Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 16:00 - 19:00 Jeudi 16:00 - 19:00 Vendredi 12:00 - 18:00

Brasserie Sauvage

Page d'Accueil
France
Saint-Malo
Brasserie Sauvage

🍻 Microbrasserie rennaise depuis 2021
🛒 Vente directe à la brasserie le mercredi, jeudi & vendredi

27/03/2026

𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 𝗦𝗧-𝗠𝗔𝗟𝗢 🌊🍻🦪
Trois jours (intenses) de rencontres, de dégustations et de rigolade — comme on aime.

🙏 Gros merci à Xavier, Sylvie et toute l’équipe de
❤️‍🔥 Merci à vous d’être passé.e.s découvrir nos nouvelles bières & gratter (beaucoup) de jeux sur le comptoir
🍻 Merci + pour les soirées qui régalent

À l’année prochaine !

PS : big up à notre team de 🔥 — bisous sur vos fronts
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

18/03/2026

🚨 NOUVEAUTÉ 3/3
On a survécu à l’hiver, le soleil revient — voici 3 bonnes raisons de fêter ça ! 🌞🍻

// 𝗨𝗟𝗧𝗥𝗔𝗦𝗢𝗡 — 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 - 𝟱,𝟱% 🌀
Les sont là, c’est l’heure de la collab annuelle — avec Thomas du en renfort !

Au programme cette année : un combo de houblons qu’on affectionne particulièrement : Citra, Nelson Sauvin et Nectaron, pour une NEIPA ultra pintable et délicieusement facile à boire 😏
À découvrir ce weekend au pour les bretons & bretonnes ! 🍻🌊
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ ·

18/03/2026

🚨 NOUVEAUTÉ 2/3
On a survécu à l’hiver, le soleil revient — voici 3 bonnes raisons de fêter ça ! 🌞🍻

// 𝗗𝗢 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗔𝗡𝗖𝗘 — 𝗦𝗼𝘂𝗿 𝗣𝗲̂𝗰𝗵𝗲 𝗬𝘂𝘇𝘂 - 𝟱,𝟱% 🪩
Acidulée et rafraîchissante, cette nouvelle sour révèle la douceur juteuse de la pêche et l’éclat zesté du yuzu. C’est une bière parfaite pour une pause fruitée au soleil ou sur le dance floor ! 🍑🍋
À découvrir ce weekend au pour les bretons & bretonnes ! 🍻🌊
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́

18/03/2026

🚨 NOUVEAUTÉ 1/3
On a survécu à l’hiver, le soleil revient — voici 3 bonnes raisons de fêter ça ! 🌞🍻

// 𝗗𝗘́𝗕𝗢𝗥𝗗𝗔𝗡𝗧𝗘 — 𝗗𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗜𝗣𝗔 — 𝟳% 💥
Les copain·es de ont débarqué du Finistère et on a rempli la cuve d’empâtage comme jamais.
Résultat : une double IPA dense et juteuse, brassée à ras bord et généreusement houblonnée au Citra et au Cashmere.
À découvrir ce weekend au pour les bretons & bretonnes ! 🍻🌊
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

12/02/2026

MAX — influenceur (non sponsorisé), te recommande vivement notre dernière bière pour finir l’hiver en gourmandise 🤌

// 𝗣𝗟𝗔𝗜𝗗, 𝗖𝗔𝗖𝗔𝗢 𝗲𝘁 𝗖𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟 (au beurre salé évidemment!) 🍫🍮

🍻 Dispo en cans et en fûts
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

15/01/2026

2026, C’EST PARTI ! 💥
On est de retour… et avec une nouveauté qui commence bien l’année !
// 𝗣𝗟𝗔𝗜𝗗, 𝗖𝗔𝗖𝗔𝗢 𝗲𝘁 𝗖𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟 — 𝗦𝘁𝗼𝘂𝘁 — 𝟲% 🍫🍮
Un stout gourmand qui révèle de délicieuses notes de cacao intense et de caramel au beurre salé. Parfait pour réchauffer les frileux.ses cet hiver — facile à boire & pleine de chaleur !
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

