13/09/2026
🐟 Et si le saumon laissait sa place à la truite fumée française dans mes buffets ?
Depuis quelque temps, je suis en train de remanier ma carte et je réfléchis sérieusement à faire évoluer mes buffets.
J’aime beaucoup le saumon fumé, mais je me pose de plus en plus de questions sur son impact environnemental ( idem pour l avocat d ailleurs...)
Alors pourquoi ne pas privilégier davantage une truite fumée française, produite plus localement que le saumon et avec une démarche qui correspond davantage à mes valeurs ?
Le goût, la qualité, l'origine des produits… ce sont des choses auxquelles je tiens énormément dans mes buffets. ❤️
Mais avant de prendre cette décision, j'aimerais vraiment avoir votre avis.
👉 Est-ce que, pour vous, remplacer le saumon fumé par de la truite fumée française serait un vrai plus ?
👉 Est-ce que vous feriez la différence sur un buffet ?
👉 Et surtout… est-ce que ça vous donnerait envie de la choisir plutôt que le saumon ?
Dites-moi franchement ce que vous en pensez, même si vous êtes team saumon ! 😄
Vos avis m'aideront à faire évoluer mes buffets dans le bon sens. 🌿
