine) : Des Faugères qui révèlent toute la complexité des terroirs de schiste. En blanc comme en rouge.

C’est précis, c’est bon et c’est surtout très bien fait.

Je vous attends à la cave pour vous faire découvrir tout ça !

17/09/2025

🍂🍷 Nouveau programme de dégustation automne-hiver 2025/2026 ❄️🍷

La Cave du Sommelier vous donne rendez-vous pour une nouvelle saison gourmande et chaleureuse !
Des découvertes, des coups de cœur, des rencontres autour de grands vins et de belles surprises vous attendent…