16/12/2025

𝗗𝗘𝗦 𝗜𝗗𝗘́𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗗𝗘𝗔𝗨𝗫, 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁, 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝗶𝘁𝗲 ! 🎄

Il n'est pas encore trop t**d pour venir chercher des canettes à mettre sous le sapin. La semaine prochaine, oui 😬
➖ des packs de bières 100% houblon ou 100% découverte
➖ du beau merch : t-shirts - verres - casquettes.
À magasiner ici :
📍en direct à la brasserie (mercredi 16-19h — jeudi 16-19h — vendredi 12-18h)
📍sur notre webshop : www.brasseriesauvage.co (lien en bio)

⚠️ 𝙇𝙖 𝙗𝙧𝙖𝙨𝙨𝙚𝙧𝙞𝙚 𝙚𝙨𝙩 𝙛𝙚𝙧𝙢𝙚́𝙚 𝙙𝙪 𝙨𝙖𝙢𝙚𝙙𝙞 20 𝙙𝙚́𝙘𝙚𝙢𝙗𝙧𝙚 𝙖𝙪 𝙙𝙞𝙢𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 4 𝙟𝙖𝙣𝙫𝙞𝙚𝙧
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

19/11/2025

🚨 NOUVEAUTÉ 3/3
Pas l’temps de niaiser pour la fin d’année avec 3 nouvelles créations 💥

// 𝗜𝗠𝗣𝗘𝗥𝗜𝗔𝗟 𝗦𝗧𝗢𝗨𝗧 𝗕𝗔𝗥𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘́ — 𝟭𝟬% 🧡
L’an passé, nous avions brassé un Imperial Stout avec la joyeuse bande de .beer… mais ce qu’on ne vous avait pas dit, c’est qu’une partie du brassin avait pris la route des barriques.

Après six mois de vieillissement en barriques de Chablis et de Porto, on obtient un assemblage dense, complexe et profond, avec des notes gourmandes de fruits mûrs. Miam !
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

19/11/2025

🚨 NOUVEAUTÉ 2/3
Pas l’temps de niaiser pour la fin d’année avec 3 nouvelles créations 💥

// 𝗣𝗘𝗧𝗜𝗧𝗘 𝗦𝗘𝗖𝗢𝗨𝗦𝗦𝗘 — 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗟𝗮𝗴𝗲𝗿 — 𝟰,𝟱% 🌾
Une lager claire et désaltérante, brassée avec 30 % de riz pour une texture ultra sèche et légère. Le Cascade néo-zélandais apporte une touche florale et une belle amertume. Une bière pour les petites (ou grandes) soifs.
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

19/11/2025

🚨 NOUVEAUTÉ 1/3
Pas l’temps de niaiser pour la fin d’année avec 3 nouvelles créations 💥

// 𝗖𝗢𝗘𝗙 𝟭𝟭𝟬 — 𝗛𝗮𝘇𝘆 𝗜𝗣𝗔 — 𝟲% 🌊
Une IPA généreusement trouble et veloutée, brassée en single hop Nectaron. Ce houblon néo-zélandais libère un torrent d’arômes tropicaux sur une base maltée douce et soyeuse. Une explosion juteuse et parfaitement équilibrée !
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

24/10/2025

Les dernières semaines à la brasserie 🍻

✌️une cuve pleine de COOL COOL COOL en-devenir

🌾 concassage matinal du malt

🎈 — oh la belle fête !

🏓 TTO de qualité + Ping-pong de qualité chez

🤞 passion grattage

🍔 une chouette collab avec le futur Potelé des

👋 bien commencer le mois d’octobre avec

👀 Réception de nouvelles barriques — rdv l’année prochaine

⛽ Réception d’une nouvelle étiquette (👋 .beer)
• 𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ •

Adresse

Saint-Malo

Heures d'ouverture

Mercredi	16:00 - 19:00
Jeudi	16:00 - 19:00
Vendredi	12:00 - 18:00

Site Web

http://www.brasseriesauvage.co/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Brasserie Sauvage publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.